Los mejores restaurantes India Del Norte

Nos recomendaron esta tienda como la que sirve el mejor chai de la India. Aunque no podemos verificarlo, la Bengali Tea Shop sirve un delicioso té especiado. No hay más que ver la multitud de gente que entra a todas horas para darse cuenta de que es así. En verano, cuando la temperatura se hace insoportable, puedes refrescarte con un delicioso lassi. Samosas y parathas acompañan tu descanso a la sombra de un árbol. La señalización sólo está en hindi, pero reconocerás fácilmente el establecimiento.

Situado en las laderas de las colinas de Shymala, este restaurante forma parte de un complejo turístico propiedad de la Oficina de Turismo de Madhya Pradesh. La comida no es muy original, pero está bien elaborada. Encontrarás el clásico mutter o palak paneer, dhal, pollo a la mantequilla, así como unos sabrosos kebabs y tandooris. El local tiene licencia y se puede tomar una cerveza o un whisky -con moderación- mientras se contempla el lago.

Algunas mesas bajo un toldo y otras a la orilla del Nawal Sagar le invitan a tomar un descanso refrescante en un hermoso jardín. Puedes comer allí a cualquier hora del día por un precio razonable o saciar tu sed con una bebida fría. El lugar es particularmente popular al atardecer y las mesas pueden ser invadidas rápidamente en temporada alta. Sin ser inolvidablemente romántico, el lugar es muy agradable, especialmente gracias a su vista sin obstáculos. También sirven cerveza bajo el abrigo, pero shh.

Este restaurante situado en el interior del Fuerte Amber le dará la oportunidad de darse un festín en la mesa de los maharajás. El entorno, abrumadoramente romántico, se presta a una cena romántica. Tanto si se cena a la luz de las velas en el patio en una noche templada como bajo las lámparas de cristal del gran comedor, el esplendor del lugar es evidente. Una experiencia sabrosa que se recomienda a todos los amantes. Cuidado, el restaurante no es fácil de encontrar. Está al otro lado de la fortaleza. Lo mejor es ir en taxi si no se dispone de un coche con conductor.

Ante el desierto gastronómico de la ciudad vieja y la afluencia de turistas al Palacio de la Ciudad, el maharajá tuvo la buena idea de transformar un patio del palacio en un restaurante. El menú está en la modalidad de fusión, con un toque de especias y productos típicamente locales. Puedes elegir entre una ensalada de remolacha y quinoa o un curry de cordero servido con mijo y acelgas. Si los sabores están perfectamente equilibrados, sólo se puede lamentar el servicio indiferente y poco implicado, sobre todo porque los precios son bastante elevados.

Bienvenido al restaurante de moda en Agra. La amplia y larga sala está llena de turistas, muchos de ellos procedentes de la India y otros países. Muchos se pierden en el extenso menú, si no están familiarizados con la cocina local. Afortunadamente, el atento personal le guiará en sus elecciones y saldrá satisfecho. Es cierto que la comida aquí es sabrosa, servida en un ambiente muy animado. ¿Será el talento del barman que prepara deliciosos cócteles?

El templo de las parrilladas vegetarianas o carnicerías recibe a su clientela en un agradable marco retro-japonés de madera clara. El restaurante, familiar con su fórmula buffet a voluntad, varía los platos, pero siempre encontrarás pollo, camarones, pescado, paneler o cacahuetes asados. En las mesas, salsas y condimentos están dispuestos a acompañar tus platos. Algunas noches, los camareros y los chefs invierten el escenario y cantan algunas canciones para divertir a los clientes. Ambiente club, pero en el restaurante.

Si la dirección puede parecer poco atractiva (un centro comercial), no te vuelvas. Este extraordinario restaurante de pescado y marisco ocupa un edificio por sí mismo. El interior, un poco oscuro pero muy confortable, está inspirado en el Medio Oriente. El menú se basa en el repertorio de la costa india con mezclas de especias de Goa o Kerala. Es la ocasión de probar almejas, sepias o camarones preparados de diferentes maneras. Delhi tiene pocas direcciones de mariscos y esta bien vale el desvío.

