Domaines viticoles Centro

Reconocerá fácilmente la firma de la finca de Wilfrid Rousse: una sirena con un pez en la mano. La finca tiene 19,5 hectáreas, 18 de las cuales están plantadas con Cabernet Franc, más media hectárea de Chenin. La finca ha recibido la etiqueta de Agricultura Ecológica. En esta finca Cave d'Excellence, encontrará grandes vinos, como Les Puys, Les Cinq Pères, Le Clos de la Roche o Les Galuches... Vinos de placer y de guarda con aromas de fresa silvestre o violeta. Bodega abierta al público, con venta y degustación.

En pleno centro histórico de Sancerre, esta sorprendente boutique tiene todo lo que se puede desear. De hecho, nada más entrar, cada habitación se abre a un mundo diferente. Con sus productos gourmet, su cristalería y sus vinos para degustar, se le hará la boca agua. Pero la visita no acaba ahí, ya que una escalera llena de encanto y auténtica cantería le lleva de una sala a otra, donde podrá descubrir bolsos y accesorios, alfombras y adorables peluches para los más pequeños. Luego se vuelve a bajar a una sala donde encontramos joyas, velas y muchas otras sorpresas. Es difícil resistirse y salir con las manos vacías. Además, Karine nos ofrece el placer de relajarnos en su salón de té y vinoteca, que goza de una vista excepcional de la Tour des Fiefs. La guinda del pastel la ponen las tres cavernas subterráneas repletas de brujas, cada una con un nombre diferente, y una atmósfera de luz y sonido garantizada. En resumen, una tienda llena de encanto, acogedora y auténtica, que constituye una excelente experiencia.

La finca de Charles Pain ha recibido la etiqueta "Cave d'Excellence". Con más de cuarenta hectáreas de vides de la AOC Chinon, la extensión de este viñedo se beneficia de una hermosa exposición. Esta propiedad trabaja las uvas con pasión y profesionalidad para obtener cosechas de Cabernet Franc (conocido como Breton) para los vinos tintos y rosados y Pineau de Loire (conocido como Chenin para la Cuvée Blanche). En el corazón de la región de Touraine, este viñedo de 55 hectáreas le acoge desde 1987 para hacerle descubrir sus secretos, transmitidos de generación en generación, y sus mejores vinos.

En su pequeña finca de 3,8 hectáreas, Vincent Grall produce Sancerre blanco y rosado a partir de suelos pedregosos y arcillosos-silíceos. Su bodega está situada en el pico de Sancerre y su viñedo en las laderas de los alrededores. La vendimia manual, el especial cuidado en el trabajo del viñedo con respeto al suelo, las enmiendas orgánicas, los rendimientos limitados, la vinificación simple y natural, que permite la plena expresión del Sauvignon, dan lugar a estos excelentes vinos. Posibilidad de visitar el viñedo, con degustación previa cita.

En esta familia, la pasión por la viticultura se transmite de padres a hijos: Franck representa la quinta generación de viticultores. En esta bodega, creada en 1991, se respetan las tradiciones y se combinan con la tecnología moderna. La producción se vinifica y champana in situ. Encontrará AOC Touraine-Amboise, Touraine-Mesland, Touraine y Crémant de Loire. Déjese seducir por las burbujas de Fleuray, disponibles en blanco brut, blanco demi-sec y rosado.

Especializados en la DOC Coteaux du Giennois, Jean-Claude y Cindy Millot han sido viticultores y vendimiadores de padres a hijos Jean-Claude trabaja 3 hectáreas de viñedos desde hace 40 años, vendimiando a mano. Ha ganado innumerables medallas por su pasión. Su hija, en el corazón del proceso de iniciación, continúa por el mismo camino. Podrá degustar los 3 colores y encontrarse con Jean-Claude y Cindy en los mercados de Gien y en todas las ferias de la región, ¡embriagados de alegría!

El Domaine des Bruniers produce Quincy desde hace muchos años. Expuesto en las orillas del Cher, el viñedo crece en terrazas de arena y grava que descansan sobre la piedra caliza y la arcilla de las orillas. Este noble terruño permite que la variedad de uva Sauvignon alcance la madurez muy pronto. Es en estos suelos donde alcanza la plenitud de sus aromas y su sabor, lo que le confiere su originalidad. Visite a Jérôme de La Chaise con cita previa Se ha habilitado una sala de degustación y una zona de recepción para nuestro disfrute.

