Cómo llegar y contactar
La casa de Carlyse y Olivier Marchevi, situada justo al pie de la hermosa ciudad, es la casa de Carlyse y Olivar. En este entorno de encanto, un ambiente acogedor bastante elegante con chimenea en el interior y jardín en la terraza exterior. Podrás degustar una cocina gourmet gourmande acentos tradicionales del suroeste, pero también carnes y pescados. La elección de los productos es la base de calidad de los conocimientos técnicos: el foie gras, los magretes de pato fresco o ahumados, los muslos de pato están certificados IGP Suroeste o Perigord. Las carnes son de origen francés. El pan procede de Sébastien, la panadería La suministrada Occitane en Cirac. El café está tocado por la Quemlerie Sarladaise en Sarlat, acompañado de una bonita casa. El chef se dedica a cocinar todo casero y a productos frescos de temporada: un perfecto dúo de foie gras asado y foie gras mi-cocido casero, reducción de Oporto a higos en entrada, con una mansión de corazón de rumsteck salsa de vino. Por supuesto, los sabores de chocolate son caseros. Una sala independiente, de unos veinte cubiertos, es ideal para las comidas de grupo o de familia. El trato es muy agradable y muy respetuoso con el cliente.
Opiniones de los miembros sobre LES PRÉS GAILLARDOU
Je recommande
Je recommande ce restaurant.
The chef has a relaxed, and profoundly confident style. She (yes, she), doesn’t seem driven to impress, but instead, let’s the flavors themselves speak. Presentations are gentle, without ego or ostentation.
Go eat here. You will be planning a repeat visit before dessert is finished…