Monumentos a visitar Túnez

Es el mayor edificio romano del país y está catalogado como Patrimonio de la Humanidad por la Unesco: ¡una visita obligada! El anfiteatro de El Jem es un testimonio excepcional de la arquitectura romana, especialmente de los monumentos construidos con fines de entretenimiento en África. Este anfiteatro, construido íntegramente en sillar, no está excavado ni apoyado en una colina. Se basa en el modelo del Coliseo de Roma, pero no es una simple copia del edificio flaviano. Sus dimensiones (eje largo de 148 m y eje corto de 122 m) y su capacidad (estimada en 35.000 espectadores) lo convierten sin duda en uno de los mayores anfiteatros del mundo. Su fachada tiene tres pisos de arcadas corintias y compuestas. En el interior, el monumento ha conservado la mayor parte de la infraestructura de apoyo de las gradas. El muro del podio, la arena y los pasajes subterráneos están prácticamente intactos. Esta obra arquitectónica y artística, erigida hacia el año 238 d.C., es un hito importante en la comprensión de la historia romana de África. El anfiteatro de El Jem también es testigo de la prosperidad de la pequeña ciudad de Thysdrus (actual El Jem) durante el Imperio Romano.

Los vendedores ambulantes son numerosos en el lugar. Una vez dentro del anfiteatro, se puede hacer una visita con un guía o simplemente pasear. Se le pedirá un dinar más para hacer una foto. A la salida (que también es la entrada), una pequeña tienda de recuerdos.

Si tuviera que ver un solo yacimiento arqueológico en Cartago, sería éste Las Termas de Antonino son de gran belleza. Primero se accede al recinto atravesando un gran parque arbolado. Un poco más allá, la vista de los baños y de la alta columna conservada es impresionante, con el turquesa del mar de fondo. Los baños datan del siglo II d.C. En términos de tamaño, son los restos más impresionantes de la Cartago romana y los terceros más grandes del mundo romano después de los de Caracalla y Diocleciano en Roma. Hoy en día sólo queda la parte subterránea y algunos restos. La columna del frigidarium (de 15 m de altura), una de las doce que antaño sostenían los techos de las propias termas, ha sido enderezada, lo que permite apreciar el esplendor y la grandeza del edificio termal. El terreno se extendía sobre 16.000 metros cuadrados y, cuando se utilizaban, los baños podían albergar entre 200 y 300 personas a la vez. Se puede imaginar que los romanos venían aquí a bañarse, pero también a aprovechar las numerosas comodidades del lugar. Alrededor de los baños termales, había tiendas. Este emplazamiento, ahora en ruinas, era un gran centro de ocio y descanso, pero también de negocios. Los romanos venían aquí una vez a la semana y se quedaban desde una hora hasta medio día. Las Termas de Antonino eran un lugar de higiene pero también y sobre todo de vida cotidiana. Una visita que no debe perderse durante su viaje a Túnez

Una amplia y lujosa residencia, que en su día perteneció al Bey y que ahora alberga un templo de alfombras. Aunque sólo sea por el placer de la vista, se recomienda una visita. Se pueden ver todo tipo de alfombras hechas a mano, con diversos diseños. Aprenderá que la calidad y el precio varían según el número de nudos de la alfombra: ¡puede ir de 10.000 a 250.000 nudos! Cuantos más nudos, más delicado es el trabajo y, por tanto, más cara es la alfombra.

El teatro, construido durante el reinado de Adriano (siglo II), ocupa una cuenca al pie de la colina. Ha sido dañado y restaurado muchas veces. Durante las excavaciones se descubrieron varias estatuas, entre ellas una colosal de Apolo, que ahora se exhibe en el Museo del Bardo. Hoy en día, acoge el famoso Festival Internacional de Cartago (cada año en julio y agosto). Fuera del festival, el sitio es menos interesante porque está completamente reconstruido, pero da una buena impresión de las dimensiones del sitio en esa época.