A las afueras del pueblo de Vouvray, junto a la N152, encontrará la acogedora tienda de la familia Guertin. Aquí encontrará un espacio dedicado a los vinos de la propiedad familiar, como el Vouvray Tranquille, 2005, un vino seco suave a sólo 5,70 €, el Moelleux Vieilles Vignes 2005 a 8 €, y el famoso espumoso brut Méthode Traditionnelle a 5,80 €, en el que encontrará el carácter de la Chenin en cada etapa, combinando dulzura y vivacidad. El Domaine Guertin también se extiende por la región de Touraine Amboise. Se ofrecen degustaciones y venta directa, pero también puede hacer que le envíen su pedido. Aquí, la juventud sucede con talento a la experiencia paterna.

Tras la muerte de Frédéric, Charly y Rémy, sus hijos, tomaron las riendas de la finca familiar en 2020. 27 hectáreas de cultivo ecológico y cosecha manual han hecho de estos vinos una referencia en la denominación. El terreno tan típico, compuesto principalmente por arena y grava en Saint-Nicolas-de-Bourgueil, y por arcilla en Bourgueil, permite la perfecta expresión del Cabernet Franc Descubra también Chez Odette, el nuevo restaurante de verano de la familia.

Domaine Pré Baron es una bodega situada en Oisly. Para garantizarle la mejor acogida posible, le recomendamos que nos avise con antelación. Tenga en cuenta que el acceso al sitio web de la finca requiere la confirmación de su edad, de conformidad con las leyes que rigen el consumo de alcohol.

La finca, que inicialmente era una explotación agrícola mixta en 1963, se dedicó gradualmente a la viticultura. 26 hectáreas de viñedos en la AOC Chinon, plantados con Chenin para la variedad de uva blanca, y Cabernet Franc, también conocido como "Bretón", para la variedad de uva tinta. Elodie y Eric Herault y su hijo producen actualmente 8 vinos diferentes, entre ellos tintos, rosados, espumosos, blancos y un vino viejo. Hay un número limitado de vinos en juego La acogida de la familia es siempre amistosa y personal, y se degustan vinos producidos con pasión.

Los orígenes de la finca se remontan a 1735, y las viñas se cultivaron por primera vez en 1900. Las visitas y degustaciones se organizan en una típica bodega troglodita. La finca es aclamada y elogiada por los amantes del vino ilustrados. Pruebe el vino gris y mineral tan típico de la región. Desde el año 2000, Valérie y Patrice Colin, productores independientes, se han comprometido con la agricultura sostenible y han obtenido la etiqueta de Agricultura Ecológica. Trabajan sus viñas para que puedan dar lo mejor de las cualidades de un terruño excepcional.

En la familia Roy, el vino es una pasión que se ha transmitido de generación en generación. Anne-Cécile ha tomado la antorcha encendida por su bisabuelo. Continúa el trabajo de su padre que, hace 50 años, quería producir sus vinos de la forma más natural posible. Esta voluntad se manifiesta desde la escarda mecánica hasta la vendimia manual y, por supuesto, en todas las etapas de la vinificación, lo que da lugar a vinos de terruño, alejados de la estandarización. La finca y la bodega se pueden visitar y hay una zona disponible para los coches de acampada.

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La finca está situada en la denominación Touraine-Mesland y goza de una posición privilegiada orientada al sur. Christine y Gilles Chelin, dos enamorados de la vid, le dan la bienvenida a su propiedad para compartir su pasión con usted mientras degusta sus vinos. Si lo desea, puede concertar una visita guiada en la que le mostrarán las diferentes etapas de la elaboración de sus vinos, así como las viñas que son su orgullo.

Esta finca pertenece a la misma familia desde hace cuatro generaciones y practica una cultura que respeta la tradición y el medio ambiente. Produce vinos frescos y fáciles de beber con una hermosa mineralidad típica de este terruño. Para los aperitivos o los postres, puede elegir el método tradicional "Plaisir du Musa" en blanco elaborado con Chardonnay o el rosado elaborado con Pinot Noir y Côt: Volupté du Musa, pero también para este blanco dulce de Sauvignon que también acompaña el foie gras y los postres de frutas.

