Tables d'hôtes fermes et auberges Toscana

En Foiano della Chiana, esta acogedora y elegante taberna en plena campiña toscana destaca por su cocina casera y creativa. Todos los productos se preparan y elaboran in situ (pasta, mermeladas, salsas, etc.) y proceden del huerto. Cada día hay un menú diferente. De vez en cuando, se puede degustar un plato de pescado, ya que al propietario sardo le cuesta renunciar a sus orígenes Una dirección ineludible para descubrir y saborear los sabores de una nueva cocina en un rincón de la Toscana tradicional.

Un pedacito de paraíso vale la pena! Desde la iglesia del puerto, se sigue un pintoresco camino de unos 2 kilómetros en el corazón de la antigua colonia penitenciaria, que conduce al agroturismo. En absoluta tranquilidad, 4 hectáreas de parcelas delimitadas por muros de piedra, en parte destinadas a la permacultura. Los propietarios, Rossana y Massimo, son muy amables y les dan la bienvenida como amigos. La comida con vista puede comenzar: sabores entre la tierra y el mar, productos sanos y frescos. Saldrás satisfecho, con el deseo de volver!

Una pequeña tienda ideal para entregarse a los placeres de la degustación. La pareja que regenta el local sabe todo lo que hay que saber sobre la historia y los orígenes de los productos que venden. Disponen de dos menús para que pueda probar un poco de vino, degustar los diferentes aceites de oliva y variedades de salchichón. El ambiente es aún más agradable porque la degustación tiene lugar en una gran mesa en torno a la cual los visitantes pueden intercambiar fácilmente sus impresiones.