Queserías y cremerías regionales Escocia

Justo al lado de Arran Aromatics, esta dirección eminentemente local y artesanal merece una visita si eres amante del queso. Aquí se hacen deliciosos quesos escoceses y se pueden disfrutar en el lugar mientras se ven las cremas trabajando. Además de los clásicos cheddares: cheddar con hierbas, jengibre, whisky, cebollas caramelizadas, mostaza de Arran, chile... También encontrarás chutneys, tortas de avena y otros productos perfectos para una degustación adecuada, o cestas llenas.

Esta pequeña tienda está un poco alejada de Beauly y de la carretera. Vacas locas de las Tierras Altas, tendrás que parar allí para conocer a Jamie, Katie y Heather. Los tres pastan allí tranquilamente, con algunas llamas como vecinos de la pradera. La tienda vende productos de la granja, pero también una selección de productos delicatessen de calidad. Los visitantes son bienvenidos aquí, e incluso son bienvenidos con calidez. No tengas miedo de la trampa turística, los dueños están realmente en el proceso de complacer y compartir su amor por Escocia.

Los franceses saben muy poco, y muy poco, sobre los quesos británicos. Sin embargo, los británicos, y mucho menos los escoceses, tienen excelentes quesos. Los queseros de Mellis están más que convencidos de ello y ofrecen en sus tiendas quesos de granja de alta calidad, madurados a la perfección. Aprende sobre las diferencias entre los diferentes cheddares, los diferentes azules... Cheddar de la Isla de Mull, Cheddar de Loch Arthur, Lanark Blue, Clava Brie... Se sorprenderá tanto como se sorprende gratamente. ¡Un descubrimiento imperdible!