LE RABELAIS
leer másEs una metamorfosis: al mismo tiempo que la plaza del pueblo, situada frente a la iglesia, el restaurante fue renovado el verano pasado y ahora nos instalamos en un espacio luminoso y elegante. Sobriedad, mesas a lo lejos, un fondo de piedras viejas y un revestimiento exterior de madera. La dirección sigue siendo tan buena como siempre, llevada por profesionales que aman su trabajo. El servicio es eficiente, la oferta gourmet es deliciosa y bella, con porciones gigantescas. El primer menú de la noche es muy competitivo con cuatro opciones en cada etapa: por ejemplo, huevos a la cazuela con foie gras (tres porciones), medio magret con salsa de pimiento verde (o escalope de salmón a la parrilla con aceite de albahaca en el lado del pescado) y panna cotta con coulis de frutas rojas. Las ensaladas son generosas y gourmet (los aperitivos hacen que una comida sea fácil), la fórmula de la tabla con un trozo de carne de res y papas fritas caseras es sólida.