Ultramarinos mediterráneos Lorena

El pueblo italiano ya cuenta con una bella ruta Mulhouse desde que la actividad comenzó en 1984 con la fabricación de ravioles rellenos de carne de vacuno. Desde entonces, la actividad se ha diversificado considerablemente, pero la fabricación sigue siendo tradicional. Encontrará toda una gama de pastas frescas disponibles en una variedad infinita, por ejemplo: ravioles con tinta de sepia, cigalas, langostinos, foie gras de pato, canelones de ricotta y cangrejos con cebollino, tortellini, tagliatelle.... Completará sus degustaciones con productos de ultramarinos, una selección ilimitada de verduras a la brasa o confitadas, delicatessen, quesos, vinos, especias y aceites de oliva y vinagres aromatizados. Todos los sabores de Italia!

Fossati y Reims es una larga historia de amor entre Francia e Italia. Tienda de comestibles abierta por Elsa y Guido Fossati en los años 70, ahora es Olivier Ramaioli quien ha tomado el relevo. Como buen epicúreo, el ex chef no duda en cruzar la frontera para encontrar lo mejor de nuestros amigos italianos. Mortadela de Lombardía, porchetta de Toscana, gorgonzola de Piamonte, vino de Apulia, sin olvidar el panettone y el turrón de Sicilia, ¡todo es italiano en el puesto! La tienda también ofrece una gama de embutidos, quesos y antipastos en bandejas, ¡todos los ingredientes para un exitoso aperitivo!

Una tienda de comestibles fina orientada a la gastronomía italiana con productos de calidad. Christine Thienbaut le hace compartir su pasión por la cocina transalpina. En el menú, anitpasti, charcutería, pasta fresca procedente de Italia. También podrá disfrutar de un gran número de productos auténticos y deliciosos como el arroz especial risotto. Los amantes del vino también tienen una excelente selección de lambruscos. Un lugar indispensable para los fines gourmets y los amantes de la cocina italiana. Además, la cálida acogida y la profesionalidad de Christine son incomparables. 

Para hacer una buena comida, se necesitan buenos ingredientes. Esto se aplica a todas las cocinas del mundo e Italia se encuentra en una buena posición. Con este axioma y una sólida experiencia en el negocio de la restauración, Antonio Passasseo inició la aventura en 1988. Viviendo en Kingersheim y rodeado de sus tres hijos Bárbara, Paola y Massimo, continúa su viaje ofreciendo no menos de 3.000 productos transalpinos, la gran mayoría de los cuales son productos alimenticios: vinos, quesos, pizzas, delicatessen y casi 200 referencias sólo de pasta. Todas las regiones de Italia están representadas. Siempre con buenos consejos, Vita-Impex no ha terminado de hacernos codiciosos de Italia.

El señor de Lima lleva mucho tiempo en esta tienda. De origen portugués conoce su caso y sabe aconsejarnos las moradas para la brandade y los diferentes jamones para hacer platos de embutidos. Aceitunas, pimientos están presentes. Bonitos portos y vinho verde.

Spagna es una pequeña y bonita tienda de comestibles que ofrece una amplia gama de deliciosos productos italianos. La tienda tiene un encanto anticuado con sus grandes mostradores de cristal y estanterías de madera. Es imposible no encontrar lo que se busca en Spagna, tienda de delicatessen desde 1937 y proveedora de muchos restaurantes, porque todo es muy tentador. Jamones y embutidos, antipasti (aceitunas, ensalada de sepia, pimientos rellenos de atún o queso), pasta fresca, guisos, aceite de oliva, vinos, panettone, turrones, chocolates caseros... En Spagna, todo está hecho en Italia. Los precios siguen siendo razonables, apenas más caros que en un supermercado, y especialmente ventajosos cuando se piden bandejas para fiestas y otras ocasiones alegres. No dude en pedir la tarjeta de fidelidad.

Michael Sordelli está al frente de este excelente establecimiento de Colmar, que ofrece delicatessen italianas y servicio de catering. Lucca es una ciudad italiana hermanada con Colmar, así que quizá por eso el nombre del establecimiento le suene de inmediato. Michael es de Lucca, pero trabaja en Colmar con la chispeante Sandrine para ofrecerle lo mejor de la región. Sus menús diarios al mediodía son una oportunidad para descubrir hasta dónde llega su talento, forjado en todo el mundo.

El dulce aroma de Italia emana de este puesto del mercado cubierto. En la carta, las típicas y auténticas pastas frescas o secas (rellenas y caseras), aceites de oliva, salsas soleadas (siciliana, boloñesa), antipasti... Y, por supuesto, quesos italianos: parmesano, pecorino, gorgonzola o mozzarella. La charcutería, incluido el jamón de Parma, no se queda atrás. Los vinos tintos y blancos también están bien representados, al igual que los helados italianos. Servicio de catering. Como si estuviera allí Venga a probar las pizzas de Casa Di Lisa.

