Mercados para visitar Túnez

Es un bonito mercado de pescado con un ambiente muy típico que realmente merece la pena visitar. Los sfaxianos acuden aquí sobre todo para obtener pescado para la preparación de la marqa, un plato que se come con una torta de cebada. Durante el Ramadán también se vende pescado salado en la subasta, que sirve de complemento a la charmoula, una salsa dulce con mermelada de pasas y cebollas, el plato imprescindible para celebrar el Aïd. El mercado de pescado de Sfax será, por tanto, un interesante escenario para su conocimiento de la gastronomía tunecina

Es el mercado central de la ciudad, que también se llama "Fondouk al Ghalla", que significa literalmente "posada de la fruta". Aquí se encuentra todo lo que se come en un mercado, en términos de frutas y verduras, pero también de pescado. El mercado central está especialmente animado por la mañana. Así que confíe en sus sentidos, vista y olfato en mente, y pasee por los puestos para hacerse una idea de cómo huele la capital tunecina

De hecho, es un mercado que se extiende por varias calles del centro de la ciudad. Puede encontrar muchas especias de la región o de más lejos. Una de las especias locales es el chile seco. No se pierda el polvo de henna, una planta colorante y medicinal cultivada en el oasis de Gabés. También encontrará objetos hechos con la palmera: cestas, sombreros, etc. Tómate un café al borde de la carretera, a un paso del zoco, o pide que te lleven a la "Casse-Croute Fitouri", detrás de la plaza principal, donde podrás conseguir buenos bocadillos por menos de 2 DT

No se pierda el mercado de Douz los jueves por la mañana, cuando la ciudad cobra vida y vibra de forma diferente. Es uno de los mercados más importantes de la región. Aquí se encontrará con hombres salidos del desierto, ataviados con sus coloridos chèches. El mercado ocupa la plaza y la calle central, y es una gran zona de exposición para los vendedores que no intentan atraer a los turistas, aunque hay algunos puestos de artesanía. No dude en tomarse un café en la calle, se sorprenderá. Podrá ver a los nómadas vendiendo sus frutas y verduras producidas en uno de los oasis de la región, así como a algunos famosos vendedores de ropa artesanal. Pero es sobre todo por su mercado de animales, situado abajo, en una plaza junto al palmeral, que este día atrae a agricultores de toda la región. Al pie de las palmeras, ovejas, gallinas y conejos bullen en un ambiente lleno de gritos, colores y olores inesperados. Dependiendo de la temporada, también podrá ver camellos. Una increíble multitud de personas se agolpa alrededor de los animales. Los hombres mayores charlan o juegan con las piernas cruzadas mientras esperan que aparezca un posible comprador, mientras los más jóvenes observan a los ansiosos animales. Los niños se dedican a vender conejos y pollos, lo que les permite aprender su oficio. Un mercado como ningún otro, y una experiencia 100% local, ya que aquí hay pocos turistas.