El ribat, que se abre a una gran plaza pavimentada, data del siglo VIII. Diseñado para fines militares, pero también para estudios religiosos, tiene una arquitectura sobria con pequeñas celdas distribuidas alrededor de un patio interior. Dominado por un nador y varias torres en cada esquina, también incluye una sala de oración. El conjunto está en buen estado. Desde la cima del ribat, hay una magnífica vista sobre la ciudad y el patio de la gran mezquita Aunque este ribat es más pequeño que el de Monastir, sigue siendo encantador

Este museo, también conocido como "Palacio del Barón de Erlanger", es de visita obligada. Si sigue el camino de la cornisa, por encima del puente, descubrirá la antigua propiedad del barón Rodolphe d'Erlanger, musicólogo y benefactor del pueblo. Es un palacio blanco y cuadrado, bastante sobrio, cuya construcción ocupó al barón durante veinte años. Este dignatario británico hizo mucho por la fama de Sidi Bou Saïd, donde se instaló en 1912 en la casa de sus sueños, bien en consonancia con el espíritu bou-saidiano: una arquitectura toda ella en finura, que integra estucos y cerámicas, motivos moriscos y contrastes luminosos. Rodeado de un hermoso parque con cipreses y pinos, y con las más bellas vistas, alberga ahora un centro de música y un museo.

Construido entre 1912 y 1922, el palacio Enneima Ezzahra ("la estrella brillante") está considerado un importante monumento del patrimonio arquitectónico tunecino, donde se mezclan influencias locales y elementos decorativos andaluces-magrebíes.

El Centro de Música Árabe y Mediterránea (CMAM), situado en el palacio , es un complejo cultural multidisciplinar dedicado a la música y a los distintos ámbitos de la actividad musical. Además de las salas de exposición de excepcional calidad, se ha abierto en el recinto un centro de estudios e investigación, y un programa de entretenimiento (conciertos, taller de fabricación de violines) da vida al palacio. La exposición presenta la colección más completa de instrumentos musicales en uso en Túnez hasta la fecha. Se divide en cinco grupos principales: instrumentos de cuerda, instrumentos de viento, instrumentos de percusión, teclados y la colección privada del barón de instrumentos musicales raros árabes, europeos y africanos.

Rodolphe d'Erlanger adquirió varias hermosas casas del pueblo para devolverles su antiguo esplendor. Uno de ellos, Dar Mohsen, se ha convertido en el ayuntamiento.

El palacio en sí es extraordinario: todos los objetos están dispuestos de tal manera que uno puede imaginarse bien cómo era la vida cuando aún estaba ocupado. El palacio alberga una rica colección de manuscritos árabes, artesanía musulmana y pinturas, entre las que se encuentran obras del propio barón, ya que, además de músico, era pintor. Además, la visita ofrece una hermosa vista de la ciudad de Sidi Bou Said y del puerto. ¡No se lo pierda!

Construida en la ladera de una colina, forma parte del patrimonio nacional, al igual que el Café des Nattes o el Chaabane. En la calle comercial se encuentran los artesanos y los mercaderes de recuerdos, restaurantes y pizzerías. Para llegar al pueblo tendrás que dejar tu vehículo en el aparcamiento, ya atacado por las tiendas de souvenirs. Las callejuelas adoquinadas suben a lo largo de bonitas casas con fines celosínicos, a los graciosos arabescos de hierro forjado y donde todos los matices de buganvillas atraen el ojo feliz.

Los hermanos Chammakhi decidieron un día revivir la casa familiar. Fue el primero en abrir sus puertas al público, una especie de museo vivo gratuito. La familia, de origen djerbio y bereber, se instaló en la medina a finales del siglo XV. A un paso de la Gran Mezquita, el terreno era minúsculo. Era impensable construir un edificio árabe-andaluz con patio, etc. Así que construyeron una casa alta de cinco pisos. La casa se ha convertido ahora en una tienda-museo... ¡donde todo está a la venta!

