VINERIA IL CHIANTI
leer másA dos pasos de la Fontana di Trevi, este restaurante muy turístico se distingue de sus vecinos por la rapidez de su servicio amable y una terraza muy agradable en el corazón de la zona peatonal. Pero lo que lo hace único es su menú de especialidades toscanas, un cambio de la cocina romana. El queso tomino asado al horno con picatostes y mermelada de higos o el puré de alubias con achicoria salteada pueden preceder a un conejo de caza, a un cordero a la parrilla o a un cochinillo al estilo de Florencia, regado con un buen Chianti, por supuesto.
ALL'ANTICO VINAIO
leer másEs imposible pasar de largo sin fijarse en esta dirección donde la cola parece no acabar nunca. Este restaurante toscano es todo un éxito en Roma, como en muchas otras ciudades italianas. En el menú hay schiacciate (un tipo de focaccia) rellenas de embutidos y queso. También hay opciones vegetarianas. Consejo: ¡la crema de trufa está deliciosa! Una dirección muy práctica para comer algo rápido en el centro a un precio más que razonable, aunque la cola puede ser a menudo prohibitiva.
DAR FILETTARO A SANTA BARBARA
Un filete de bacalao frito para llevar o para disfrutar en la plaza, para ...leer más
DA ENZO AL 29
leer másDa Enzo al 29 es sin duda una de las trattorie más famosas de Trastevere, y siempre hay que esperar mucho para sentarse, ¡pero merece la pena! La cocina romana es la protagonista, y en la carta encontrarás el trío clásico: carbonara, gricia y cacio e pepe. No podemos decirte qué platos de pasta recomendarte, porque todos están deliciosos, aunque la carbonara es imprescindible Ir a Enzo's es garantía de una comida de calidad, en el corazón de una de las zonas más encantadoras (pero también turísticas) de Roma.
OSTERIA IL RIPOSTO
leer másSituada en el barrio de Monti, esta osteria ofrece cocina tradicional romana revisitada con imaginación y creatividad. Un toque moderno que respeta la autenticidad de las recetas manteniendo el equilibrio de los platos. Destaca la escrupulosa elección de las materias primas, como la carne suministrada por el carnicero romano Angelo Feroci. No se pierda la carbonara, el cacio e pepe, la saltimbocca alla romana: ¡la gran cocina romana! ¡Una cálida bienvenida en francés e italiano!
CENTRO ITTICO COOPERATIVA PESCATORI
leer másEsta cooperativa de pescadores de la zona ha dado con una fórmula ganadora: ofrecer autoservicio, in situ o para llevar, con la pesca del día a precios imbatibles. La pasta de pescado, sobre todo el pez espada, es suculenta. También nos encantan los calamares fritos y las gambas. El ambiente es agradable y el pescado es bueno a un precio muy razonable. ¿Qué más se puede pedir?
PANIFICIO NAZZARENO
leer másEn la piazzale Ponte Milvio, esta panadería-pizzería-café-restaurante abre todo el día y es todo un éxito. En primer lugar, porque aquí se puede comer a cualquier hora, ya sea bollería, una porción de pizza al taglio o un antipasto de burrata ecológica. Todo en un ambiente cálido y moderno. Pero sobre todo para la cena: pida mesa en la terraza, muy frecuentada por los jóvenes de la zona, para degustar platos tradicionales romanos, o picar jamón y queso con un spritz en la mano
FIASCHETTERIA BELTRAMME
leer másLa fiaschetteri, en via della Croce, a medio camino entre piazza di Spagna y via del Corso, es un bistró bastante estrecho, con fotos en las paredes en las que apenas te fijas. Sin embargo, en este barrio, la dirección bien merece una visita. Aquí se sirven pocos platos (lo que suele ser signo de calidad), y sobre todo grandes clásicos romanos, como buccatini all'amatriciana, straccetti alla rucola y saltimbocca. La comida termina con un tiramisù. Todo ello en una encantadora terraza.
IL VERO ALFREDO
leer más"El verdadero Alfredo fettuccine" se puede leer en el menú. Y Alfredo se muestra orgulloso con los cubiertos de oro ofrecidos por la pareja Mary Pickford y Douglas Fairbanks, que se enamoraron de la receta. ¿Pero el restaurante de Alfredo no está situado en el centro histórico, en via della Scrofa? Bueno, después de que Alfredo Di Lelio vendiera su restaurante, volvió a poner la mesa y abrió un nuevo establecimiento que también fue visitado por estrellas de Hollywood. En cuanto a saber cuáles son los mejores fettuccines de Roma, le dejamos juzgar....
