Los mejores bares y cafés Cerdeña

Bacco Bistrot es el nuevo lugar de moda en Bosa, un poco bobo chic y trendy, y sobre todo delicioso y fuera de lo común. Le servirán sándwiches mejorados, tablas de embutidos y quesos, hamburguesas y tapas, todo ello hábilmente presentado y que se deshace en la boca. Los vinos y cervezas son productos locales y forman parte del circuito alternativo o slow food. Nos gusta el ambiente locavore y gourmet manteniendo un toque de sencillez. Por último, comer en la terraza de la calle comercial y peatonal más bonita de Bosa es una pura delicia.

Este acogedor bar reúne a quienes desean prolongar la cena con una copa en un ambiente ligeramente kitsch. La decoración, heterogénea y muy divertida, mezcla bondieuseries, juguetes y propaganda política con la Virgen, cuadros de artistas sardos o carteles comunistas. Unas cuantas mesas acogedoras ocupan la entrada y la barra al final de la sala. El menú incluye cervezas artesanales y vinos ecológicos. Con cada pedido, el comensal deja pequeñas preparaciones para degustar. Es posible pedir deliciosos sándwiches y ensaladas hechos al momento.

La hermosa fachada del Caffè La Marmora le llamará la atención y, sin duda, le hará sacar su cámara. Situado en lo alto de la Via Matteotti, la de las sombrillas, este pequeño bistró cuenta con una fiel clientela local que acude a cualquier hora del día para disfrutar de un ristretto o una copa de vino blanco. Nos enamoramos de esta sala de pañuelos de bolsillo, de su pequeña terraza frente a la fuente y de su fachada etiquetada, pero de estilo años 20. La dirección huele al arte de vivir italiano, donde uno se toma su tiempo para ver pasar a la gente.

Esta cervecería-restaurante es especialmente conocida por su gran selección de cervezas artesanales. Las bebidas están cuidadosamente seleccionadas, hasta el refresco casero. Es una buena dirección para descubrir las cervezas artesanales de la isla y asegurarse de que hay algo más que Ichnusa. La selección es puntiaguda y ecléctica, con la garantía de tener un máximo de elección a la presión. Es posible comer una hamburguesa o carne a la parrilla, pero sin convicción. La terraza en la calle peatonal es muy agradable.

En el corazón del laberinto de calles peatonales y muy cerca de la hermosa Piazzetta Savoia, un auténtico bar de vinos que sirve vinos naturales y pepitas de pequeños productores locales. Si aún no te has enamorado del canonau o del bovale, ahora es el momento, porque aquí sólo sirven néctares. También podrá disfrutar de pequeñas tablas de embutidos y quesos para acompañar todo esto. Una dirección un poco bobalicona pero bastante refinada y agradable.

El espectáculo de la naturaleza de Gallura comienza aquí en el desayuno. Continúa a lo largo del día con un panorama que es diferente cada vez dependiendo de la luz. Esta hermosa terraza rodeada de un fascinante paisaje salvaje se encuentra en las alturas de Cala di Volpe. Justo enfrente de la isla de Soffi y a lo lejos el resplandeciente Porto Rotondo. Aquí la comida y la bebida son estrictamente sardas, hasta la ginebra "made in Sardegna". Al atardecer el ambiente se vuelve mágico: paz total.

Este discreto café con vistas al puerto es un agradable descanso tras una larga travesía. Su amplio horario de apertura permite comer y relajarse casi a cualquier hora del día. ¿La idea correcta? Su amplia oferta de bollería y viennoiseries permite preparar un auténtico desayuno. Para el resto de las comidas, la restauración no es fantástica, pero la ubicación de esta cafetería con su pequeña terraza es muy práctica para no perder el tiempo.

Este bar se encuentra en una encantadora casa tradicional de piedra con un patio empedrado. Las mesas de hierro están colocadas bajo un enrejado y un viejo olivo. El ambiente íntimo y bucólico invita a tomarse un descanso: desayunar, escribir el diario de viaje durante el día, leer un buen libro, compartir una copa con los amigos. Siempre es un buen momento para establecerse aquí. El equipo prepara bruschettas, paninis y perritos calientes para que no te quedes con hambre. Algunas noches se organizan conciertos.

Pane e vino está situado en el corazón del centro histórico de Orosei y tiene vistas a la plaza de Sas Animas. Este bar de vinos es un punto de referencia para gourmets y amantes de los vinos y productos tradicionales de Cerdeña. La selección de vinos se confía a sumilleres experimentados y los platos ofrecidos son preparados con destreza por manos expertas y apasionadas. Suele haber música, lo que confiere al lugar un ambiente lounge y ligeramente apagado. Si busca un lugar donde pasar un buen rato en un ambiente tranquilo y ligero, no busque más.

Este moderno y reciente café es un cambio de los típicos lugares sardos. Tiene una hermosa terraza en la esquina para disfrutar de un café con leche por la mañana y una bebida por la noche. Con su decoración de diseño y su cocina de productos frescos, el servicio continuo beneficia a todos. El pequeño y bien cuidado menú de sándwiches gourmet y ensaladas sofisticadas es muy tentador. Por la noche, el largo menú de licores atrae a los noctámbulos. Se sientan y piden platos de embutidos y quesos para acompañar el aperitivo. El lugar no es barato pero el Rafé juega la carta de la calidad.

