L' INCA
Cómo llegar y contactar
Restaurante de Lille que ofrece cocina tradicional picante con sabores exóticos y un plato peruano.
El Inca, una típica institución leona instalada desde hace más de veinte años en una bonita bodega, merece la pena. La recepción de Octavio y su esposa María es adorable y una vez entrado en el restaurante, el exotismo es total. En las paredes, los hundidos muestran sus colores recubiertos, mientras que los primeros estilos pientés escapan de los hornos. A modo de entrada, la empanada (cocido en horno, rebosante de carne de ternera) sorprenderá tu palacio. En plato de resistencia, prosigue en la cocina especiada tradicional tomando un lomo salado (buey picado, cebolla, tomates, especias y manzana), espacial inca (chile con queso, churrasco) o el famoso cabrito norteno (cordero salsa de color verde, judías blancas y pequeñas larchas). O optar por este plato peruano en paso de convertirse en la estrella de la cocina mundial: el ceviche (pescados o crustáceos crudos marinados con limón). Que las delicias tímidas se tranquilicen, los platos están perfectamente equilibrados y nunca demasiado especiados. Además, podrás contar con los postres para traerte dulzura, especialmente el pastel de chocolate y el mango, perfumado en la canela. No se rumorea ni siquiera tomando una sangría como aperitivo. Un pequeño vaso de Casilero del Diablo, muy color local, es incluso bienvenido. A menudo se organizan conciertos de música sudamericana. ¡Ambiente garantizado en este restaurante con sabores deliciosamente exóticos y piamontes!
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