LE 1862
Restaurantes
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€€€
2024
Recomendado
•
2024
Restaurante gastronómico que ofrece productos artesanales o campesinos de la región del Périgord y quesos ecológicos.
Le 1862, restaurante gastronómico con una estrella Michelin, es el restaurante del famoso Hôtel des Glycines. La cocina, a la vez elegante y sin pretensiones, se basa en la pasión del chef por los productos locales y las verduras de temporada: ternera y cordero, frutas y verduras del huerto del hotel, aceite de nuez del molino, queso de cabra ecológico, trucha del río, esturión y caviar de Les Eyzies, sin olvidar la favorita del chef, la trufa negra del Périgord. Aquí es donde la región del Périgord adquiere todo su esplendor.
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Opiniones de los miembros sobre LE 1862
4.6/5
25 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en septiembre 2022
Des produits parfaitement respectés avec un service de très bonne qualité dans un environnement très plaisant.
Nous reviendrons et conseillerons cette adresse .
Nous reviendrons et conseillerons cette adresse .
Visitado en agosto 2022
Excellent diner dans un très joli cadre, avec des plats beaux et bons finissant en apothéose sur le fromage et le dessert au chocolat. Seul bémol, la longueur du service ... 4 heures c'est long même lorsqu’il y a 7 plats!
Visitado en agosto 2022
Bel endroit avec service au couteau et mets de qualité en particulier les escargots poélés et l'esturgeon. LAULERIE en blanc BERGERAC agréable. Goutez l'apéritif de noix de qualité. Un bon moment.
Visitado en agosto 2022
Grande maitrise des goûts et des saveurs…très belle expérience culinaire et très bel endroit ???? A refaire
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Ambiance agréable