El Taj Mahal, con su imagen de lujo y excelencia, va a por todas en este caso. El entorno combina suntuosas piezas de arte antiguo con mobiliario e iluminación modernos. El choque de épocas y sabores también se produce en el plato. Aunque el menú parece ofrecer platos clásicos, la realidad visual, olfativa y gustativa es muy diferente. El nombre elegido hace referencia a la hoja de oro comestible, que está tan finamente acuñada que apenas se siente en la lengua. Y cuando se trata de delicadeza, el chef sabe cómo hacerlo.

Los parsis, que llegaron de Persia hace muchos siglos, se instalaron en Bombay. Hasta la apertura del "Abridor de botellas de refresco", aquí se podía disfrutar de la mejor cocina de influencia iraní. Pero ahora Delhi intenta robarle el puesto a su hermana enemiga. Puede probar el pulao de bayas, un arroz servido con carne y bayas, o el cordero asado con especias parsi. También nos encantó el entorno, que revive un antiguo café con mesas de bistró, paneles de madera y espejos.

Este legendario restaurante tiene fama de servir los mejores biryani y kebab de Delhi. Y lleva 40 años funcionando El local ha sido renovado recientemente y los habitantes de Delhi acuden al restaurante en un ambiente que recuerda vagamente a los diners americanos. Un banco recorre la pared de la sala, mientras que en el otro lado hay "rincones" para 6. Una visita obligada para conocer la cocina del país o simplemente para disfrutar de platos olvidados en otros lugares. Aunque el servicio es eficiente, a menudo se requiere paciencia.

No es tan fácil encontrar un buen restaurante en Connaught Place sin música alta. Afortunadamente, unos pocos nostálgicos amantes del Hyderabad biryani han abierto esta cantina en el círculo exterior. No hay que hacer un escándalo por esta pequeña dirección, sino un escenario que sigue los códigos en boga en este momento: un toque de industrial, sillas de escuela y azulejos viejos. El biryani, sabroso y fragante, se cuece al vapor, como exige la tradición, y viene en una fórmula vegetariana o a base de carne. A menudo está lleno, y es mejor reservar su mesa.

Es imposible pasar por alto la puerta principal de este restaurante, con el portero luciendo con orgullo un majestuoso y brillante bigote y un traje digno de los más grandes guerreros de Rajput. En el interior, el ambiente es kitsch. Un ambiente de cueva pirata oscura, un árbol plantado en el centro de una roca de cartón, murales en 3D, fragmentos de espejos y paredes de adobe adornadas con pinturas ingenuas mezclan géneros. El restaurante, sin embargo, sirve una excelente cocina del norte de la India con sabrosos currys y kebabs picantes.

Si no ha tenido ocasión de probar los cremosos lassis del Lassiwala de Jaipur, puede compensarlo aquí. Este puesto de la esquina vende deliciosos lassis con sabor a azafrán. Se preparan frescos todos los días y, si vienes temprano por la mañana, incluso verás a Anant haciendo los últimos preparativos. Servido en las tradicionales tazas de barro, puede pedirlo salado, dulce, con crema extra. Una parada perfecta después de visitar el museo, que está a un paso.

Oculto en un centro comercial, este café rinde homenaje a la actividad número uno de este barrio de moda: la moda. En este inspirado lugar, grandes cuerdas, alegoría del hilo, separan los espacios. Mesas bajas o altas, colores brillantes, paredes decoradas y por supuesto un estante con creaciones de vanguardia crean un ambiente joven y acogedor. La carta juega un puntaje internacional con hamburguesas, pizzas, sándwiches. En cuanto a la bebida, el café está disponible en todas sus formas. Agradable a cualquier hora del día, Hilos se toma a menudo por asalto a la hora del almuerzo.

Subiendo unas escaleras con vistas al Ganga Mahal Ghat, este pequeño restaurante atrae a muchos viajeros que pasan una temporada en Benarés. La familia de Ashish vive aquí y ha habilitado una habitación y una veranda en la planta baja. La comida es sencilla, deliciosa y preparada con productos frescos. Es uno de los mejores lugares de la ciudad para degustar excelentes thalis. La dirección está señalizada desde el ghat, y no le costará distinguir la casa azul brillante con macetas delante.

