Cómo llegar y contactar
Bar-brasserie en Périgueux que sirve cocina creativa, una carta de carnes, pescados y una hamburguesa del Périgord.
Elisabeth y Sébastien Leprince dejaron la región de Nantes, donde ya tenían un bar y una brasserie, para hacerse cargo de este establecimiento ya de primera categoría, y querían conservar al chef que había creado una cocina creativa. Almorzamos en tres platos, siempre a buen ritmo y bien presentados: un sabayón de vieiras, luego estofado de conejo y aspic de frutos rojos. A la carta, bacalao a la provenzal con verduras seguido de crème brûlée con vainilla bourbon, o una amplia selección de ensaladas mixtas, carne, pescado, hamburguesa Perigord con foie gras frito y patatas fritas caseras crujientes. El lugar es muy agradable, con su bodega abovedada de piedras antiguas. La amplia apertura y la terraza para fumadores te invitan a tomar un café. Si el nombre y los patrones han cambiado, la fórmula que se ha probado en gran medida sigue siendo la misma.
Opiniones de los miembros sobre LE FRENCH'VILLE
Cuisine traditionnelle excellente.
Élisabeth & Séb sont vraiment des gens biens.
Ils travaillent tellement qu'il ne faut pas oublier que les travaux des couloirs de bus ont "privé" ces commerces de leur activité : l'essence de la VIE.
SOYONS ACTEURS DE NOS CENTRES VILLES, allons à pied puisque seuls les bus ont accès à la Place Francheville. ????