MATAGUERRE GASTRONOMIE
Aquí, la comida rápida rima con la gastronomía: Paul-Octave Barré ha combinado dos modos de catering en un espíritu original que permite encontrar tanto pizzas gourmet cocinadas sobre un fuego de leña como tarros de catering para llevar. La experiencia es única. Garden fresh, Cannibal, Hawaiian, Chavignol.... las unas quince pizzas con nombres perfectamente adaptados al contenido son bastante crujientes, en dos formatos. Los tarros también se llaman deseos: sopa de espárragos, parmesano de pato, recién servido.... delicioso desde el primer plato hasta el postre. Incluso se puede disfrutar de una velada gourmet, para aprender con el chef y disfrutarlo todo junto (fórmula Table Mataguerre). Una vez al mes, el chef ofrece talleres (10 personas máximo).
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