Cómo llegar y contactar
Bernard Vernet es el maestro del lugar. En este antiguo granero renovado, la sala del restaurante, decorada con una hermosa chimenea, combina vigas y piedras expuestas. Nos sentamos felizmente a degustar los productos cocinados de patos y corderos de granja, y verduras de la huerta. En la carta: el tourain du Périgord imprescindible, higos con foie gras, ensalada compuesta por trío de rillettes y medallón 50% foie gras, panecillo de pato natural o con ciruelas pasas, o confit de pato con patatas y ceps o gratin dauphinois périgourdin, foie gras frito con frutas de temporada, quesos y postres caseros. Al salir, vamos a la tienda, para llevarnos unas buenas conservas. La finca está magníficamente florecida, se puede ver que aquí todo se hace con gusto y autenticidad, sin comprometer la calidad.
Opiniones de los miembros sobre LA COLLINE GOURMANDE
Nous sommes un groupe de touriste et avions repéré ce lieu la veille.
Le gérant était très accueillant et de très bons conseils.
Nous avons goûté la soupe, le foie gras de canard, le magret, le civet, les fromages, le gâteau de noix et les îles flottantes et étions tous satisfaits de nos assiettes.
À refaire si de nouveau de passage dans la région.
Service impeccable. Le repas ? Tout simplement excellent.
A faire impérativement si vous êtes dans le coin.
À faire absolument
Service et cuisine au top !
A faire si vous passez dans le coin !