Tiendas de galletas Córcega

Este típico edificio bañado por el sol alberga la fábrica de galletas artesanales Salvatori, establecida hace más de cincuenta años. En el taller adyacente a la tienda se elaboran pequeñas galletas, y no cualquier galleta: los canistrellis, típicos de la zona. Crujientes y sin huevo, se presentan en muchos sabores: almendra, avellana, anís, amaretti, castaña, limón, chips de chocolate, vainilla-caramelo... Otro producto estrella son los tourtellinis más suaves y blandos. El momento del placer: tomar un café acompañado de un canistrelli en la terraza de la tienda.

Isabelle Chiaroni hace canistrelli, frappi, bastelle, sciaccia, buñuelos de bruccio, patatas fritas, pantuflas y pasteles de temporada durante todo el año en su pequeña tienda/taller.... Suministrar toda la Alta-Rocca y más allá. Podrás disfrutar de esta dulce y salada producción artesanal con toda confianza en una adorable terraza vestida de rojo. Todo el día, platos de pizarra para buenos platos caseros: calabacines rellenos, ternera con aceitunas.... Una pequeña, valiente y gourmet empresa!

La Biscuiterie d'Afa cuenta con una sólida experiencia en la elaboración de pasteles corsos con el sabor de ayer y los aromas de hoy. Los canistrelli son la especialidad de la casa, y se presentan secos o blandos, al natural o aromatizados.El producto estrella : canistrelli con almendras, ¡una pura delicia!Otros productos: canistrelli al natural, con limón, vino blanco, anís, higos y nueces, así como clementinas de Córcega; sin olvidar los biscuttini, también aromatizados, las tortas de harina de castaña, ¡o las tortas de castaña y chocolate!

Cuatro generaciones se han hecho cargo de la cocina de la fábrica de galletas de la familia Casanova, enclavada en el corazón de las inmemoriales montañas balinesas. Fundada a finales del siglo ^XIX, la casa nunca ha dejado de exhalar el perfume de sus refinados dulces, en su isla de la belleza y más allá. Guiados por la fragancia ancestral, los gourmets más entusiastas pueden explorar la unidad de producción situada bajo la casa familiar, para conocer los numerosos secretos de fabricación o degustar las sabrosas galletas del día. Un momento de felicidad en la cima

Formada en el arte de los macarrones en Lenôtre y luego en Hermé, Anne Marchetti acudió a La Trinité y después a Piedigrioggio para presentar su gama de galletas excepcionales. Afrutados, de chocolate, florales o vegetales, sus macarrones son una delicia para gourmets y sibaritas. Su trabajo está creciendo y ahora es conocida en toda la isla y más allá. Tienda al borde de la carretera que une Bastia con la costa oeste de la isla. No hay excusas entonces, ¡seguro que estará en su camino!

La panadería Les Saveurs d'Autrefois está situada en el centro comercial Citronniers de Bastelicaccia.

A Piazzetta se encuentra frente a la entrada del ayuntamiento, a pocos pasos. También elaboran sus propios productos: madroño, higo, clementina-avellana, naranja, mermelada de naranja-avellana, jalea de mirto, cidra, castaña o los tradicionales canistrelli de sabores clásicos o más raros como el mirto o el higo. También encontrará una selección de vinos, principalmente de Córcega del Sur, así como terrinas, infusiones y, por supuesto, charcutería, quesos, miel, licores, dulces y todos los productos elaborados con cariño en Córcega.

Biscuiterie du Cap Corse es una pastelería situada en Sisco (Córcega). Está especializada en la producción de galletas ecológicas certificadas y sin gluten. Cada sabor de galleta ha sido analizado por un laboratorio y tiene un contenido residual de gluten inferior a 3mg/kg. La fábrica de galletas es la primera y única en Córcega con doble certificación AFDIAG y ECOCERT. Para la distribución en Córcega, la entrega es gratuita en las zonas de Cap Corse y Gran Bastia y en Ajaccio una vez al mes. Para el resto de Córcega, la entrega se realiza a través del transportista Go Transport 2B.