L'ENTRE POTES
Cómo llegar y contactar
El jefe del Petit Nice, Bruno Beylet, ha invertido el centro de la ciudad para crear una especie de QG que acoge a los noctámbulos, sobre todo las noches de partidos y los fines de semana. Una decoración de diseño y sobrio que mezcla sutil hormigón, madera y moqueta, todo dominado por el rojo y la oscuridad. El maestro del lugar privilegia los productos de la región, la carne limusina, la charcutería auvergnata, los quesos del país y todos los postres son caseros. En pizarra mural la carta, y en un trozo de pared, un buey detallado en trozos. El tono se da porque aquí la carne limusina certificada Etiqueta Roja está en honor. con, por ejemplo, una costilla de ternera para 2 personas, un tartare forma del chef cortado con el cuchillo, acompañado de patatas fritas a voluntad y ensalada verde. Es difícil elegir entre la tarta fina a las manzanas, un mullido chocolate y caramelo de mantequilla salada, los sabores o una cafetería gourmet. Antes de irse, se puede incluso dictar el techo que sirve de algún tipo de libro de oro. Terraza privada en la parte trasera.
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