LES ABEILLES DU PÉRIGORD
Miel – Mermelada
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Jacques Laugénie ha sido apicultor durante más de 40 años. Recibe en el centro de su explotación para descubrir el secreto de las abejas y compartir su pasión. Explica en una visita guiada a la vez didáctica y lúdica, cómo los manipula, cómo extrae la miel, cómo fabrica los diferentes productos. Por último, es el único en Aquitania que trabaja en la genética de las abejas y que lleva a cabo cruces. Almacena las semillas de los barnices y practica en laboratorio la inseminación artificial… En julio y agosto se asistan todos los martes y jueves a 15 horas a la extracción. La visita termina con una degustación.
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