LA VECCHIA FRASCA
leer másUna tradicional trattoria regional, donde se sirven especialidades locales, con toda la decoración que la acompaña: manteles a cuadros, sillas de madera, marcos retro colgados en las paredes. En el menú fettuccine con alcachofas y tocino, tagliata de ternera con vinagre balsámico y una pequeña ensalada. El antipasto casero es un espectáculo de aperitivos calientes y fríos al gusto, la pasta es casera, las porciones son abundantes y los precios muy justos. Vaya allí los domingos para conocer a los lugareños en torno a su almuerzo familiar semanal. Una cosa segura!
ROSSO
leer másA dos pasos del Circo Massimo, Rosso's es el lugar ideal para desayunar, comer algo rápido al mediodía, tomar un aperitivo, cenar y tomar un cóctel por la noche Un lugar bien conocido por los romanos. La decoración vintage combina armoniosamente con el espacio. Para el aperitivo, hay una gran variedad de fritti y embutidos. Para cenar, hay sándwiches, hamburguesas y ensaladas, y el chef también sirve platos clásicos internacionales y romanos, así como la famosa pizza casera.
ANGELINO AI FORI DAL 1947
leer másUno podría dudar en entrar en este restaurante por su ubicación decididamente turística, justo enfrente del Foro y a tiro de piedra del Coliseo. Sin embargo, Angelino ai Fori dal 1947 es una dirección práctica para comer tras una larga visita a la antigua Roma. Los platos son sabrosos y los precios justos para la zona. En la carta hay especialidades romanas (¡se dice que el menú es el mismo desde 1947!) como la famosa carbonara y pizzas para disfrutar en la terraza.
OSTERIA BARBERINI
leer másBuena relación calidad-precio para esta osteria situada en un barrio elegante. Ofrece platos típicos de la cocina romana y mediterránea (pastas, sopas y secondias a base de pescado). Pero el lugar es especialmente famoso por sus platos a base de trufas blancas o negras: risotto, pasta, pescado o carne cuyos sabores son sutilmente realzados por este prestigioso hongo. Cálido ambiente familiar. Los postres son caseros, nos tentarán con un tiramisú o un helado de jengibre y canela.
DA BRANDO
leer másUn restaurante para la juventud romana que contribuye plenamente al dinamismo del chic barrio de Ponte Milvio. Desde el exterior parece un boui-boui de playa en algún lugar del trópico: objetos reciclados, colores brillantes pero dañados, persianas de madera, todo contribuye a la atmósfera relajada que se respira aquí. Comemos de buen humor con hamburguesas, pasta y muy buen melanzane (berenjenas). Para los grandes apetitos, el desmigajado es el postre más famoso del establecimiento. Una buena y moderna dirección para sentirse bien.
SORA LELLA
leer másSi le gusta pasear por la isla de Tiberina, de la que la Sora Lella es el único restaurante, no deje de detenerse en lo que fue un lugar de prestigio bien conocido por los romanos y que ha mantenido su reclamo! Sora Lella, cuyo nombre real es Elena Fabrizi, cocinera y actriz, es una celebridad en Roma y en Italia En el menú, usted debe probar especialidades romanas como la famosa carbonara o, si tiene un estómago fuerte, la pasta pajata, hecha de intestinos de ternera alimentados con leche. El helado casero es bueno. Una necesidad.
TRATTORIA TRITONE
leer másUn lugar ideal para los amantes de la buena cara. En la cocina y en el decorado hay una autenticidad.
GLASS HOSTARIA
leer másEste restaurante con estrella Michelin está situado en el corazón del bullicioso Trastevere. Es moderno y elegante, con techos altos y decoración de cristal y madera en un estilo industrial contemporáneo. El sofisticado menú lo elabora por temporadas la chef Cristina Bowerman. Hay menús degustación, incluido uno vegetariano, a precios caros, pero la cocina de fusión se eleva aquí al nivel de arte culinario. La cocción de las carnes y la atrevida combinación de sabores es el punto fuerte de esta dirección.
PIZZARIUM BONCI
leer másGabriele Bonci instaló su horno de pan y pizza en esta pequeña tienda metida entre una barbería y una droguería. Y fue desde aquí desde donde conquistó Roma y a los romanos, ¡hasta el punto de que llegó a presentar el concurso del mejor forno en la televisión italiana! Pocos turistas se aventuran por esta calle de sentido único. Sin embargo, es aquí donde se encuentran algunas de las mejores -y sin duda las más famosas- pizzas al taglio de la capital italiana. La masa refinada y los ingredientes selectos hacen de Bonci's un éxito.
