Suecia

En el interior de Östermalms Saluhall, un edificio de 1888, la charcutería Husmans es un lugar de peregrinación y descubrimiento gastronómico. Es un lugar ideal para probar charcutería y una selección de carnes ahumadas con una copa de vino tinto. Refinada selección de quesos y carnes en forma de tapas. Siempre ha sido el lugar de referencia para los gourmets que vienen a abastecerse de productos delicatessen de Suecia y otros países. Vaya solo o con amigos para pasarlo en grande

Greasy Spoon es el lugar al que ir para un buen brunch en SoFo. Al igual que el barrio, el ambiente y el equipo son un poco hipster, la vajilla no combina, los tapices están llenos de flores, los zumos de fruta son frescos y el menú es sencillo pero sabroso. Optamos por los huevos Benedict del día, perfectamente escalfados con crema de trufa, bacon o salmón ahumado. Ritual dominical para muchos suecos, la hora punta es entre las 10.00 y las 15.00 los fines de semana, y no es posible reservar. ¡Un lugar estupendo para empezar el día!

Tanto si quieres empezar el día con buen pie como si quieres hacer una pausa para comer, Mahalo te ofrece una amplia gama de platos veganos que te harán la boca agua: bowls, batidos caseros y mucho más. La comida es una auténtica delicia, creativa y cuidadosamente preparada con ingredientes de calidad. El ambiente cálido, combinado con la refinada decoración de toques ácidos, resulta muy reconfortante en los largos días de invierno. En verano, se puede disfrutar de un salón en un patio situado en la parte trasera del restaurante.

La espera para el brunch puede ser a veces un poco larga, ya que este restaurante es víctima de su propio éxito. Desgraciadamente, no es posible reservar, así que tendrás que tener paciencia, ya que se atiende por orden de llegada En el menú hay para todos los gustos, desde salado hasta dulce, con opciones para vegetarianos y veganos, así como una amplia selección de batidos caseros. Todos los platos son deliciosos, sabrosos y abundantes. También puedes llevarte tu brunch.

Este restaurante de pescado es uno de los más distinguidos de la capital y está situado en la prolongación del muelle Nybrokajen, frente al teatro Dramaten. En un ambiente muy tranquilo, se puede degustar pescado muy bien preparado. El menú incluye lenguado, rodaballo, salmón, gambas y vieiras. Una garantía de la seriedad de la casa: el marisco sólo se sirve entre agosto y diciembre, cuando está más sabroso. Se trata de una dirección ineludible para los amantes del mar, ya que la calidad de los productos es inmejorable.

Aquí todo es vegetariano o vegano, con una gran proporción de platos elaborados con plantas. Todo está bien pensado y equilibrado, a base de alimentos frescos cuidadosamente seleccionados y preparados in situ. Hay que tener en cuenta que no ofrecen platos calientes. El entorno es relajante, ideal para reponer fuerzas tras un paseo por la ciudad. Incluso puede disfrutar de su comida o café junto a una ventana, rodeado de mullidos cojines. Aunque un poco alejado del centro, merece la pena visitarlo. También ofrece comida para llevar.