Los mejores restaurantes de marisco y pescado Noruega

Aunque el nombre del restaurante no suene muy refinado, no se deje engañar: este restaurante altamente gourmet promete un momento inolvidable con sus deliciosos bacalaos y su impresionante vista de Ålesund. El restaurante ha sido nombrado varias veces el mejor restaurante de bacalao de Europa Es una verdadera fusión de la cocina portuguesa y noruega, y los resultados son sorprendentes. Definitivamente debe elegir el menú de degustación: el plato de bacalao Royal. Si no, opta por el klippefisk o el fiskesuppe. Es necesario reservar

Esta proeza arquitectónica diseñada por el estudio noruego Snøhetta es absolutamente única Se trata de un restaurante subacuático, el primero de Europa. Se reconoce por la cabeza que emerge del agua. El ambiente y la decoración son futuristas, pero sobrios. En el interior, la inmersión a cinco metros bajo la superficie del agua es total. Con una estrella Michelin, el chef Nicolai Ellitsgaard Pedersen sirve pescado y marisco con algas cosechadas bajo el restaurante. Es necesario reservar con varios meses de antelación.

Svang abrió en 2018 y es uno de los mejores restaurantes de la ciudad Se centra en el pescado, sobre todo el capturado localmente en el día o el día anterior. Las verduras también proceden de granjas cercanas siempre que es posible, y el restaurante tiene una conciencia ética en general. Los platos están muy bien presentados y los sabores combinan especialmente bien. También funciona como bar de vinos. Todo un éxito

Situado en una pequeña isla frente a la península de Bygdøy, este restaurante, inaugurado en 1929, ofrece una experiencia única En el corazón del fiordo, pruebe los mejores productos y especialidades del mar en un entorno idílico. El viaje en barco hasta el restaurante es una parte integral del recorrido. Las salidas desde Herbernveien son cada cuarto de hora. La comida es buena, desde el pescado y las patatas fritas hasta el pescado del día, los platos vegetarianos y las hamburguesas. También hay menús infantiles por 135 NOK. El postre de bayas frescas con una bola de vainilla es genial!

La lonja del puerto le ofrece productos frescos, ¡cocinados al momento! Elija entre los platos a la carta, un menú o seleccione su pescado directamente en el puesto para obtener un plato personalizado Sopa de pescado, fish and chips con su propio rebozado en tempura, mejillones al vino blanco, una selección de tres tipos de pescado con o sin marisco... en fin, algo para los ojos y las papilas gustativas. Después, siéntese y disfrute de la vista del fiordo a través de las ventanas de cristal del quiosco.

El restaurante Cornelius Seafood es un destino culinario único y popular en la costa noroeste de la isla de Bjoroy, con espectaculares vistas del fiordo y las islas cercanas a Bergen. Sus menús meteorológicos se inspiran en la belleza natural de los fiordos circundantes. Muchas propuestas de alimentos crudos. Los menús incluyen sobre todo el viaje en barco de ida y vuelta a la isla. Comer allí es toda una experiencia, ya que se suele pasar todo el día. Es una forma de descubrir los fiordos de una manera diferente, mientras se disfruta

La bahía de Engel, con este restaurante en el muelle, es un destino muy popular para las excursiones de marisco. Para empezar sólo podemos recomendar su sopa de pescado, que es una de sus especialidades. Eso sí, las cigalas con ensalada de hinojo compiten bien con él. Para el plato principal, hay pocas opciones pero perfectas: trucha empanada con patatas fritas de parmesano y verduras, fletán al horno con un puré de verduras y bacon o un plato de carne. Un menú infantil que satisfará a muchos con sus salchichas y patatas fritas