UNDER LINDESNES

Esta proeza arquitectónica diseñada por el estudio noruego Snøhetta es absolutamente única Se trata de un restaurante subacuático, el primero de Europa. Se reconoce por la cabeza que emerge del agua. El ambiente y la decoración son futuristas, pero sobrios. En el interior, la inmersión a cinco metros bajo la superficie del agua es total. Con una estrella Michelin, el chef Nicolai Ellitsgaard Pedersen sirve pescado y marisco con algas cosechadas bajo el restaurante. Es necesario reservar con varios meses de antelación.