Esta nueva cantina abrió sus puertas en enero de 2019. La hermosa puerta redonda de hierro forjado da a un patio donde se encuentra el restaurante. El menú, reducido, ofrece hamburguesas, rollos de kathi (chapati rellenos), pizzas a los precios adecuados. Y es especialmente delicioso. Por otro lado, si tiene un paladar delicado, recuerde especificar "no picante" en el pedido, de lo contrario se arriesga a derramar todas las lágrimas de su cuerpo. Nos gusta el ambiente relajado, la frescura de los productos y el ambiente sencillo y ventoso.

Entre Ulanbazar y el Tribunal Supremo, este restaurante está situado en la planta baja de un edificio de clase media. Le dará la bienvenida un gran Buda en un ambiente tailandés. Claustras, madera exótica, palillos... El menú se presenta en una tableta electrónica. Puede componer su menú divagando entre los países del sudeste asiático: Tailandia, Vietnam, Camboya, Indonesia... las especialidades son numerosas. A la cocina le falta un poco de delicadeza, pero la intención está ahí. El ambiente acogedor invita a pasar una velada agradable.

Este pequeño restaurante, popular entre los lugareños, está situado en la primera planta de un pequeño edificio y tiene un auténtico aire de snack bar. Hay azulejos por todas partes, las mesas están elevadas y los bancos corren a lo largo de las paredes. La cocina que se sirve aquí es del sur de la India: dosas, iddly, uttapam, vada y otras delicias populares en todo el país. El menú también incluye hamburguesas, pizzas (e incluso "pizza-dosas") y bebidas como mango lassi y café helado... Sabroso y barato. Hay varios locales en Calcuta.

Este café es el lugar perfecto para venir a relajarse en cualquier momento. La carta ofrece una amplia selección de bebidas: lassis, tés, cafés, calientes o fríos según la temporada. Pero también hay que venir aquí para degustar el delicioso himachali thali, que reúne 3 platos a elegir preparados durante bodas o festivales, además de dos verduras, dal y pan. Algunas sugerencias más occidentalizadas también harán las delicias de los paladares delicados (bocadillos, sopas...). Nos gusta el ambiente acogedor, las mesas de madera tosca y las fotos de la flora local que adornan las paredes.

Este restaurante ocupa una magnífica casa con entramado de madera tallada. El interior también es suntuoso. Carpintería, frescos, vajilla de cobre... La elegancia rústica de la India se expresa aquí a la perfección. Gran variedad de platos cocinados al tandoor. Encontrará los tradicionales kebabs o pollo tandoori, pero también langosta al horno. Los precios son bastante elevados, pero la comida es excelente. Los kebabs están jugosos, la langosta tiene un sabor ahumado y las especias están bien equilibradas. Hay tres de sus establecimientos en Calcuta.

Este restaurante es absolutamente genial. Si estás en la zona del Palacio de Congresos o del aeropuerto, ven aquí a descansar. La sala es grande y tiene un aire industrial. Un viejo tractor pintado de amarillo está en el centro y es una auténtica delicia para los niños. La familia viene aquí a disfrutar del pollo tikka. Es picante, pero jugoso y bien condimentado. No hay más que ver la cantidad de gente que viene aquí a cenar o para llevar. Un muy buen descubrimiento. Calcuta cuenta con cinco establecimientos de este tipo.

En la primera planta de un edificio de Mall Road, este pequeño restaurante con sus bancos de terciopelo azul noche ofrece una larga sala. El menú ofrece una mezcla de cocina internacional e india. Bocadillos, pizzas o hamburguesas acompañadas de crujientes patatas fritas se sirven junto a kebabs vegetarianos y pollo tikka. Sin embargo, recomendamos las especialidades indias, que son mucho mejores. Sin embargo, las raciones son un poco pequeñas. El resultado es bastante apreciable y el ambiente es agradable. Igual que el servicio.

Si aún no conoce la India profunda, este restaurante le parecerá muy lúgubre. El ambiente es oscuro en las dos salas separadas: una dedicada a las especialidades vegetarianas y la otra no. No deje que esto le desanime, ya que encontrará una carta muy completa en la que las especialidades de Odisha ocupan un lugar destacado, como el delicioso curry de pescado con mostaza. Los precios son ajustados y la sala tiene aire acondicionado. Muchos operadores turísticos traen aquí a sus clientes para que experimenten una comida auténtica.

