Sitios arqueológicos artesanales científicos y técnicos para visitar Canadá

Vallier Robert es el productor artesanal de jarabe de arce que está detrás de todos los fabulosos productos de Domaine Acer. Es con su esposa Nathalie Decaigny y su excelente equipo que desarrolla sus productos y su negocio. El dominio ofrece vinos de savia de arce, así como jarabe de arce y productos finos como mantequillas, jaleas, terrinas, chocolates y caramelos. Al formar parte de la red de ECONOMUSEUM, es posible realizar una visita guiada a la empresa y a sus instalaciones, con una pequeña degustación como premio. Un sendero de 2 km, tienda y cafetería.

En 2013 se inauguró un nuevo planetario en la ciudad, en un edificio construido expresamente en el corazón del Parque Olímpico, anexo al Biodôme. Su concepto innovador y su enfoque reinventado lo distinguen de otros planetarios del mundo. Además de sus exposiciones, son sobre todo sus espectáculos inmersivos los que atraen a las multitudes, entre ellos el aurōrae, que permite experimentar la intensidad y la belleza de las auroras boreales en 360°. ¡Una visita obligada! También en el recinto: una tienda de recuerdos y un restaurante vegano.

A dos minutos del ferry a Tadoussac, Pointe-Noire ofrece una vista panorámica del fiordo Saguenay y del estuario de San Lorenzo. Observará belugas y se beneficiará de los detalles de los guías naturalistas sobre las ayudas a la navegación, la historia de la región y el encuentro de los Saguenay y San Lorenzo. Con un pequeño suplemento, se puede incluir el acceso en el mismo día a Cap-de-Bon-Désir y al Centro de Descubrimiento del Medio Marino.

En colaboración con la Fundación Ushket-André Michel, el artista André Michel ha creado este lugar de intercambio y puesta en común destinado a dar a conocer a los pueblos aborígenes. Actividades ofrecidas (algunas con reserva): exposiciones de obras de artistas aborígenes y mestizos contemporáneos, talleres diversos, actuaciones de artistas musicales aborígenes, degustaciones de comida amerindia, etc. Tienda que combina el arte y el saber hacer aborígenes y el Café Le Mishtan en el lugar.

El Cosmodôme es una atracción imprescindible en Laval y una visita obligada para toda la familia. Es el único museo de alto nivel de Canadá dedicado íntegramente a la astronáutica y la exploración espacial. Presenta escenarios animados que representan tres misiones espaciales virtuales interactivas (cada una de 60 minutos de duración), así como una exposición permanente que relata las hazañas y descubrimientos de los viajeros espaciales a través de una colección de objetos de la conquista del espacio. Otras atracciones incluyen exposiciones temporales, un cine en 4D con dos cortometrajes que ofrecen una experiencia sensorial e inmersiva, varios simuladores de entrenamiento de astronautas y la nueva actividad Mission Cosmo.

Para los jóvenes de 9 a 15 años, el campamento espacial es una experiencia inolvidable. Durante tres días, vivirán un auténtico entrenamiento de astronauta. Pasarán dos noches en un módulo espacial in situ y tendrán que realizar diversas misiones durante su estancia. También habrá pruebas de simuladores de entrenamiento y talleres científicos. El programa incluye comidas y meriendas. Sin duda, ¡un campamento que no olvidarán! El Cosmodôme también ofrece campamentos de un día, campamentos de invierno, campamentos para padres e hijos, programas escolares, fiestas infantiles y programas para empresas.

Vino rojo y rosado. Otros productos: buey charolais criado al aire libre sin hormonas ni antibióticos. Visita guiada únicamente por reserva. Boutique, participación en la vendimia.

Elección del viticultor: Rosenessa (rosado aromático).

Actualmente cerrado para trabajar, la Casa de Madre de Youville ya no es accesible al público. Las paredes de 1693, las obras de época y las salas de la exposición permanente "Caminando por sus pasos" rebosan la historia de los Hermanos Charon y Marguerite de Youville, fundadora de la congregación de las hermanas Grises. La visita de esta "Casa de Caridad", habitada por la madre de Youville y las hermanas Grises en 1747, está asegurada por las religiosas. El mobiliario de época se mantuvo intacto. Toda la vida de esta "casa" ha sido reconstituida. Las visitas son gratuitas, pero las donaciones son siempre bienvenidas, máxime cuando estas mujeres de excepción siguen ayudando a los más pobres. También se les debe el Bienvenida Bonneau.

La propiedad de los hermanos François y Jean-Paul Scieur, champenes de sexta generación, le abre sus puertas para la visita de su viñedo y la degustación de sus excelentes productos. También podrá visitar el centro de interpretación del método tradicional champenoise (entrada libre). Los más gourmets optarán por la Visita Champenoise, que incluye seis productos acompañados de sabrosas bocadillos de la región. Otro viaje combinado incluye, por ejemplo, la visita del viñedo y los campos de Bleu Lavande con una comida con sabores locales. ¿Y por qué no una visita al propietario, al descubrimiento de la historia familiar y del champán con, en exclusiva, las etapas finales del método tradicional champenoise? Todo ello se complementa con un juego de degustación a ciegas entre el espumoso y el champán Jean-Paul Scieur, así como la degustación de otros tres productos del viñedo acompañados de pequeñas bocadillos de la región.