BACCANO
leer másUna brasserie para comer en el corazón de Roma, cerca de la Fontana de Trevi. A medio camino entre Le Grand Colbert parisino y el Balthazar neoyorquino, Baccano parece al principio muy caótico, con su ballet de camareros y su servicio incesante, pero siempre encontrará una mesa tranquila donde le atenderán bien. Las ostras y el foie gras recuerdan a Francia, las hamburguesas y los bocadillos a Estados Unidos, mientras que los excelentes platos de pasta y charcutería evocan la dolce vita romana. Una buena selección de vinos.
CARLO MENTA
leer másNo se deje engañar por las apariencias: a pesar de su interminable terraza y de un servicio algo apresurado, Carlo Menta ofrece una excelente relación calidad-precio para comer en el corazón del encantador barrio de Trastevere. Encontrará los grandes clásicos romanos a precios imbatibles (¡desde 6 euros por un plato de pasta!). Se puede comer en la terraza o en el comedor interior, con capacidad para un gran número de comensales. En cualquier caso, es un lugar estupendo para darse un capricho sin perder de vista el presupuesto.
FORNO PANIFICIO CERULLI 1937
leer másUna panadería tradicional cerca de Piazza Barberini, en funcionamiento desde 1937. El Panificio Cerulli ofrece ensaladas gourmet para llevar, pero también paninis y pizzas cocinadas al fuego de leña que se compran al cortarlas. Déjese tentar por la pizza bianca, típicamente romana, o la de flor de calabacín: ¡una delicia! Algunos postres apetitosos como la crostatina con mermelada. Práctico para hacer un picnic en la mochila.
CANTINA BELSIANA
leer másUn pequeño cartel en una calle peatonal, algunas mesas a menudo ocupadas por romanos que conocen la dirección, esta cantina propone pequeños platos y tentempiés de calidad. Bonitas ensaladas, tablas mixtas, carpaccios pateados y algunos platos del día con pizarra, a menudo deliciosos lasaña. Una carta de vinos variada.
TREDICI GRADI
leer másUn acogedor bar de vinos en el corazón del centro medieval, dirigido por tres hermanos que ofrecen una cocina de temporada en función de las llegadas al mercado. Sabores regionales sencillos pero siempre sabrosos, como la sopa de achicoria, las albóndigas en salsa de tomate o los ñoquis con gorgonzola y rábanos rojos, para crear un ambiente cálido en la cervecería local. También degustar los muy buenos antipastos de delicatessen y quesos locales, acompañados de un buen vino de su selección. En verano, se puede comer en la pequeña terraza.
CRISPI 19
leer másSituado entre la Plaza de España y la Fontana di Trevi, este excelente restaurante ofrece una carta de pescados, mariscos y carnes populares italianos, con recetas cuidadas e inventivas que destilan los aromas y la frescura de sus productos. El restaurante tiene una reputación culinaria bien establecida en Roma, y también ofrece cocina vegetariana que atiende a todas las intolerancias dietéticas. Productos caseros, desde pasta hasta pasteles. Cocina delicada y presentada con gusto en un ambiente confortable. El restaurante también organiza ocasionalmente cursos de cata de vinos.
PIERLUIGI
leer másSu ubicación es ideal, en una pequeña plaza frente a un palacio renacentista, un poco alejada del bullicio de Campo dei Fiori. Cuando hace buen tiempo, las mesas exteriores, vestidas de blanco, se llenan de los romanos más elegantes y de los turistas amantes de la buena cocina. Los platos de marisco son muy populares, y si aún no ha probado los espaguetis alle vongole (con almejas), puede que sea el momento. El ambiente es todo lo romántico que se puede desear y los camareros son muy atentos. En resumen, todo está perfectamente equilibrado.
LUZZI
leer másCuidado, este no es el lugar para encontrar paz y tranquilidad La familia Luzzi, de generación en generación, dirige esta trattoria desde 1945. El actual propietario, asistido por su hija, es animado y se divierte con los numerosos clientes de esta zona junto al Coliseo. Los platos son buenos y se pueden encontrar las especialidades tradicionales romanas (como la clásica trippa alla romana o la no menos famosa coda alla vaccinara). También hay que devorar las pizzas, que se cocinan escrupulosamente a fuego de leña. Una buena dirección en el barrio.