Situado en la orilla izquierda del Ganges, al final de una empinada escalera de hierro, este restaurante atrae a una clientela más bien joven y golosa. El Café Royale ha forjado su reputación gracias a sus deliciosos postres, pero también sirve muy buena comida salada. ¡Probamos la mejor pizza que se ha probado en la India! La larga sala da a una terraza con vistas al Ganges. Otra característica agradable es el dueño, muy acogedor. Como en todas partes en Rishikesh, hay que quitarse los zapatos antes de sentarse.

De los tres cafés alineados en el pasadizo que conduce a Laxman Jhula, éste es el más acogedor. No hay más que ver el gentío, los asientos son caros. Las comidas se toman sentados en el suelo, sobre gruesos cojines en la gran terraza que da al río y ofrece una magnífica vista del templo de Sita Ram Dham. El menú ofrece una selección de ensaladas, pasta y platos indios cocinados con productos frescos. Por las noches, los músicos amenizan el ambiente.

A medio camino entre un café y un restaurante, este establecimiento cumple todos los requisitos. La entrada es elegante y despierta la curiosidad por ver qué se cuece en el interior. La sala es muy agradable, el ambiente original y acogedor con su gran pizarra y sus sillas de escuela, una carta variada, platos deliciosos y una amplia selección de cafés. Si te apetece cambiar de la comida india, no dudes en venir aquí, las pizzas y las hamburguesas (sin ternera) son deliciosas. Las tartas también son excelentes. Los pedidos se toman en el mostrador.

Este restaurante tiene la particularidad de contar con una cocina abierta rodeada de grandes mesas de madera. Puede refugiarse en la sala climatizada, pero tendrá que pagar un suplemento. En el plato, las tradiciones se mezclan con las ideas originales del chef, en pequeñas porciones. Puede probar el thali real, especialidad del restaurante Agashiye, también en la Casa de MG. El yogur helado es una auténtica delicia, sobre todo después de un plato picante. Es la dirección más cara de su categoría, pero la comida es de gran calidad.

Este popular establecimiento, que ya contaba con una conocida dirección en Bombay, dispone de una sala ultramoderna con un diseño elegante que recuerda a algunas marcas europeas. La carta es relativamente pequeña, pero ofrece excelentes platos vegetarianos indios de Gujarat, Punjab y el sur del país: dosas, pav bhaji, parothas... También bebidas calientes, zumos de fruta recién exprimidos y buenos helados. La comida dietética es sabrosa. Pruebe el panki chatrui, un pastel de arroz horneado entre hojas de plátano.

No estás soñando, dos restaurantes adyacentes tienen el mismo nombre; a la entrada, depende del empleado que grite más fuerte para atraer al cliente. Originalmente sólo había un Crystal, pero se dividió en dos tras una disputa familiar. Aunque son iguales, nos llamó la atención el más lujoso. Tiene un ambiente de bistró chic, con personal uniformado de blanco y negro. La especialidad es el murg tawa frontier (pollo a la parrilla), pero nuestro plato favorito es el rexmi kebab, un delicioso kebab de pollo marinado en yogur.

No te dejes desanimar por el atuendo de esta pequeña cantina. Es el mejor lugar para disfrutar de thali gujarati o punjabi en Junagadh. De hecho, sólo hay thali en el menú, ¡para el almuerzo y la cena! Esta especialidad india se compone de varios platos pequeños que varían según el día y la inspiración del chef, servidos a voluntad. Para encontrar el Geeta Lodge, déjese guiar por la multitud que se reúne a la hora de comer y los deliciosos olores que salen de las cocinas. Precios muy razonables y ambiente local.

Situado en el centro de Diu, Apana Foodland es un establecimiento con una excelente reputación. La mayoría de los turistas indios que vienen a Diu proceden de Gujarat y la mayoría son vegetarianos. Por ello, muchos restaurantes de Diu, como Apana, sólo sirven especialidades vegetarianas, para disgusto de los amantes del marisco. Sin embargo, el menú es variado y los platos sabrosos. Situado junto al mar, el entorno es especialmente agradable para comer. El servicio es eficaz y encantador.

El lugar ideal para descubrir la cultura local en torno a una buena cena; a tu llegada te ponen el tika en la frente. El lugar, soberbio y vasto, recrea la atmósfera de un pueblo gujarati con grandes jardines, un pequeño templo, un río, un lago... Sentado en el suelo o en una mesa de una de las terrazas, degustará el menú único: un suntuoso thali compuesto por multitud de pequeños platos servidos en una gran bandeja metálica. Por la noche, está programado un espectáculo de danza tradicional y marionetas. Un concepto original y una experiencia que no debe perderse.