Este patrimonio turístico se centra en la época forestal. Cuenta con una serrería hidráulica de 1889 y el taller de máquinas Félix Trottier (una forja a la antigua). Estas instalaciones se completan con numerosas actividades para grandes y pequeños: torre de observación, recorrido de hebertismo, tirolina, juegos acuáticos, rutas de senderismo y cicloturismo, alquiler de kayaks, etc. En invierno, el lugar también está abierto para practicar el trineo, el esquí de fondo, las raquetas de nieve y las motos de nieve (sin alquiler de material).

Aquí se ilustra la fórmula del museo interactivo en el que se aprende divirtiéndose. Puedes manipular, experimentar, etc. Con cientos de actividades interactivas, demostraciones in vivo asistidas por expertos, talleres asombrosos, impresionantes presentaciones en vídeo y un sinfín de actividades más, no hay mejor manera de despertar la curiosidad de los visitantes e inspirar su crecimiento cultural y científico. También en las instalaciones: cine IMAX (programación disponible en línea) y restaurante Valley.

* Nuevo viñedo. Vino blanco seco, rosado seco, rojo, vino de hielo. Visita guiada: 10-20 CAN USD según el tema elegido.

Elección del viticultor: Hielo negro (vino de hielo).

Situada en Fulford, Quebec, Domaine Les Brome/Léon Courville es una bodega que bien merece una visita. Fundada en 1999 por Léon Courville, antiguo profesor y banquero, el viñedo cuenta en la actualidad con más de 100.000 cepas repartidas en casi 40 acres. Enclavado en las laderas del monte Brome, el terruño de la finca es particularmente fértil gracias a los depósitos dejados por los glaciares del mar de Champlain y del lago Candona hace 12.000 años. Estas características únicas confieren a los vinos del Domaine Les Brome/Léon Courville una personalidad y un carácter propios. La tienda de la finca, abierta desde 2005, ofrece una selección de añadas para degustar y comprar.

Vino blanco, rojo en verano de roble, vendimias tardías, rosado, mistel rojo. Visita libre (4 CAN $), guiada por caramelos (8 CAN $), degustación gratuita, cría de animales exóticos, vendimias organizadas (información sobre el taller Viticultor en hierba).

Elección del viticultor: Selección Camille (vendimia tardía) y La Brise (rosado, semiseco).

Vino rojo, rosado, blanco fortificado, rojo fortificado. Visita guiada todos los días de mayo a octubre. Boutique.

Elección del viticultor: Chinook (vino tinto).

Vino blanco Vidal semiseco, rosado, vendimias tardías, sidra liquosa, sidra de hielo Reserva, mosto de manzana y uva aguja. Visita guiada (varias salidas diarias), autorecolecta de manzanas y uva, tienda de degustación, sendero de senderismo. Festival folk y vinos a mediados de julio.

Elección del viticultor: vino blanco Vidal semiseco.

Vino blanco seco, rojo seco, rosado, vino fortificado. Visita guiada por una cita, exposición de pinturas abstractas en verano.

Elección del viticultor: Santa Cruz (rojo).

Vino blanco seco, blanco en verano de roble, rosado y rojo seco, vinos de estilo Porto Blanc y Vermouth con cítricos, vino de hielo. Visita guiada previa reserva de grupos. Tienda, sendero.

Elección del viticultor: Los amigos primero (estilo Vermouth con cítricos).

Vino blanco, rojo, rosado, vendimias, vino fortificado, vino liquoso y vino de hielo. Visita guiada, comida rústica, una tienda rural. Exposición de esculturas de julio a octubre.

Elección del viticultor: Givada de Ardoise Rosé (vino de hielo rosado).

Vino blanco, rojo, rosado, vendimias, vino fortificado, vino espumoso, vino de hielo, sidra de manzana. Visita guiada por una cita: 5 CAN USD por persona, 0,50 CAN $ por degustación. Cesta picnic, tienda gastronómica, exposiciones.

Elección del viticultor: Frontenac Negro (vino tinto).

Vino blanco, gris semidulce, blanco fortificado, vino espumoso, vino de hielo, mistel. Visita guiada (6 CAN $) todos los días de junio a octubre, año con reserva de grupo. Degustación gratuita. El restaurante de la azotea, el sendero vinícola, la tienda de la viña y el vino.

Elección del viticultor: Vino de hielo.

Vino blanco y rojo en verano de roble, rosado, vino postre, vino aperitivo, vino de tipo oporto e iinagua de Charentes. Visita guiada con reserva de mayo a octubre. Degustación de vinos, terrinas y quesos con reserva para grupos de 10 personas o más. Sendero vitícola, venta de productos artesanos de la región.

Elección del viticultor: El Partois (estilo oporto).