Horticultores Provenza-Alpes-Côte D'Azur

Esta frutería vende frutas y verduras locales, presentadas en barriles: calabacines de Fontvieille, melones del Gard, clementinas de Córcega... Richard Gendre, el propietario, se esfuerza por conocer a todos los productores con los que trabaja. Esta garantía de calidad también le permite ofrecer precios razonables. Probamos los tomates a la antigua, los calabacines blancos y los melones amarillos: ¡todo delicioso! También encontrará embutidos, arroz de Camarga, huevos, mermeladas, vino, quesos y zumos de frutas, todo ello local, por supuesto.

Se trata de una cooperativa muy activa que cuenta con más de un centenar de socios -cerealistas, hortelanos, ganaderos- y que también existe en Manosque y Valensole. Sin intermediarios, productos ultrafrescos y una trazabilidad impecable al mismo precio que el productor. Los clientes más exigentes o comprometidos pueden encontrar frutas y verduras de temporada, productos lácteos y de granja, charcutería y carne durante todo el año. Como el enfoque también es locavore, nada se produce a más de 160 km. En la sección de pescado, la dorada, la lubina y el atún de La Seyne-sur-Mer se venden envasados al vacío para garantizar la frescura del producto. Práctica y bien surtida, la sección de comestibles ofrece miel, tapenades, aceites de oliva, mermeladas, frutos secos, zumos de frutas, cervezas y vinos, y productos ecológicos. El pan es elaborado por agricultores-panaderos con su propio trigo y escanda. En definitiva, en Couleurs Paysannes podrá hacer casi todas sus compras, e incluso regalarse un ramo de flores. De fácil acceso, el edificio es claramente visible desde la avenida de La Grande-Bégude, que une el centro de Venelles con Les Logissons. La acogida es sonriente, el aparcamiento es gratuito y todos los viernes y sábados, los productores vienen a presentar ellos mismos sus productos

Una visita a Ma Ferme es un verdadero placer, se va allí por las hermosas frutas y verduras y los productos locales bien presentados en el espacio dedicado y también por el vivero y el centro de jardinería en el invernadero. 3 zonas en una y ¡fresco, local, sano! porque como dice su eslogan, del productor al consumidor sólo hay un paso. Los departamentos de productos tempranos siguen las estaciones, y cuando hace buen tiempo puedes venir a recoger tus propias verduras, cultivadas en la granja mediante agricultura sostenible. Si tienes un huerto, hay mucho donde elegir.

A 5 minutos del centro de la ciudad, frente a Aviñón y en el encantador marco rural de la isla de la Barthelasse con una vista sublime de la roca de las Doms y del puente de Aviñón, la granja de Bernard Cappeau le ofrece productos de temporada cultivados in situ durante todo el año. Fresas, albaricoques, melocotones, peras, manzanas, melones y ciruelas. Verduras de ayer y de hoy, casi diez variedades de tomates, flores de calabacín por encargo, e incluso gracias a algunos acuerdos con otros agricultores locales, huevos, queso de cabra..

Nathalie Michel y Fabrice Menc le dan la bienvenida a su nueva boutique, Cueilleur de Douceurs, en su taller tradicional de Mane. Descubra su gama de siropes ecológicos, nacidos de su pasión por las plantas y los sabores auténticos. Desde 2006, sus siropes originales, elaborados a partir de bayas, frutas, flores y plantas locales o más exóticas, se elaboran artesanalmente a partir de materias primas cuidadosamente seleccionadas. Han prohibido todos los aditivos químicos y conservantes. En esta encantadora tienda le espera un maravilloso descubrimiento de sabores y gentes.

Marlène selecciona una amplia gama de productos locales de las regiones de Vaucluse y Drôme Provençale (vinos, aceite de oliva, helados artesanos, quesos, espirulina, etc.). También hay una sección de delicatessen con platos para llevar, y una amplia selección de entrantes, terrinas y postres elaborados con productos frescos de la tienda, todo ello preparado en el propio local. Revive las verduras de antaño: el nabo dorado... Prueba el delicioso flan de chirivía, hinojo y comino.

2 kilómetros antes del pueblo de Correns, Coralie Gautier produce frutas y verduras. Detente y compre directamente a este productor todos los productos de su granja y disfrute de los auténticos sabores locales.

Este primero no tenía suficiente espacio dentro de una tienda ya grande, así que empezó a invadir la calle. Las ensaladas se han desbordado y las frutas exóticas, nuez de coco, papayas, mangos, fruto del dragón, jacques, frutos de la pasión, mangoustán, feijoa, tamarn, ramboujoa, tamarn, etc., con una elección incomparable. ¡El mercado como le gusta!

"Un verdadero patio de recreo para tus papilas gustativas", como dicen tan bien en Sources de Vie! Aquí aplicamos el concepto de locavore: los productos provienen del mercado de Saint-Etienne-du-Grès donde los productores y los comerciantes se reúnen tres veces por semana. En temporada, hay varias variedades de fresas de la región: mara des bois, gariguettes, cléry, para las cuales el equipo de Sources de Vie explicará las particularidades. La calidad está ahí, y no te decepcionarán los melones, calabacines u otros siempre escogidos con cuidado.