Una pequeña sala con sólo seis mesas que se ocupan rápidamente, por lo que es posible que tenga que esperar un poco para conseguir mesa. Este establecimiento ofrece una cocina sin pretensiones pero, sin embargo, ¡muy buena! Especialidades tibetanas, con momos (al vapor o fritos), thugkpas, deliciosos platos de cerdo... Comida china con fideos, arroz frito, y también algunos platos indios. Servicio y acogida amables, ambiente agradable con música suave, precios asequibles. Probablemente el restaurante más popular de la ciudad

Agradable restaurante con vistas a un jardín de flores (de ahí su nombre) que antaño fue un hotel. Se puede comer en la terraza o en el interior. El comedor es agradable, con sus paredes pintadas de amarillo y adornadas con fotos antiguas de Chandernagor. La cocina goza de buena reputación entre los lugareños, que adoran tanto las especialidades indias (excelente pollo tandoori) como los platos chinos. Una reputación bien merecida, ya que todo está delicioso. Servicio amable y profesional. Un lugar ideal para hacer una parada durante su visita a la ciudad.

Un clásico de Lucknow que ofrece cocina típica mogol y awadhi a precios asequibles. Pruebe el shami kebab y el seekh kebab o un pollo massala con rumali asado. Hay varias opciones para vegetarianos. No dude en probar las especialidades dulces para terminar la comida. El local suele estar lleno, señal de calidad, pero es posible que haya que esperar mesa. El servicio es a veces indiferente.

Adyacente a la encantadora casa de huéspedes Fateh's Retreat, Fateh's Café se ha convertido rápidamente en la guarida de naturalistas en ciernes y experimentados por igual. En una hermosa y elegante casa con vistas a un jardín, la gente acude a todas horas para compartir su información más actualizada sobre el tigre: ¿dónde fue visto? ¿cuándo fue visto? ¿en qué dirección se movió? El ambiente es agradable, y el menú, una inteligente mezcla de especialidades indias clásicas y platos occidentales como pasta, pizzas y sándwiches.

El restaurante de Shanti Home está situado en la última planta con vistas panorámicas a la ciudad. está acondicionado con refinamiento (balanceas, mesitas delicadas, sofás) y podrás degustar las especialitas del norte de la India cocinadas delante de ti (porque aquí todo es fresco y de excelente calidad). Por la noche, es una multitud de velas que acompañarán tu cara cara. ¡Ambiente romántico! Buena carta de vinos y servicio impecable.

En la carretera principal, cerca de la entrada central del parque, este dhaba sirve sabrosos talalis asameses e indios del norte, vegetarianos o no (pollo, pescado). Buena relación calidad-precio.

Un restaurante decente y cómodo, idealmente situado. La carta es bastante variada y ofrece especialidades vegetarianas indias, chinas y mexicanas, pizzas... El establecimiento está regentado por la joven y simpática Vicky, que también posee una pequeña librería internacional junto al restaurante (y que incluso vende algunos libros en francés). El lugar está estratégicamente situado para tomar un tentempié o un té antes o después de la visita al fuerte. Se imparten clases de cocina india.

La reputación de este restaurante está consolidada y la cola los domingos es tan larga como un atasco en Ring Road en hora punta. Especializado en cocina del sur de la India, el breve menú ofrece principalmente idli (bollos al vapor hechos con harina de lentejas negras y arroz) y dosa (crujientes tortitas), los dos pilares del desayuno indio dravídico. Aunque la cadena tiene 26 establecimientos en Delhi, éste es el que goza de mejor reputación y es el más popular. Y se puede venir a cualquier hora del día

Este pequeño establecimiento al borde de la plaza principal sirve aperitivos y deliciosos lassis dulces (los mejores de Madhya Pradesh, al menos). También puedes aprovisionarte de bebidas frías, galletas, champú, pasta de dientes y mucho más, ya que este restaurante también funciona como tienda de comestibles. Perfecto para un descanso dulce o salado entre visita y visita. El propietario, que habla muy bien inglés, es una auténtica mina de información sobre la ciudad. No dude en pedirle consejo

Situado en la terraza de la envejecida Stepwell House, el Jharokha 360° ofrece una de las mejores vistas del Fuerte Mehrangarh en la Ciudad Azul. Te hace sentir muy pequeño a la sombra de la imponente e icónica silueta. La terraza está muy bien amueblada, con bonitos sillones y sofás adornados con cojines de color crema que rodean mesas de centro de madera con patas de metal. La carta ofrece un recorrido por el norte de la India con pocas sugerencias, pero efectivas: kebabs, pollo tandoori, lal maas o biryani.

