Las mejores heladerías Córcega

François Rocca-Serra fundó en 1986 esta empresa, proveedora de grandes chefs: "Al principio, quería hacer helados, pensando que era más divertido servir a los niños que a los adultos. Y me di cuenta de que los adultos que comen mis helados siguen siendo niños grandes" El largo escaparate del puerto ofrece más de 60 sabores, entre ellos Bruccio du berger bonifacien, Miel de châtaigneraie et pignons légèrement toastés, Farine de châtaigne corse séchée au feu de hêtre, Noisette corse et piémontaise, Pistache de Bronte. Otra dirección en la Citadelle.

Establecida en Sagone plage desde 1969, es la heladería de referencia en Córcega. Con productos de temporada, la carta cambia regularmente, con fresas de Prunelli, harina de castaña de Renno, Népita y brocciu de Piana, y sabores originales de la confitería Saint-Sylvestre de Soveria, cerca de Corte. Hay una terraza encantadora donde se pueden degustar las originales composiciones de este artista a cualquier hora del día. Para el almuerzo, durante toda la temporada, hay una carta de diez ensaladas, ideales para acompañar en verano la gama de helados y sorbetes salados.

En Raugi's, el helado es un asunto familiar que lleva más de 80 años. Con el paso de los años, el establecimiento se ha convertido en el lugar de encuentro de los habitantes de Bastia, que disfrutan redescubriendo los sabores de su infancia o sorprendiéndose con las originales creaciones que combinan sabores auténticos con una dosis de modernidad. En un cono para llevar o en un corte más elaborado con más de 40 sabores por descubrir. También se pueden comer pizzas y focaccias con la masa de la receta original de Pisa, masa con levadura cubierta con productos frescos.

Nueva dirección este año para Sandra y Patrice que se encuentra ahora en la calle Fesch. Una idea gastronómica original y biológica: el yogur helado sin azúcar, ni gluten con leche biológica francesa que luego se decanta con un sinfín de topping diferentes bio y casero para el placer de pequeños y mayores. Luego, algunos palitos de fruta las popeeze. Panqueques, coles casa, zumos de frutas biológico y golosinas que cambian a la voluntad de las temporada hasta las bóvedas heladas para el invierno. Una terraza pop y vintage a la pared Vichy y una cálida bienvenida con juegos de antaño y ahora libros para pequeños o toda la familia. Un bonito lugar que combina sencillez y calidad a precios razonables. ¡Un rayo de sol!