Los mejores food trucks Suecia

Si quiere comer barato pero diferente a los clásicos restaurantes económicos, haga una parada en Kornhamnstorg para probar un clásico local. Un vagón blanco con un letrero amarillo de pescado, situado antiguamente en Södermalm, vende arenque frito de varias formas: enrollado en pan con una ensalada de crème fraîche y puerros (por 100 SEK), como hamburguesa (75 SEK) o "à la scanienne" (60 SEK): filetes de arenque con salsa de mostaza, cebolla roja y eneldo. Exótico y delicioso

Es imposible pasar por Kiruna sin detenerse en Stejk. Una visita obligada en la ciudad, es el food truck favorito de los locales. Se pueden comer los clásicos de la comida rápida: hamburguesas, patatas fritas, ensaladas... a precios razonables dado el tamaño de las raciones. Lo especial de Stejk es la elección de la carne: de reno (suovas) o alce, cocinados a la manera tradicional. Es una gran oportunidad para probar una versión street food de los productos locales. Puede elegir entre pedir comida para llevar o sentarse fuera en verano y en el lavvu en invierno.