Festivales gastronómicos Picardía

Mange Lille! reúne a varios chefs, productores y artesanos con un objetivo común: promover la gastronomía dando a conocer el talento culinario de Lille a través de diversos actos. Desde concursos de cocina a degustaciones, pasando por veladas temáticas y otras actividades, el colectivo promueve el rico pero poco conocido terruño de la región. Este proyecto local único ofrece al mayor número posible de personas la posibilidad de descubrir direcciones nuevas, accesibles y actualizadas, brillantemente dirigidas por toda una serie de jóvenes e inspirados chefs.

Este tradicional acontecimiento festivo anual de Audresselles se celebra los días 18 y 19 de junio y combina entretenimiento y gastronomía. El centro del pueblo se anima con música y bailes. Los restaurantes no faltan a la cita y despliegan sus terrazas mientras los vendedores de cangrejos presentan sus más bellos productos del mar. Una exposición de flotadores presenta las técnicas de pesca utilizadas en la costa. Podrá descubrir la artesanía marítima local, pero sobre todo, durante este fin de semana festivo, ¡el buen cangrejo se vende a cubos!

El festival es la creación de una organización sin ánimo de lucro (Culture B) y una única ambición: devolver a la cerveza su antiguo esplendor y convertirla en un producto de excelencia, al tiempo que se pone de relieve la tradición cervecera de la región. Desde su lanzamiento en la primavera de 2017, el festival ha crecido considerablemente, ¡reuniendo a 10.000 participantes y 105 cervecerías en 2021! En el programa: degustaciones, encuentros, exposiciones, comidas, recorridos temáticos por la ciudad y sus cervecerías, y un ramo final en el que los cerveceros se reúnen para ofrecer lo mejor de su producción.

En 2015, este salón (al delicioso juego de palabras) celebra su vigésima edición. El mayor mercado navideño de la región de Haisnes-Lez-La Bassée reúne exponentes de productos locales, artesanía y oficios de arte del norte de Calais y de todas las regiones de Francia. Miles de visitantes siguen seducidos por esta cita ineludible. Una salida agradable para los amantes de la gastronomía buscando buenas ideas para las fiestas de fin de año.

Encontrarás los diferentes stands de las asociaciones locales en la decoración "Todo de calabaza". Podrás degustar o llevar las sopas, pasteles y cremas a la calabaza. Además, un stand restauración, buveta y buffet, y juegos y regalos para los niños proporcionarán una nota agradable en esta fiesta.

Simpática cita de regreso, la Fiesta de la tierra permite la degustación de los buenos productos locales. Apreciamos también numerosas animaciones, exposiciones y conciertos gratuitos. Los animales de la granja están presentes para alegrar la visita de los niños y también pueden disfrutar de paseos a lomos de pony. La ayuda de perros de muestra y la comida campesina son finalmente dos grandes próximos momentos.

En Hellemmes, se puede hacer la fiesta y el Festival de las Popotas Roulants lo demuestra bien. Creado por el alcalde en 2016, este festival original agrupa, en el Parque Engrand, food trucks y una gran escena musical. ¿Qué mejor que la buena música y la calle food para celebrar el fin del verano? En cuanto a la música, el ayuntamiento ha seleccionado a artistas en la red o en festivales locales. ¿En el programa? Pop rock, new wave, hard rock… hay para todos los gustos. Sin olvidar los homenajes devueltos a los mayores grupos de rock y de pop, hay algunas ocasiones que no hay que perder, por su lado claramente desfasado. En cuanto a los sabores, van a viajar. Hot-dogs neg-oykais, pizzas, galletas bretonas, cheques revisitados con salsa de salsa'ti… hay aquí también para todos los gustos. Y todo ello, por supuesto, se regocija de cerveza del colectivo Todo Lúpulo, que por lo demás rompe una cerveza 100% hellemmoise. Es agradable, divertido, sabroso…¡es un pequeño festival como nos gustan!

La feria de los Rameaux es un gran salón de la agricultura al aire libre. Los agricultores de los alrededores salen de sus mejores animales (bueyes, caballos, etc.) para un desfile, concursos o demostraciones de entrenamiento. Cien animales invaden el corazón de Bergues. Las máquinas agricolas se exponen en las calles a las afueras de los asientos. Una aldea gourmet y una exposición artesanal completan la visita.