Festivales gastronómicos Quebec

En un ambiente decididamente rural, a orillas del lago Memphremagog, viticultores, sidrerías, productores de alcohol, artesanos agroalimentarios, artesanos y camiones de alimentos celebran la cosecha. Una academia gourmet se convierte en el escenario de espectáculos culinarios organizados por chefs de la región de Eastern Townships y otros invitados sorpresa. También se organizan muchas otras actividades en el lugar y en la ciudad.

"Comida, cerveza, 50's, ginebra y whisky": ¡con semejante pancarta, es imposible resistirse a la llamada de este evento gourmet! Los menús de cerveza, ginebra, whisky y alcohol local son preparados por verdaderos profesionales del sector que le harán beberlos en todos sus colores durante estos tres días de fiesta. Y eso sin contar los suculentos platos preparados por los restauradores invitados... Se organizan espectáculos y se invita a los DJs a pasar tardes embrujadoras en un hermoso ambiente relajado y en un lugar atípico.

Plato emblemático de La Belle Province, la poutine se celebra por derecho propio durante la famosa Semana de la Poutine, que tiene lugar en varios restaurantes y bares de Montreal, así como en otras partes de la provincia. Incluso el resto del país ha seguido su ejemplo, especialmente en grandes ciudades canadienses como Toronto y Vancouver. Organizado en forma de concurso, este acontecimiento le permitirá descubrir este plato típico y degustar distintas variantes diseñadas específicamente para la ocasión. Aquí no hará dieta

Cervecerías de Quebec y Canadá, así como de una docena de otros países, se reparten los stands, pequeños pubs y pabellones de esta gran fiesta de la cerveza en pleno centro de Montreal. Es el lugar ideal para descubrir néctares locales e internacionales, todo ello en un ambiente muy agradable. El programa incluye también actuaciones musicales, animaciones y actividades especiales, sin olvidar las legendarias veladas Off Mondial que se celebran en varias cervecerías artesanales y microcervecerías de la ciudad.

Este evento gourmet al aire libre se centra en el mundo del queso, la buena comida y el entretenimiento teatral de época. Habrá más de cincuenta expositores, desde queseros artesanos a productores de carne, pasteleros, productores de licores y cervezas de microcervecería, food trucks, artesanos, etc. El programa también incluye espectáculos, entretenimiento familiar y otras actividades especiales.

El ambiente festivo, digno de este tipo de celebraciones en Baviera, permite que este evento biefófilo se restablezca con música y danza bávaras, diferentes espectáculos musicales y animaciones, un mercado de artesanos, conferencias y talleres de degustación. Cuestión de inmortalizar el acontecimiento, hemos visto nacer el Oktoberfest, una pelirroja de Los Tres Mosqueteros, que es una cerveza oficial del festival desde sus inicios. En 2012, tuvimos derecho a una 2 ^{ª cerveza} oficial, la Helles, de Hopfenstark de la Asunción.

Una auténtica tradición anual, este evento gastronómico atrae a multitudes a la Esplanade du Parc olympique cada primer viernes de mes durante los meses de verano. El programa incluye una de las mayores concentraciones de camiones de comida callejera del país. Hay para todos los gustos, tanto para carnívoros como para veganos También hay un programa de espectáculos y la Rue Culturelle, una "arteria" dedicada a mostrar la cultura de una comunidad diferente cada mes. Una excelente idea para un paseo gastronómico por la ciudad