Dónde comprar pan pasteles chocolates y helados Reunión

Instalada a pocos metros del estanque Saint-Paul desde 2001, esta heladería artesanal de la familia Badts es un auténtico paraíso para los golosos. Siéntese en la terraza para disfrutar de su capricho: vacherin, tarta de helado, profiteroles, crêpes, helados... ¡Todo es casero aquí! Encontrará más de 70 sabores de helados y sorbetes, sin gluten y sin conservantes, con los sabores de la Isla de la Reunión: vainilla de Sainte-Suzanne, fruta de la pasión, coco, geranio, guayaba, batata, miel de jengibre, tangor... ¡Algo para deleitar a todos los paladares!

Una pequeña dirección de moda en el centro de la ciudad, a la sombra de una pequeña terraza alejada del bullicio. El Café Mafate ofrece platos típicos de Reunión, como el arroz de la mañana, y buenas tartas "lontanas": fondant de boniato con chocolate, paté criollo, tarta de plátano con chocolate... También se utilizan ingredientes tradicionales para crear nuevas recetas, como el delicioso gofre de mandioca o la tarta de chocolate dakatine, creaciones que merecen una visita. Si lo prefieres, puedes pedir que te entreguen la tarta o llevártela.

Originaria de Cilaos, Tatie Rosine lleva mucho tiempo recorriendo los mercados de la costa oeste y sur. Ahora que tiene su propia tienda en la calle principal, su reputación la ha seguido. En cuanto se abre, los excursionistas acuden en masa para encontrar la dulce recompensa a sus futuros esfuerzos. Por orden de llegada. Las tartas se van muy rápido: vete antes de las 10 de la mañana. ¿Qué hay de original en los pasteles? Son "sin leche, sin gluten y sin mantequilla". El trío habitual se sustituye por mandioca, batata o ti son, es original y sobre todo muy bueno.

Esta panadería-pastelería cerca de la iglesia se ha convertido en una parada obligatoria en el Entre-Deux. En primer lugar porque es el mejor del pueblo, y porque con su amplio horario de apertura, es el único lugar para comer por la mañana antes de salir de excursión. Este artesano ofrece pasteles, panes especiales, sándwiches, bollería e incluso chocolates. Los productos están hechos a mano y respiran calidad, desde la harina etiquetada hasta la sal de las baguettes de las salinas de Saint-Leu. Para llevar o comer en la agradable terraza que da al paisaje.

Sin duda, el mejor heladero de la isla Lo más difícil para los gourmets será elegir entre los 24 deliciosos sabores que se ofrecen, garantizados sin conservantes, colorantes ni aromas artificiales. Un saber hacer aprendido en París, en la escuela Lenôtre. Batidos, tortitas, gofres, cucuruchos, salsa de chocolate caliente o para untar, todo es casero y al momento. Para sentarse a comer, una sala bien decorada con aire acondicionado y una terraza en el exterior. En cuanto a los que quieran hacer que el placer dure todo el camino a casa, hay cubos de comida para llevar.

Por encima de Saint-Leu, en el barrio de Quatres-Robinets, descubra un original concepto de camión de helados saludables. Smoothie bowls, açai bowls, barras de helado... Madame Glaces selecciona el mayor número posible de productos de cultivo ecológico para crear sus helados sanos y sabrosos. Estos coloridos boles con una base de frutas tropicales mezcladas y decorados con toppings caseros son tan bonitos como deliciosos. Todo servido en bonitos cuencos de coco. Es un lugar muy concurrido y no es fácil aparcar.

El reconocido panadero artesano de La Reunión Laurent Encatassamy, que ganó el premio a la mejor baguette de la Tradición Francesa en 2018, ha instalado su segunda panadería en el corazón de la gasolinera Engen de La Saline-les-Bains. Panes especiales, bollería, pastelería (individual y para compartir), snacking, barra de ensaladas, carrys, samoussas, dulces de chile, macatias... ¡encontrará deliciosas preparaciones dulces y saladas para darse un capricho a cualquier hora del día! Nos encanta el pastel de Snickers y el pan de cúrcuma.

Inaugurado en 2021, es el primer bar de chocolate de la Isla de la Reunión. Una dirección muy gourmet en la que se pueden degustar tortitas, gofres, platos de fruta... que luego se cubren con chocolate fundido y se decoran con toppings. Desde el negro hasta el dulce, pasando por el de leche, Chocola Té ofrece nada menos que ocho variedades de chocolate fundido de alta calidad de la marca Valrhona. Para saciar la sed, hay una buena selección de bebidas calientes y frías caseras (chocolate caliente, té helado, café helado...). Todo ello se disfruta en un bonito entorno bohemio.