Los viñedos del Domaine Dutertre se encuentran en tres municipios de las zonas de denominaciones tureñas, amboise, crémant de loira. Los propietarios cosechados desde hace varias generaciones, los vinos procedentes de las aproximadamente 36 ha están cada año citados y medallerados. Hoy volvemos a la cabeza de la explotación familiar Gilles que tomó la sucesión de su padre Jacques. La variedad del terreno se ofrece en el palacio con suntuosidad. El aficionado de buenos vinos no está dispuesto a olvidar este rojo rojizo amboleño, covado Prestige, magnífico vino de guardia, cortado y frutal, este rosado turbio amboleño, seco, tierno y frutal, este blanco turbio-amboise, Clos du Pavillon, nacido de la chenin, pero también el encantador crémant. -loire blanca vendimia, redondo y frutal, dorado con una fineza de burbujas extraordinarias.

En una explotación de 13,5 hectáreas de agricultura razonada, el sector del Reuilly Blanco (sauvignon) y los pinots grises llevan tres generaciones. Estos vinos coleccionan medallas desde hace varios años. Por ejemplo, el Reuilly gris 2017 obtuvo la medalla de oro en el Concurso de los Viticultores Independientes 2018 y la de Plata en el Concurso de los Grandes Vinos de Francia de Mâcon 2018.

En el Logis de la Bouchardière, el cultivo de la vid comenzó en 1850. El Domaine de la Haute Olive, en Chinon, se unió al Logis en 2006 para asegurar la continuidad del viñedo por parte de la esposa de Bruno. La finca produce vinos reconocidos y que ganan regularmente los más altos premios en los concursos regionales y nacionales. Puede probar los vinos con los ojos cerrados, no le decepcionarán. Una caja de descubrimientos disponible en la tienda online le permite degustar todos los vinos producidos en la finca

El Domaine de la Chevalerie le ofrece para su degustación un vino de Bourgueil excepcional: finura y aromas afrutados. Creada en 1640, esta finca es historia de familia. Las viñas de La Chevalerie tienen entre 30 y 70 años. Se cultivan de forma biodinámica. Las cuvées que destacan en la finca se denominan "parcellaires", que le permitirán descubrir toda la diversidad del terruño de la AOC Bourgueil. Descubrirá todos estos detalles durante su visita. Y no olvide llevarse estas añadas que merecen el viaje.

Desde hace 10 generaciones, la familia Bourgeois ha elaborado vinos de padre a hijo y a nieto, como si fuera ad aeternam. En 1950, la finca pasó de tener sólo 2 hectáreas. Desde entonces, a lo largo de los años, Henri Bourgeois, sus hijos y sus nietos, han construido un viñedo de 65 hectáreas, distribuidas juiciosamente en las laderas de Sancerre y Pouilly-Fumé. Los diferentes tipos de terruño, como el sílex, la marga kimmeridgiana, la caliza, la arcilla-caliza, la arena-grava, la arena-limosa, el limo y la toba, ofrecen especificidades poco comunes en la boca. Sancerre blanco, pouilly-fumé, sauvignon blanc, menetou-salon, sancerre rojo, sancerre rosado, son gamas pronunciadas que dan lugar a bellas combinaciones en los restaurantes. Nos detendremos actualmente sobre el pouilly-fumé, elegido de nuestro corazón por su aroma muy distinto pero también haciéndose raro en cuanto a la bella calidad que se debe hacia, así "La Demoiselle de Bourgeois" combina elegancia y presencia haciendo de este vino cuya cosecha se embotella sólo después de un año, un modelo de expresión pura y delicada del Sauvignon blanco. El Sauvignon Blanc llamado "Sancerre d'Antan" no se puede pasar por alto, sobre todo porque no está filtrado y sus matices afrutados y minerales proceden del excepcional suelo pedregoso del pueblo de Saint-Satur. Hay una sala de degustación abierta casi todos los días del año, visitas a la bodega bajo petición... También un restaurante cercano, dirigido por un miembro de la familia.

El Domaine Henri Bourgeois está en marcha Sin recurso: ¡INVITABLE!