VINANDO A TOR MARGANA
leer másVinoteca y restaurante en una placita tranquila y sombreada, a dos pasos de la antigua Roma. Las referencias de la carta prometen interesantes degustaciones para los amantes de los buenos vinos. Para acompañar su copa, hay una amplia selección de antipasti de tierra y mar: jamón de Parma, flores de calabacín fritas y ensalada de pulpo. Del lado del mar, una buena pasta de pescado (espaguetis con almejas y bottarga). En tierra, risotto de setas y trufa. Una delicia para el paladar, un poco alejada de la locura turística.
PESCI FRITTI
leer másHay una trattoria popular para degustar especialidades de marisco. Su terraza al borde de la acera podría ser la de una taberna a orillas del mar, con sus mesas y sillas a los degradados de azul. El servicio es profesional y el plato apetitoso.
TRATTORIA « DA PAOLO »
leer másLa Trattoria "da Paolo" es un conocido restaurante familiar del barrio de Trastevere. Se ofrecen ofertas diarias y garantizan un cambio de aires en temporada, ¡confíe en el buen consejo del camarero o del propietario! Se recomienda el clásico de la casa, la saltimbocca alla romana. También encontrará, por supuesto, las especialidades clásicas de la cocina romana, como la pasta alla carbonara, el cacio e pepe o la imperdible alla gricia . Aquí, todo es casero, con productos frescos.
GLI ARCHI
leer másEncontrar un buen restaurante en Sperlonga es a veces complicado: la ciudad está muy ocupada en verano, la relación calidad-precio se resiente. Sin embargo, es en el casco antiguo y en su laberinto de callejuelas donde se encuentra este típico restaurante. En el fresco bajo los arcos, lejos de la emoción de la playa, podrá disfrutar aquí de una sencilla pero deliciosa cocina de temporada. Hay principalmente mariscos y platos de pescado, debido a la proximidad del mar. Todo es fresco y la carta de vinos es muy variada, permitiendo hermosas combinaciones.
ANTICO FORNO LA STELLETTA
leer másEsta auténtica panadería en la esquina de la animada Via della Scrofa ofrece deliciosas especialidades de pastelería italiana como el castagnaccio, un pastel hecho con harina de castaña,y la crostata alle visciole, un pastel de cerezas. Cuando salgas, no te olvides de mirar hacia arriba: en la parte superior del edificio, justo enfrente de ti, una hermosa estatuilla de la Virgen te saluda mientras aún te chupas los labios
RITORNO AL PASSATO
leer másEn la plaza del Panteón, este bar restaurante ofrece una pequeña terraza a menudo superpoblada, ya que es muy agradable. Se va más por un rompecabezas, un panini o un antipasto rápido. Un valor seguro para el aperitivo, al final del día, después de una larga visita del barrio.
LA CARBONARA
leer másTras más de 100 años en activo, sigue siendo el lugar al que acudir para descubrir y saborear las tradiciones culinarias de Roma... No se pierda la carbonara, especialidad de la casa y una de las mejores de la ciudad Los platos se distinguen por su presentación y los aromas que emanan de ellos, un saber hacer que se ha transmitido de generación en generación. ¿Qué más se puede pedir que un restaurante acogedor con terraza en la Piazza Campo dei Fiori? Una referencia para los romanos. Una visita obligada para los amantes de la buena mesa
TRATTORIA DA FRANCESCO
leer másUna de las mejores relaciones calidad-precio de la capital. En un ambiente típicamente romano y en una decoración a la antigua, podrás degustar las principales especialidades romanas (pasta casera con carbonara, amatriciana…). Una pequeña trattoria familiar: el padre y la chica te sirven, mientras que la madre es a los hornos; atención, no dejes impresionar por la recepción, que puede ser, a primera vista, desalentadora… aunque, desde luego, está un poco alejado del centro histórico, las vistas no son la del Coliseo, pero tendrás - el espacio de una comida - una verdadera visión de la vida y de los sabores típicamente romanos.
ANTICA TAVERNA MANGIABENE
leer másSí, como su nombre indica, en esta taberna se come bien. Además, es poco caro. Los huéspedes podrán disfrutar de platos típicos de la cocina romana en un ambiente de los más auténticos. Las espaguezas cinásicas, pepa o all'amatriciana, los salsellos alla romana, o lo innegable abbacchio (cordero). La relación calidad-precio es buena y el pequeño callejón donde se encuentra el restaurante está tranquilo. ¡Una tienda al lado para comprar los productos locales!
FORTUNATO AL PANTHEON
leer másEste gran restaurante frecuentado por los políticos romanos ofrece una buena cocina tradicional. El pescado es excelente.
