Los mejores restaurantes italianos y pizzerías Calabria

El restaurante del hotel Victoria tiene una terraza cubierta muy agradable al lado de la playa. Un entorno idílico donde degustar platos de marisco y mediterráneos preparados con pescado fresco e ingredientes de Calabria. El menú cambia según la temporada para garantizar la frescura y la calidad de las materias primas. Destacan los antipasti del mar y los postres caseros. La casa también ofrece menús personalizados para veganos y vegetarianos, diabéticos y niños.

Frente al puerto y el pintoresco paseo marítimo de Vibo Marina, un lugar de prestigio, una cocina de alto nivel tanto clásica como inventiva, donde el pescado es, por supuesto, la principal atracción de la « costa de los dioses ». Se valoran los productos del territorio: gambas de Capo Vaticano, trufa negra de Pollino, ternera de raza podolica, queso caciocavallo silano... Un entorno elegante y una amplia selección de vinos y champagnes hacen de este restaurante una parada imprescindible en cualquier itinerario gastronómico calabrés que se precie.

Un pequeño y auténtico refugio de montaña con un ambiente muy cálido. La calidad de su cocina se resalta con recortes de prensa enmarcados en las paredes. Podemos confirmar que es uno de los mejores restaurantes de la ciudad, con pasta y postres caseros, verduras y hierbas silvestres, quesos locales... Pruebe la especialidad, linguine allo stoccafisso (linguini con bacalao). Perfecto para hacer escala, ya que también se puede dormir en esta granja familiar a los pies del Parque Nacional del Pollino.

El emblema del restaurante está por todas partes, en las paredes de la sala recubiertos de coloridos soles de cerámica y en las jarras de vino. Este negocio familiar funciona desde 1970 y le recibe en un ambiente cálido para degustar una cocina calabresa basada en mariscos (aunque la carta también ofrece algunas propuestas de tierra). Buen surtido de antipastos fríos y calientes. Los platos de pasta son muy sabrosos (excelentes espaguetis con bacalao, tomates cherry y pan rallado) y el pez espada a la menta es algo que hay que probar.

Uno de los mejores restaurantes de Cosenza, ideal para descubrir los productos calabreses. El gran salón de arriba, rústico y elegante a al vez con sus hermosas vigas a la vista, acoge a una clientela local bastante adinerada. Pruebe el antipasto Calabria Bella, elaborado con quesos y embutidos regionales, verduras a la parrilla y aceitunas, con una copa de vino local Donnici. El personal es encantador y cocina generosa y sincera, suficiente para reconciliarse con el casco antiguo de Cosenza que, a primera vista, puede parecer poco atractivo.

Alejado de la plaza principal de Pizzo, Le Petit Jardin recibe a sus huéspedes en una agradable terraza sombreada frente al castillo. La dirección, regentada por una pareja encantadora, es una parada perfecta para comer. El menú favorece el marisco y ofrece antipasti (excelente la pepata de mejillón), platos de pasta y pescado a la parrilla. ¡Porciones muy generosas! El restaurante también ofrece hamburguesas gourmet con pez espada, calamares fritos, pulled pork y bistec picado con stracciatella.

Situado a la salida del pueblo, el caserío Al Borgo es uno de esos lugares donde el tiempo parece no tener freno. La acogida, la cocina e incluso los precios muy baratos contribuyen a esta sensación de tiempo suspendido. Aquí, todos los embutidos son caseros, como la 'nduja, que se sirve en pequeños platos tradicionales de terracota. El gargantuescoantipasto misto ofrece una visión completa de esta sabrosa cocina de montaña calabresa, y la pasta fresca con cordero, cabrito o berenjena es una auténtica delicia.

A dos pasos del paseo marítimo, en una zona residencial más bien impersonal, es una dirección popular entre los lugareños por la calidad de sus pizzas napolitanas cocinadas a la leña, con un borde suave y elástico, para degustar in situ o para llevar. El restaurante también sirve excelentes platos de marisco elaborados con la pesca del día. Si no te decides, siempre puedes optar por la pizza Bella Napoli con pulpo, gambas y marisco