Oficios por descubrir Túnez

Si sólo tuviera que visitar un taller artesanal durante su estancia en Yerba, sería el de Chadleya y Adel Ben Mahmoud, en la calle principal de Guellala. Esta pareja de alfareros es notable en más de un sentido. Adel es un alfarero que ha pasado de padres a hijos y le encanta transmitir su arte. Chadleya es la única mujer alfarera de Yerba. En una sociedad en la que las mujeres siguen relegadas con demasiada frecuencia a las tareas domésticas, su marido Adel se enorgullece de tenerla a su lado en el taller que comparten. Aunque ambos moldean (bellas) piezas únicas, sólo ella las decora con magníficos motivos amazigh (bereberes). Es fácil entender por qué "amazighs" significa hombres y mujeres libres en lengua bereber. Además de artistas, son unos anfitriones increíbles, han acogido a ministros y jefes de Estado, y están encantados de recibir a los viajeros de paso. Aquí no hay obligación de comprar nada: insistirán en servirle una taza de té, ¡o incluso el desayuno! También puede probar a fabricar su propia cerámica en el torno de alfarero de la pareja, de forma gratuita y durante el tiempo que desee. En el taller se venden piezas únicas de alfarería de gran calidad a precios irrisorios: encontrarás candelabros y tazas pequeñas por tan sólo 3 DT la pieza. Asegúrese de que dispone de tiempo suficiente para su visita, ¡le costará marcharse!

El corazón palpitante de Houmt Souk (palabra que significa "el barrio del zoco"). Los zocos centrales venden telas, alfombras y objetos turísticos. A su alrededor, los zocos especializados: el de los caldereros, el de los ferreteros y el de los orfebres. En el zoco de los joyeros, los artesanos, de origen judío, fabrican joyas como en la época de sus antepasados. En el sur, el zoco de las especias y el mercado del pescado (subasta de 10 a 13 horas) siguen muy animados, sobre todo durante la subasta. En los restaurantes de los alrededores, los djerbianos cocinan el pescado recién comprado

Ubicado en un taller con más de 400 años de antigüedad, Amor le dará la oportunidad de conocer el arte de la alfarería, la trituración, la mezcla, el amasado y las técnicas de moldeado. Jarras, "Jeddiwa" (olla de aceite), platos, "Rwabi" (recipiente para contener o cuajar la leche), jarrones o "Serbya" (recipiente de agua con filtro), Amor trabaja en todos los tamaños. Este saber hacer, transmitido de padres a hijos, puede mejorarse con una breve sesión práctica.