Aquí, en el corazón del animado barrio de Saint-Nicolas, donde el olor a menta y especias ya nos transporta a Oriente, vive la más golosa de las flores, la Rosa de Túnez. En el escaparate, las grandes pirámides de makroud, loukoums, zlabia, baklawa, bolas de Cartago, mill-feuilles tunecinas y cigarros libaneses merecen un consejo: ¡coge un poco de todo (precios por peso o por pieza)! Elección de bollería y panes franceses y sobre todo té verde marroquí con menta, tan bueno como allí. Encuentre el know-how de la marca en nuestras regiones.

Bienvenidos a La Bottega della Villa, hermana menor del restaurante La Villa, situado en la acera de enfrente, en el barrio de Halles du Boulingrin. Un dulce aroma mediterráneo flota en esta encantadora boutique. Grandes clásicos, delicatessen y quesos, jamón de San Daniele, mozzarella de búfala, pecorino, provolone con pizzas, lasaña boloñesa, pimientos rellenos para el catering... En esta delicatessen con aspecto de trattoria, encontramos los mejores sabores de la gastronomía italiana. Tantas exquisiteces que podrá disfrutar de un almuerzo y una cena en la terraza mientras toma un Spritz, un cóctel de prosecco hecho en Venecia, antes de repostar en la tienda

¿Cambiar sus buenas costumbres alimenticias demasiado alsacas francesas para experimentar nuevos sabores procedentes de otros lugares? Se dice ouiiiiii… pero no a cualquier precio y no sin consejos sabios. En las Délices de las Islas se reúnen todos los elementos para hacerle descubrir y apreciar especialidades procedentes de Portugal, la isla de la Reunión y Mauricio, pero también de Asia, África y las Antillas. En cierto modo, se hace el recorrido del mundo recorriendo los rayos de este parto. Envasados en vacío o en conserva, frescos o congelados, los productos son tan variados como singulares: samoussas, boudin antillais negro, buey pollo, pato lacado, mango verde batido, carbon picante, secador de verduras, anguilas huertas… Un rincón de la tienda está totalmente dedicado a los cosméticos (añadido, tejado natural, postichas, productos afroamericanos…). Una bonita mezcla de culturas que invita al viaje a través de la cocina.

Las bocas finas estarán encantadas en esta tienda de comestibles italiana. La Boccatina le permite descubrir todos los sabores soleados del Mediterráneo, como si estuviera allí. Delicatessen, jamón de Parma, panceta, quesos maduros, mozzarella di buffala di napoli, panettone, vin de pays, directamente de Italia. La tienda también ofrece bandejas a medida para sus aperitivos y servicios de catering. Todos los días, encontrará buenos platos caseros para llevar: ensalada del día, lasaña vegetariana, boloñesa, puerros salmón, pasta fresca con todas las salsas, pizza personalizada, osobuco, incluso en el camino se divertirá.

Nada más abrir la puerta, se encontrará en España. Filial delicatessen del restaurante del mismo nombre (los productos también están en la carta), esta encantadora tienda ofrece una amplia gama de productos españoles. Charcutería (y sin gluten), quesos, aceites y vinos españoles... suficiente para viajar con productos de calidad. Unas sardinas, unos pimientos rellenos y un trozo de turrón... y ya está listo para empezar a preparar sus tapas de aperitivo. El restaurante también ofrece tablas de embutidos para llevar, ideales para un aperitivo improvisado a precios muy razonables. El servicio se presta con una sonrisa y un acento de ensueño. El pequeño extra: nos encanta que se pueda hacer el pedido por Internet.

Retrogusto es un rincón de Italia en Nancy. Comienza con la compra de comestibles, que te hace la boca agua y te permite preparar tú mismo las especialidades en venta. En el lugar, le espera una buena selección de antipasti, seguida de una farandula de pasta y otros raviolis, carnes y pescados cocinados al estilo mediterráneo. En cuanto a los postres, los helados caseros, los sabayones y el tiramisú terminan la comida con una nota excelente. Por no hablar de los numerosos vinos, cuidadosamente elegidos para acompañar la comida. Por último, el único defecto de Retrogusto es que quieres más

En su simpático Atelier di Pasta, Greg, Julie y Adrien te llevan de viaje a Italia para descubrir las mejores especialidades culinarias de los Alpes. En los puestos se sirven finas delicatessen, mortadela, proscuitto y salami con quesos, parmesano, mozarella di buffala, risotto aromatizado, pasta fresca, panettone, aceite de oliva y vino local. Pasear al mediodía para degustar los buenos platos del taller, un plato de antipastos para compartir, un capuchino de calabaza con bresaola, lasaña boloñesa de la casa y para terminar en apoteosis, unos dulces: panna cotta, tiramisú y profiteroles: delizioso!

¿Quieres cocinar como los verdaderos italianos? Visite esta tienda especializada donde encontrará una amplia selección de pasta, carnes finas, quesos, aceites de oliva, salsas de tomate, tapenades (calabacín, pimientos, alcachofas), caviar de berenjenas y tomates... Para los amantes de la trufa, una amplia gama de productos (tortellone, crema de champiñones, polenta, quesos y, por supuesto, trufas enteras) satisfará sus deseos. Y si prefieres comer en vez de cocinar, un servicio de catering te permite salir con un plato listo para ser comido (canelones, lasaña, pizza, arancini...). ¡Mamma Mia, bene la Tavola!