La medina de Túnez es rica en historia... y en historias. Es una oportunidad para viajar en el tiempo a través de un laberinto de callejones, entre luces y sombras. Los placeres del laberinto, la alegría de los zocos, todo está ahí. Una vez pasada la Puerta de Francia (1848), vestigio del recinto hafsí que cerraba la medina, se entra en el corazón histórico de Túnez, catalogado por la UNESCO como patrimonio cultural de la humanidad. Ciudad antigua, fundada hace trece siglos por los conquistadores de la Cartago bizantina, la medina se organiza en torno a un gran centro espiritual, la gran mezquita de Ez-Zitouna. De la puerta parten dos arterias: la calle de la Kasbah y la de Jamaa-Ez-Zitouna, ambas muy animadas y repletas de tiendas muy pintorescas. Hay de todo dependiendo del barrio..

La zona alrededor de la mezquita estaba reservada a los oficios llamados "nobles", mientras que los más contaminantes, como las fraguas y las curtidurías, quedaban confinados en la periferia. Aún hoy, los artesanos de calidad, agrupados por gremios, perpetúan esta tradición. Originalmente, la Gran Mezquita era el centro político-religioso donde también se negociaban los acuerdos y las transacciones comerciales. Muy pronto, perdió su papel secular y adquirió un carácter cada vez más sagrado. Su reputación como centro de enseñanza de las ciencias jurídicas y del pensamiento religioso atrajo, además de a los estudiantes tunecinos, a numerosos alumnos del interior del país y del extranjero (Magreb y África). A estos últimos, las medersas les ofrecían alojamiento gratuito. Retomada hoy en día por la moderna universidad zeitiana, sigue impartiendo enseñanza religiosa y reuniendo a los fieles para la oración. Es por la mañana cuando la animación es más animada. Los soñadores encontrarán todos los encantos de Oriente en estos zocos, rebosantes de telas, alfombras, joyas, bolsos de cuero y bandejas de cobre. Tras las fachadas anónimas, los estetas descubrirán el esplendor de los palacios con paredes decoradas con soberbias cerámicas e inmensas cúpulas de estuco finamente cincelado. Los comerciantes de los zocos siguen atrayendo a los transeúntes como lo hacían con los viajeros en la Edad Media. Siguen ofreciendo las más variadas mercancías de la artesanía y el comercio tunecinos. La gente discute y regatea, pero no está obligada a comprar, ni siquiera al final de las discusiones más largas. Sé siempre amable cuando alguien insiste... Una pequeña sonrisa y una negativa cortés acompañada de un "aichek" (gracias) conmoverán al vendedor que no insistirá más.

La medina de Hammamet, situada en primera línea de mar, es un bello conjunto de callejuelas por las que es agradable pasear. Está rodeada de murallas, con tres entradas. Aunque la medina esté ocupada por muchas tiendas "turísticas", se puede encontrar tranquilidad adentrándose en las callejuelas. Le sorprenderá el blanco brillante de las casas, las hermosas puertas pintadas en colores vivos o las escenas de la vida cotidiana. Situado al oeste de la medina, el fuerte fue construido en 1474. No dude en subir para disfrutar de las vistas

Construido a finales del siglo XVIII. El abuelo del Sr. Annabi, actual propietario, era muftí y la gente venía a consultarle en cualquier momento. Embellecida y reformada como residencia de verano durante el siglo XX, esta casa se ha convertido en un museo. El patio de estilo andaluz tiene una fuente en el centro. Algunas de las salas son verdaderos museos que muestran la vida del pasado. Todavía hay una sala de oración, una biblioteca, una tienda de artesanía y un gran jardín exótico. La recepción es fría y es una pena.

Un grupo de villas aristocráticas. Una de ellas, llamada la Pajarera por un hermoso mosaico que pavimentaba el patio, es una villa peristilo con una espléndida vista de la playa. Un camino de piedra que sigue las antiguas calles romanas le llevará hasta allí. Debajo de ésta, otra villa llamada "Rotonda" tiene una disposición similar y, al otro lado de la calle, se ha restaurado otra casa llamada "Criptopórtico" con su hermoso jardín. Son un testimonio del lujo en el que vivían los aristócratas de la ciudad.

