Cómo llegar y contactar
Restaurante en Lille que ofrece cocina de temporada preparada por el chef Richard Granier.
En un ambiente moderno y cálido, Charlotte y Richard te dan la bienvenida con una sonrisa. ¡Nos sentimos muy cómodos aquí! Originario de Toulouse y después de grandes experiencias en París y en las cocinas de N'Autre Monde en Lille, el joven chef Richard Granier ofrece una cocina apasionada, inspirada en el mercado y las estaciones. Hoy, una hermosa chuleta de ternera acompañada de ñoquis, rebozuelos y muselinas fritas, seguida de un moelleux de chocolate, lavanda y nectarina, deleitará nuestras papilas gustativas. Un menú corto siempre nos tranquiliza sobre la frescura de los productos y los precios se mantienen frescos. El menú se renueva constantemente para sorprenderte siempre mejor.
Et puis une équipe jeune, dynamique d'une grande attention, très disponible et sympathique.
Bref , on n'a qu'une seule envie : y retourner très vite.
De l’entrée, en passant par le plat, en terminant par le dessert, tout est maîtrisé de A à Z.
Les goûts se marient bien tous ensemble, les textures sont agréables, la présentation est soignée, les quantités sont parfaites. C’est tout simplement succulent !
On ressort d’ici avec le ventre plein sans se sentir ballonné tant la qualité est présente dans l’assiette.
Le travail du chef Théo est tout simplement remarquable, il vous explique les plats, et l’on sent la passion et le savoir-faire de ce dernier.
Gros plus sur la vue directement sur la cuisine depuis la salle, où l’on voit le chef et son apprenti cuisiner en direct.
Excellente carte de vins également, j’ai été conseillé par la serveuse d’un vin rouge, qui a tout simplement sublimé ma viande parfaitement cuite.
Le rapport qualité/prix est juste imbattable, ce restaurant est un incontournable pour moi. J’en ferai mon nouveau QG.
Merci Théo et Martin