EATALY
leer másTemplo de la gastronomía italiana, Eataly es una sala de 17.000 m2 en el extremo sur del Testaccio. Entre el mercado, el gran supermercado y el restaurante, es un concepto que se ha desarrollado en varias ciudades italianas y, desde abril de 2019, en París. Algunos pueden gritar que el lugar está sobre-consumido o incluso falto de alma. Sin embargo, el fundador se unió al movimiento Slow Food, también nacido en Italia. Se hace hincapié en productos de calidad que respeten las normas fundamentales del medio ambiente.
COLLINE EMILIANE
leer másUna mesa conocida desde 1931 por sus especialidades de Emilia-Romaña, tierra de los Tortelloni y la embutida. Una dirección casi secreta, ya que el restaurante se esconde en una calle anónima y sólo los conocedores están allí. El carpaccio de ternera ya anuncia el color y no deja indiferente a nadie, los tortelloni frescos caseros son una verdadera delicia y confirman el estatuto. Excelentes vinos y deliciosos postres caseros. Bienvenida muy calurosa. Cuidado, reserva obligatoria.
LA FOCACCIA
leer másExcelente relación calidad-precio para una cocina inventiva a dos pasos de la plaza Navona.
MIMI E COCO
leer másPensarás que estás en la puerta de una pequeña tienda de comestibles, ¡pero en realidad es un pequeño restaurante que sirve pasta fresca! Mimi e Cocò es también un bar de vinos, para los que prefieran sentarse tranquilamente en la terraza y disfrutar de una copa de vino. El menú también incluye ensaladas frescas, pinse (una pizza típica romana de corteza ligera y ovalada) y polpette (albóndigas). Ideal para un almuerzo o un aperitivo en el centro. Otra dirección en Trastevere.
CACIO E PEPE
leer másEste local, que recibe su nombre de un plato tradicional de cocina típicamente romana, es un lugar histórico y popular conocido por sus excelentes platos típicos, su ambiente acogedor, su servicio rápido y sus pequeños precios. El mejor plato aconsejable es, evidentemente, la especialidad de la casa, la pasta cinesia e pepe (queso y pimienta). Este plato muy antiguo es el plato del pastor a base de queso de oveja (el pecorino romano) y pimienta, que a pesar de la aparente sencillez es muy difícil de realizar.
FORNO LA RENETTA
leer másUna verdadera institución en Trastsevere, esta pequeña panadería ofrece panes maravillosos, pizzas, galletas y cicla, todos hechos in situ.
SANTA LUCIA
leer másUn restaurante elegante frecuentado por famosos, de Bill Clinton a Meryl Streep, así como por toda una serie de estrellas del cine italiano. Un equipo de chefs de diferentes regiones prepara los platos refinados inspirados en la tradición romana. La ubicación es excepcional, sobre todo para el jardín, situado detrás de la piazza Navona, en una pequeña plaza elevada a la sombra de los árboles y que da a los edificios a proximidad cubiertos de vid.
UN COCHON DANS MON JARDIN
leer másNo es un restaurante francés, como parece indicar su nombre. Tres chefs se dedican a los hornos, cada uno se dedica a su especialidad.
OSTERIA ORFEO DA CESARETTO
leer másDurante el día se sirve una buena cocina local. Por la noche, es una pizzería.
LA SAGRESTIA
leer másEn una calle perpendicular en el Panteón, este restaurante propone una carta bastante espectacular, con especialidades de pescado en cada etapa de la comida. Intentemos, por ejemplo, las gnochetas a los mejillones y gorgonzola. Calcula 40 euros a 50 euros de factura para una comida completa (antipasti, primer y segundo plato y postre), vino no comprendido. Para las becas más modestas, las pizzas (entre 9 y 12 euros) se encuentran entre las mejores de la ciudad. Cuidado, no hay terraza, sino dos salas decoradas con pinturas clásicas.
LA SCALETTA DEGLI ARTISTI
leer másEn la elegante sala de estilo antiguo o en la terraza, esta trattoria recientemente renovada propone una cocina italiana tradicional con un toque francés en las salsas y la presentación de platos. El chef, muy agradable, ha vivido en Francia. Entre las especialidades, espagueta cesiana, risotto con calamari, salsellos alla romana, coda alla boinara (cola de buey)… También las sugerencias del día con algunas veces de langosta. Postre, buen tiramisú o para cambiar, pastel de limoncello, chocolate blanco y fresa. Los amantes del vino recibirán consejo con el jefe.
BASTIANELLI DAL 1929
leer másMuy buena trattoria que propone una cocina sólida. Es bastante buena relación calidad-precio.