Este restaurante está situado en una sala con aire acondicionado en el piso de arriba de la plaza, al final de Ashok Road. Sirve comida india y china, pero también pizzas y bocadillos. No es nada excepcional, de hecho es bastante normal, pero los precios son muy bajos. Hay varios puestos de comida callejera en la ciudad, pero no muchos lugares donde sentarse y relajarse, lo que es agradable con el calor. Un buen lugar para tomar un tentempié o almorzar antes de continuar la visita de Sarnath.

Situado junto al hotel Capoor's, cuenta con todos los votos. El lugar es un poco frío (en ambos sentidos del término), pero la calidad está en la cita. De la cocina india, de los kababs, de los platos chinos, de pizzas, de hamburguesas… te recomendamos el biryani, cocido a la asfixia y servido en un recipiente de tierra, acompañado de un keema nan (pan hinchado a la carne de oveja cuadrada). Los platos son especialmente copiosos. Por la noche, en el exterior, familias enteras hacen cola para degustar deliciosos aperitivos (chaat).

Abierto en 2018, este pequeño café bajo el fuerte es todo un éxito. Ignora la diminuta habitación de la planta baja y refúgiate en la terraza cubierta de la planta superior. El entorno es ecléctico y colorido, al igual que el propietario. Muchos mochileros se refugian aquí para tomar un buen desayuno, un café, el tiempo necesario para escribir su cuaderno de bitácora o una comida antes de subirse a un autobús o un tren hacia su próximo destino. El servicio es un poco despreocupado, así que es mejor no tener prisa.

Basta con subir la calle a la izquierda desde la plaza principal en la parte superior del fuerte para encontrar este pequeño restaurante. Se encuentra justo después de la larga muralla del Rani Mahal, el palacio de las reinas. Su colorida fachada, pintada con los colores de las banderas de oración tibetanas, invita a pasar un buen rato. La habitación, un poco oscura y triste, es para dejarla atrás. Hay que subir los dos pisos hasta la diminuta terraza para disfrutar de la vista del antiguo palacio de Jaisalmer y de una comida con momos, los raviolis tibetanos.

Karim's era originalmente un restaurante en el barrio musulmán de la Vieja Delhi. Es famoso por su cocina mogol, el pollo tandoor y los kebabs. Mientras que la dirección de Delhi es especialmente popular, la de Jaipur está mostrando cierto aburguesamiento. El restaurante está situado en una de las zonas más elegantes y residenciales de la capital de Rajastán. El entorno es elegante, todo piedra y madera. Los sillones y los bancos de color verde almendra rompen un poco la monotonía. En el menú encontrará las especialidades que han hecho la reputación de la marca.

Daryaganj se atribuye el mérito del pollo a la mantequilla y el dal makhani, dos especialidades emblemáticas de la cocina india. El restaurante se fundó originalmente en la zona de Daryaganj, en Delhi, que acogió a un gran número de refugiados que huían de Pakistán en la época de la partición en 1947. Kundan Lal Jaggi fue uno de ellos e importó a Delhi sus conocimientos culinarios heredados de la gran tradición mogol de Peshawar, de donde era originario. Daryaganj tiene varias tiendas en la ciudad, propiedad de los descendientes de Lal Jaggi.

Khan Market se está aburguesando cada vez más y es probablemente una de las zonas más caras de Delhi para los restaurantes de moda. Di Ghent está en esa línea, con oh sorpresa, un café bobo de inspiración belga. Puedes venir aquí a por gofres y patatas fritas (si te sientes nostálgico), pero también a por sándwiches y ensaladas demasiado caras. Afortunadamente, el resultado es bastante convincente, con productos de origen y ecológicos (por supuesto), tés helados y refrescantes bebidas de frutas y cítricos.