Jérôme Feletin es el jefe de La Maison y el chef. Acoge a los clientes en un entorno muy original y bien pensado. Hijo de un subastador, ha coleccionado objetos que constituyen un todo muy personal. El jardín florido es un pequeño remanso de paz y la terraza es particularmente agradable. Se siente bien por dentro y por fuera y aún mejor cuando llegan los platos preparados con sutileza y eficacia: ceviche de besugo, huevos y cangrejo de bacalao tarama caseros, pasta trufada, caracoles con maroilles y ajo dulce, pero también platos vegetarianos y veganos. Hemos recorrido un largo camino por su fabulosa, derretida y sabrosa costilla de res. La tarjeta cambia regularmente. Vino por copa a precios muy asequibles. Los vinos se compran principalmente en una tienda de vinos en Les Eyzies. Usted puede dormir in situ en una de las cinco habitaciones bellamente decoradas, situadas justo al lado del restaurante.
Agréablement surpris, plats délicieux et prix abordables,
Ambiance très relaxante et personnel très agréable.