LES FRÈRES PINARD

Pero, ¿quiénes son estos hermanos Pinard, instalados en la callejuela con más encanto del casco antiguo de Lille? Germain y Geoffroy, dos amigos de la infancia apasionados por el vino y los productos locales Lejos de la imagen apagada y elitista de los bares de vinos, la dirección se ha concebido como una tienda de ultramarinos acogedora y sin florituras. La estrella es el vino, por supuesto, pero también los acompañamientos: la carta, dividida en cinco regiones francesas, ofrece cinco vinos, embutidos y quesos por porciones para cada región, cuidadosamente seleccionados entre pequeños productores. Un Tour de Francia gustativo