Después de una tarde en la playa, esta es la parada ideal para un descanso gourmet! Casi todas las frutas de la Isla de la Reunión se encuentran en sorbetes caseros: piña, plátano, coco, lechuga, mango, maracuyá, etc. Y para los golosos, se ofrecen una veintena de sabores de helados: de vainilla, de chocolate, de tiramisú, de stracciatella, y muchos otros. ¡Simplemente una delicia! Hay una terraza detrás del mostrador donde puedes sentarte a comer, pero lo mejor es sentarse tranquilamente frente al océano. Ollas, conos, tazas, medios litros y litros.

Situada en el puerto deportivo, La Case à Pains es la mejor panadería y pastelería antigua del Oeste. Puedes disfrutar de panes tradicionales, panes orgánicos y pasteles que se derriten en la boca. La oportunidad de abastecerse para el picnic del día. Pero sobre todo, es uno de los pocos lugares abiertos por la mañana si quieres desayunar antes de tu viaje de buceo o pesca. Estarás bien instalado allí, a menos que tu llegada coincida con la de los cruceros. El gran inconveniente es que las terrazas necesitan ser mejor limpiadas.

La heladería de Saint-Denis por excelencia, con dos salas a ambos lados de la calle, imprescindible y abierta desde 1988. Por un lado, helados artesanales tradicionales, vacherins, crêpes: una oferta amplia y variada (¡demasiada!). Por otro lado, un snack bar y un restaurante con especialidades diarias: croque-monsieur, sándwiches salados, ensaladas gourmet. También fabrican requesón y yogures. El Iglú es el lugar ideal para los adolescentes durante el fin de semana, antes o después de una película o una excursión al centro de la ciudad. Es necesario reservar para el almuerzo.

Lucien Manciet, un artesano panadero-pastelero con el Label Rouge Bagatelle, es una referencia en Saint-Pierre. En primer lugar por sus panes, certificados como orgánicos, pero sobre todo por su pastelería: mousses de frutas locales, postres franceses revisitados al estilo criollo, devorará con sus ojos los diferentes productos expuestos en el escaparate. También es una chocolatería, la tienda está llena a reventar en Navidad y Pascua. ¡Una pasión que se transmite en la familia, de generación en generación!

Las calibraciones de buen pan casero que rellenan esta panadería-pastelería, amplia y agradable, harán que los estómagos metropolitanos se cuelguen en dolor de varita "países". Cómodamente ahumado en la sala climatizada o en la pequeña terraza sombreada, encontramos aquí de qué picoteo se satisfacen las papilas gustativas: un bocadillo, una pizza pequeña o una porción de quiche. Seguido de una sabrosa tarleta y un café - un café Nespresso, koi de salto.

¡He aquí una panadería de la que nos gustaría saber más! Descubierta y probada por casualidad durante nuestras exploraciones, bien podría ser una de las mejores panaderías de Saint-Paul, o incluso de la isla, por sus panes, bollería y bocadillos en particular. De hecho, L'Île aux Pains fue uno de los afortunados candidatos seleccionados para participar en la gran final de 2023 de "La mejor panadería de Francia". El pan de la panadería con lentejas Cilaos, un roulé boucané y un tam-tam pina conquistaron al jurado.

La panadería de La Nouvelle no siempre está abierta, incluso es frecuente encontrar puertas cerradas, pero esta pequeña cabaña criolla verde manzana sigue siendo un lugar agradable para sentarse. En mesas y bancos de madera, se puede disfrutar de una agradable vista, alrededor de un buen chocolate caliente, café o té, acompañado de pasteles como el pastel de patata (dulce), pasteles, bocadillos... Suficiente para refrescarse y proveerse antes de continuar su paseo.

En el corazón de Aurère, descubra Les Délices de Cassie, la única panadería de la isla. El panadero artesano Brian Boyer prepara pan fresco, sándwiches y pasteles, y también ofrece bebidas. Encontrarás mucha comida durante tu caminata en Mafate. En el agradable jardín de la panadería hay mesas y sillas, un lugar ideal para descansar antes de terminar el paseo o esperar a que se abra la casa rural. No se pierda las excelentes macatias de guayaba durante la temporada.