Como en los anales, como en el mercado, como en la granja… En esta bonita tienda colorida de la Rue d'Italia, las frutas y verduras de temporada se presentan muy bien en los puestos de la tienda y en los que se instalan en la acera. Apreciamos la apertura matinal del cartel que permite hacer su mercado a la fresca o antes del trabajo. También apreciamos los precios que siguen siendo razonables para una calidad y una frescura irreprochables. Una alternativa al mercado cuando se tiene prisa. Los más: venta directa por Internet y entrega a domicilio a partir de 20 euros de compra. ¡Es sin duda uno de los puestos más bonitos de Aix!

Tanto en su tienda de Entrevaux como en su granja de Plan de Puget, Isabelle y Eric Mermet ofrecen una selección de verduras frescas de temporada, muchas de ellas ecológicas. Cada semana, puedes elegir una cesta de frutas o verduras. Y también quesos de cabra, oveja y vaca del alto valle del Var, mermeladas caseras, mieles de producción local o zumo de manzana de Entrevaux. También podrá recibir los productos en su casa o en un punto cercano a su domicilio, hasta Niza.

Situados cerca del acueducto romano de Fontvieille, Les Jardins de Cidamos llevan más de 10 años destilando sus cestas de frutas y verduras por toda la región. Pero desde 2013, Benoît y su hija Mathilde también han abierto una tienda en su propiedad donde se puede comprar fruta, según la disponibilidad, pero sobre todo verduras (unas sesenta variedades), huevos y productos locales. Tenga en cuenta que Les Jardins de Cidamos están referenciados en la aplicación Park 4 night así como en la página web de France Passion y están equipados para acoger autocaravanas.

Antoine te recibe en su granja todo el año, de lunes a sábado, en una cita, basta con hacer una llamada para que te aproches en frutas y verduras de temporada certificados ecológicos. Fresas, habas, cebollas, rayos rosas o negros, ceboltas, etc. La granja también está presente en los mercados de Velleron e Isle en la Sorgue.

Desde hace más de 15 años, el primer "pick-your-own" del sureste, le invita a recoger sus propias frutas y verduras. Puedes elegir tus productos favoritos según la temporada y si no tienes el valor de agacharte, también encontrarás en la tienda, los productos de la huerta ya recogidos. Siempre encontrará hierbas aromáticas, tomillo, salvia, ajedrea, romero, hierbabuena, mejorana, laurel, estragón, cebollino y verduras de temporada, judías verdes, apio, pepinos, calabacín, tomates, ensaladas...

Situado en Sénas, Ferrier es un mayorista que ofrece una amplia gama de productos. Ferrier es una empresa consolidada en la región y ofrece una amplia selección de productos.

Es bueno vivir en Provenza, también culinario. Una tierra rica en diversidad y fuerte de productores apasionados. Ya no hay necesidad de viajar por la región para disfrutar de lo mejor de la tierra. En el corazón de las Camas, en el ahora muy popular bulevar Chave, esta llamada tienda de comestibles de campo sólo ofrece productos de productores locales. Frutas y verduras (en temporada, por supuesto), quesos, delicatessen, mermeladas y mieles, yogures o zumos, una verdadera oportunidad para comprar con tranquilidad. El éxito no se ha negado desde la apertura y no es raro encontrarse con todos sus vecinos allí

Desde el productor hasta el consumidor, no hay nada mejor que degustar la fruta madura, en este caso albaricoques y cerezas, las frutas emblemáticas de la región. Aquí, se recogieron el día anterior en el huerto de la propiedad. Para que conste, fue el bisabuelo de Alain Meyer quien plantó los primeros albaricoqueros en Le Barroux en 1900 Podrá llenar su cesta con fruta de temporada, aceite de oliva según la estación, néctar de albaricoque casero y mermelada de cereza y albaricoque.

La fama de los melones de Cavaillon producidos por Pierre Avon ya no es posible. Crecen en Lourmarin, pero se encuentran en unas buenas mesas lisianas y parisinas. Nada difícil de encontrar es saliendo de Lourmarin, el castillo en dirección a Lauris-Puyvert. Llévate tu cesta, calcula uno para dos personas. Isabelle y Pierre también proponen espárragos, fresas, tomates antiguos, higos y rosado. Productos cosechados todos los días, venta en la granja, detalle, mayor, medio mayorista.

El fruto rey de la Provenza ha encontrado aquí sus marcas de nobleza. La aceituna, verde o negra, rota o perfumada, es la estrella de esta pequeña tienda que la propone bajo diferentes tipos, de las más suaves suculentas. Los aficionados no se equivocarán. Será ideal para todos en el aperitivo, servida con un buen pastaga, por supuesto. Los especialistas internacionales de la aceituna son unánimes: Aquí es donde encontramos la más provenzal. Se trata de una verdadera institución en este ámbito.