El recorrido por la plaza Tola, que definitivamente tiene todos los elementos para una buena velada, incluye una parada en este bar de vinos. El establecimiento es tan conocido y apreciado que ni siquiera tiene un cartel que lo señale. La entrada, en una de las esquinas de la plaza, destaca por sus dos grandes barriles, en los que cuando todas las mesas de la terraza están ocupadas, uno acaba inclinándose para esperar. El lugar se presta a una cata-descubrimiento de los vinos sardos. Las tablas de queso y los embutidos permiten no beber con el estómago vacío.

Gastro Garage es una bodega, un estudio de arte, una sala de ensayo para músicos "encerrados en casa" y una colección de cómics y viejos álbumes de recortes. Una vinoteca cultural donde beber deliciosos cánones mientras se degustan platos de recetas de todo el mundo reinterpretadas con productos locales. Los propietarios se han instalado en un antiguo taller del centro histórico y, como dicen en su página web, se puede disfrutar del vino y los libros... Libros de todo el mundo, ¡pero botellas locales!

Le Florio es el bar de Villanova donde todo el mundo se reúne para tomar una copa. Aquí se pueden degustar originales ensaladas en las que la mayonesa se mezcla con el ajo negro, el pepino con la bottarga y la coliflor con la ciruela. Las inspiradas recetas han sido creadas por Old Friend Bar & Bistrot, una de las direcciones más de moda de la ciudad. El Florio ofrece un programa de música electrónica de vanguardia. Algunas noches hay conciertos en directo o sesiones de DJ. El pequeño bar es sólo un pretexto para invadir la terraza de una agradable plaza arbolada.

Un auténtico chiringuito restaurante como a nosotros nos gusta. Decorado con madera de deriva y cortinas, todo vestido de madera: este pequeño barco se posa cerca de las olas durante los meses de verano. Nos gusta el entorno, por supuesto, ideal para los amantes, sino también la sencillez y la amabilidad de Elena, el propietario. La Solaria es un lugar frecuentado por los lugareños (al igual que Porto Paglia), les gusta venir aquí por la noche para degustar buen pescado a la parrilla o calamares regados con vermentino. El entorno idílico invita a dejarse llevar, a un cierto arte de vivir que cultivan los lugareños.

Este bar de vinos, muy agradable, tiene un ambiente acogedor. La gente viene aquí a tomar el aperitivo o a comprar una buena botella para llevar. El establecimiento ofrece varias zonas relajadas. Desde la terraza que da a la calle hasta el porche o la terraza del piso de arriba: siempre encontrará una mesa donde arrellanarse. Deje que le ayudemos a elegir las botellas o cervezas locales adecuadas para acompañar un plato de charcutería y quesos artesanos servidos con pane guttiau. Un DJ acompaña regularmente las veladas.

No es una discoteca, sino un bar-salón de moda que ofrece una animada vida nocturna. Está situado a orillas de la bahía de Porto Frailis, con vistas directas al mar. Se abre para el desayuno. La terraza, situada en un jardín bien cuidado, es muy popular para los aperitivos, ya que la vista es ideal para disfrutar de la puesta de sol con un cóctel. Se programan regularmente conciertos y veladas temáticas.

Recién inaugurado por los propietarios de la finca homónima, Sant'André Bistrot es el lugar ideal para los amantes del vino y la buena cocina. El joven chef Eduardo nos ha impresionado con sus creaciones de la tierra y el mar (a menudo ecológicas), perfectamente presentadas en magníficos platos y maridadas con los vinos de la finca. La decoración es una mezcla de lo antiguo y lo moderno, con una iluminación tenue, un gran bar esquinero y una sala más tranquila y un patio detrás. Todo está dispuesto para que disfrute de un momento delicioso en un ambiente delicado. Roberto y su equipo le atenderán con esmero

Encontrará todas las tradiciones de un pub irlandés en el Corso Vittorio Emanuele II, lejos de la animada Piazza Yenne. El menú tiene más de 70 variedades de cerveza y una cocina auténtica (carne, pescado, aperitivos...), que se puede disfrutar hasta tarde, lo cual es raro. El escenario respeta los códigos con su larga barra de madera, estantes de botellas retroiluminados y taburetes altos. Reina un buen ambiente en este pub frecuentado por los locales y que tiene una agradable terraza a menudo llena por la noche.

El "INU" está anclado en el paisaje nocturno de Cagliari. Este bar de vinos de moda ofrece una buena carta de vinos sardos. Se pueden degustar las grandes y pequeñas cosechas de Cerdeña, acompañadas de tablas de los mejores embutidos y quesos de la isla, pasteles y otros aperitivos gourmet. El lugar es especialmente popular a la hora del aperitivo. ¡Una dirección que no se puede perder! Y si te derrites por uno de los productos probados, puedes conseguirlo en la boutique. El jueves por la noche es una velada musical con un concierto en vivo.

Su Porteddu es el último rastro de civilización antes de Cala Goloritze. Es un aparcamiento de coches, un aparcamiento de autocaravanas, un camping y un excelente bar donde nunca faltan la Ichnusa non filtrata fresca y unas lonchas de queso y embutidos. Los productos que se ofrecen son locales y las cantidades generosas (como suele ocurrir en Cerdeña). Es un lugar turístico, sin duda, pero a la vez un poco intemporal y diferente. También es un lugar frecuentado por escaladores y excursionistas, y el ambiente lo refleja.