Construidas hacia el año 860, estas cuencas formaban entonces parte de una quincena de cuencas destinadas a abastecer de agua a la ciudad. La ingeniosidad del sistema le valió a Kairuán el nombre de "ciudad de las cisternas". Originalmente, las cuencas se abastecían de un sistema de drenaje. La construcción de un acueducto (hacia el año 961) trajo entonces el agua de los manantiales de Cherichira, situados a 40 km. La estructura consta de una pequeña balsa de decantación, una gran balsa de almacenamiento de agua y dos depósitos de extracción de agua, con una capacidad total de 68.800^m3.

Esta fortaleza es una ciudadela construida sobre un promontorio rocoso de 150 m que domina el mar Mediterráneo y la ciudad de Kélibia. La ciudadela fue construida en el siglo XVI, pero sus partes más antiguas se remontan a la época púnica y romana. Sus altas murallas protegieron la ciudad bajo el reinado de los españoles y los turcos. La vista es impresionante: ofrece una vista panorámica del puerto, el pueblo y las playas de arena y la costa de Sicilia. Aproveche para tomar un té a la menta en el Café du Fort: un buen momento de relax.

Es un bonito mercado de pescado con un ambiente muy típico que realmente merece la pena visitar. Los sfaxianos acuden aquí sobre todo para obtener pescado para la preparación de la marqa, un plato que se come con una torta de cebada. Durante el Ramadán también se vende pescado salado en la subasta, que sirve de complemento a la charmoula, una salsa dulce con mermelada de pasas y cebollas, el plato imprescindible para celebrar el Aïd. El mercado de pescado de Sfax será, por tanto, un interesante escenario para su conocimiento de la gastronomía tunecina

Este antiguo molino está fuera de servicio. Un pequeño retorno 50 años antes… 40 kg de aceitunas se depositan en la roca de piedra para mezclarse con unos 4 litros de agua caliente. Con los ojos vendados para no aturdirse, un burro o un pequeño dromedario lleva el mineral de 150 kg para triturar las aceitunas. La mezcla se presenta en las nasas de palma trenzadas. Invadidos, las nasas están comprimidas por un sistema de palanca. El aceite así obtenido termina en las jarras de terracota.

Situada en la esquina de la Rue des Libraires y el zoco El Karachine y cerca de la Gran Mezquita, esta medersa fue fundada en 1754, también por Ali Pasha, que le dio el nombre de su hijo Solimán, asesinado por uno de sus hermanos. Se distingue por un porche muy interesante, sostenido por columnas de estilo otomano y coronado por una cornisa de azulejos verdes. En el patio, cuya entrada está decorada con azulejos de barro, hay una hermosa galería con columnas. Esta medersa está hoy ocupada por una asociación médica.

Inscrita en la lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO desde 1988, la medina de Susa se considera un ejemplo típico de las ciudades de los primeros siglos del Islam en el Magreb. Ha conservado su kasbah y sus murallas, pero también su Gran Mezquita, su ribat y la Mezquita de Bou Ftata, edificio militar y religioso. En la torre de Khalef también hay un faro desde 1890. Sin duda, subirá y bajará por sus numerosas calles para descubrir los monumentos de gran importancia que aún hoy se conservan.

Es el mercado central de la ciudad, que también se llama "Fondouk al Ghalla", que significa literalmente "posada de la fruta". Aquí se encuentra todo lo que se come en un mercado, en términos de frutas y verduras, pero también de pescado. El mercado central está especialmente animado por la mañana. Así que confíe en sus sentidos, vista y olfato en mente, y pasee por los puestos para hacerse una idea de cómo huele la capital tunecina

Esta espléndida residencia fue construida a finales del siglo XVI por el acaudalado Othman Dey, que quería un rincón tranquilo para vivir en paz, y la ocupó hasta su muerte en 1610. Dar Othman tiene una fachada con columnas de mármol, un patio rodeado de pórticos con arcos apuntados de dos colores y columnatas de estilo morisco. Sobria y magnífica a la vez, la decoración toma prestados los materiales más bellos (mármol, cerámica) sin ser ostentosa. Un jardín interior sustituyó al pavimento del patio en 1936. Lamentablemente, el sitio no siempre está abierto.