Una sala contemporánea, paredes blancas, mesas puestas de gris, sillas muy cómodas y una bonita terraza exterior. Aquí para la decoración. En cocina, David Hée es famosa por su creatividad en la preparación de las salsas. La carta se recrea en función de las estaciones y confirma el talento del chef. Entre sus especialidades: anguila con perejil, cazoleta de morcilla, tostadas con ajo, tatin de albaricoque al foie gras mi cocina, camembert asado a las manzanas, ballotine de ave con jamón del país relleno con setas. De postre, no nada mal, el bizcocho de chocolate corazón frutas rojas y chantilly. La fórmula del mediodía ofrece un bufé de entrantes, un plato del día y un postre. Se ofrece el invierno la cena. Es conocida la mesa ahora y atrae a una clientela más allá de Roche-Chalais. Guiño: el logotipo del restaurante es casero, igual que todos los platos.
Bravo à toutes cette belle équipe. ????