LE BŒUF COURONNÉ
leer másUn prestigioso cartel, anclado en la historia chartraine. O más bien, un cartel que merece ampliamente el prestigio que todavía tiene hoy. Esta es la realidad del Buey Coronado. Aunque la terraza, a orillas del bulevar Maurice Violette, es un poco ruidosa, la sala interior es muy tranquila y está decorada con mucho gusto. La recepción y el servicio son también muy agradables. Pero el verdadero placer se encuentra aún más al alcance: los platos también son recelos para los ojos que para las papilas… y cada bocadillo es un torbellino de sabores encantadores. Sin duda el chef, Jean-Françis Gudin, domina su carta en el extremo de los dedos; una carta inspirada en su región natal… la Beauce: en otras palabras, en esta mesa podrás degustar especialidades locales, cocinadas con productos locales, por un chef originario de la zona. Es el restaurante ideal, para descubrir o redescubrir Chartres a través de su gastronomía… En dos palabras: ¡regalad!
L’ORÉE DES CHÊNES
Dirección con terraza en La Ferté-Saint-Aubin que sirve platos ricos en ...leer más
LA MAISON TATIN
Restaurante con un ambiente auténtico que ofrece tartasleer más
HÔTEL-RESTAURANT DU DAUPHIN
Restaurante para disfrutar de platos refinados, brillantes y sabrososleer más
HOTEL LE BELLEVUE
Restaurante para los amantes de la gastronomía tradicional que ofrece una ...leer más
AUBERGE DE LA VALLEE VERTE
leer másEsta posada es una posada. Las 15 habitaciones son amplias, cuidadosamente decoradas y disponen de todas las comodidades necesarias para una estancia agradable. Por lo que respecta a la restauración, el equipo de cocina se esfuerza por tratar con productos de temporada y ofrece platos que están a la vanguardia de la gastronomía. Excelente relación calidad-precio, por supuesto.
L'ÉCU DE BRETAGNE
leer másAdyacente al hotel del mismo nombre, el Bistrot de l'Écu es un lugar acogedor con una gran sala como las brasseries de antaño. Ha heredado parte del estilo que antes era más formal, donde la cocina burguesa estaba a la orden del día. Se proponen varios menús. El menú, raramente transformado, permite un ajuste de los sabores porque estamos en la frescura. Los productos locales son los protagonistas: carnes y pescados realzados con las codiciadas verduras. Hermoso Bistro donde almorzar sobre la marcha, pero donde se permite cenar a cámara lenta... No lo evite
L’HOSTELLERIE DU CHÂTEAU LES MUIDSLES MUIDS
Una dirección imprescindible en La Ferté-Saint-Aubin, que propone ...leer más
CHÂTEAU D'ESCLIMONT
leer másUn castillo magnífico del 16 º, muy frecuentado por los recién casados que vienen aquí a celebrar su unión para iluminar más de uno. Este sublime castillo que es tanto un lugar de recepciones como un hotel, alberga también una mesa gastronómica orquestada por Nicolas Gautier, formada por los más grandes. Los precios de los menús están a la altura de su talento, pero la aventura de castellada y culinaria debe ser vivida al menos una vez por los ojos a quien se ofrecerá una decoración de ensueño y para el palacio que apreciará los sabores y los platos de gran clase como la col de flor de capuchino Dubarry, chupada de foie gras picado e a la trufa, la silla d cordero con almendras y el marido con mantequilla media sal, frijoles de Soissons y manzanas en zumo y, por último, la transparencia de mandarina al se acomoda negro y untuoso en el the ÷ Matcha. Magnífico de principio a fin.