Restaurantes cocina del mundo Islas Baleares-Illes Balears

Esta tortillería es tan pequeña como nueva en Maó Desde un minúsculo mostrador en el centro histórico de la ciudad, una madre y su hija, ambas madrileñas, preparan con una sonrisa espléndidas y sabrosas tortillas Huevos, patatas y una buena dosis de buen hacer son los ingredientes principales. Pero también podrá degustar tapas, croquetas y otros platos sencillos preparados con esmero ¡Una dirección que merece la pena descubrir!

Sa Factoria des Baixa es un lugar un poco canalla, un poco popular, ¡pero sobre todo una dirección donde se viene a pasarlo bien! En una amplia y luminosa sala de servicio con una decoración contemporánea e industrial, ¡vendrá a sorprenderse, a descubrir nuevas sensaciones! Los platos son especialmente creativos, desde los grandes clásicos mediterráneos hasta la cocina más internacional. También se ofrece un menú completo y asequible durante la semana.

En la planta baja del hotel del mismo nombre, el restaurante Loar tiene capacidad para 150 comensales y está abierto a los no residentes en el hotel, lo cual es una buena noticia dada la excelente relación calidad-precio de la cocina que aquí se sirve. Las especialidades menorquinas se ofrecen en los dos menús (menú del día y menú especial) y también a la carta: oliaigo (sopa local), albergínies farcides ( berenjenas rellenas ), calamar farcit (calamares rellenos) y caldereta de llagosta (caldereta de langosta). Un restaurante cálido, tradicional y local.

Este histórico restaurante, bien conocido por los menorquines de esta parte de la isla, situado cerca de la urbanización Biniancolla, ha sido renovado y reabierto en verano de 2021. Con unas impresionantes vistas al mar como telón de fondo, el restaurante ofrece una cocina típica y de calidad basada en los arroces, pescados y carnes de la isla. El ambiente de fin de mundo, con el constante movimiento de las olas rompiendo contra la arena, crea una atmósfera muy relajante. ¡No olvide guardar sitio para los postres! Un clásico que vuelve

Se trata del primer hotel boutique de Menorca, mencionado a menudo en la prensa internacional, puesto en marcha en 1998 por Sheelagh-Lindsay Ratliff-Mullen, una diseñadora de moda inglesa (fallecida en 2023) que transformó una antigua masía ^{del siglo XVII} en un remanso de paz al más puro estilo mediterráneo. El jardín es soberbio, el interior tanto del hotel como de las 18 habitaciones es de estilo rústico, y el restaurante es romántico hasta la médula. La piscina y la terraza bajo la pérgola son una delicia.

Tapas y cócteles con vistas al mar: eso es lo que ofrece La Frañola, una incorporación bastante reciente al paisaje del pueblo pesquero de Fornells, que sólo lleva abierto desde la primavera de 2022. ¿El plan de los propietarios? Crear un espacio agradable y acogedor en el que cultivar esta cultura del compartir en torno a tapas creativas y una buena copa de vino (o un cóctel, para los amantes de ellos). La carta es corta, los productos frescos, las puestas de sol espléndidas... Sólo nos queda desear mucha suerte a La Frañola

Nuevo proyecto del chef Pere Pons, Es Racó de Macaret es un restaurante y gastrobar situado en una de las zonas costeras con más encanto de Menorca: Na Macaret, en la costa norte. A la hora de comer, suelen servirte un arroç tradicional, acompañado de pescados, mariscos y verduras de la zona (5 ó 6 platos completan el menú si no te gusta el arroz). Por la noche, llega la hora de las tapas, raciones para compartir tan variadas como deliciosas En resumen, una auténtica dirección mediterránea con sabores llenos de carácter.