Los mejores restaurantes de Marruecos Ródano-Alpes

Desde la calle de Argelia se pasa por una medina marroquí para un total exótico. Una vez franqueada la puerta de madera, Lyon nos parece muy lejos. Una bodega abovedada de piedra vista reformada en el oriental, muros en tadelakt, luces tamizadas para mesas intimistas, cojines soojos y platos coloridos, no falta ni la felicidad de los ojos ni el placer de las papilas con los mejores platos de la cocina burguesa marroquí. Después de descubrir todos los detalles de esta espléndida decoración "tribal", nos maravillamos en el mapa que nos presenta decinaciones de tajine y cuscús, con un Royal a 26 euros. Servicio sonriente, presentación en una buena vajilla y se aprecia que los garbanzos, las uvas, las cebollas o las salsas se aparte de los ramalinos particulares. Platos perfumados, como los keftas bien logrados, y se sirven generosamente en los mejores trozos con carnes de color. Una dirección exótica en el corazón de Lyon.

En el típico barrio de la Cruz Rousse, la Cagette ofrece cocina del mercado, especialidades del Magreb realizadas con productos frescos. A la carta, humus con hierbas, verduras, apio, zanahorias con naranja… Una auténtica cocina del sol que te hará viajar.

Si quieres hacer un viaje al corazón de Oriente, escúchame el tiempo de unas horas en Marruecos, con Al Fatah a los pedidos todo es posible. Este país con sabores tan especiales aterriza directamente en su plato. El chef, de una generosidad poco generosa, invita a saborear buenos cuscús (cordero, pollo, merguez, megoui, brochetas de ternera), dibujos inolvidables (cordero pimientos y tomates, pollo cebolla y uva, kefta, pescados a la marroquí) y platos típicos incomparables. Gambas en casablancaise, moldes de Essawira, peces con siete especias y muchos otros, es una invitación a compartir y a compartir. Hemos pasado un momento excelente en este lugar que no carece de originalidad.

Los restaurantes que proponen la cocina del Magreb no son numerosos en los alrededores, así que aprovechémoslos. ¡Tanto más cuanto que Marruecos es un excelente representante! En efecto, además de las sonrisas que te acompañarán a lo largo de su comida, podrás degustar cuscús, tajines y otras especialidades, generosamente servidos (a diferencia de otros, aquí no se escatiman por ejemplo las ciruelas pasas) y ricas en sabores. Además, se saldrán por un precio ajustado. Así que no dudes, y vete a Marruecos…