MALIBU SEAFOOD
leer másInaugurada en 1967, esta popular institución lidia cada día con una larga cola de clientes atraídos por sus productos frescos. El concepto del local se resume en esta frase: "La razón por la que no servimos desayunos es porque salimos a comer". Sopa de almejas, marisco a la plancha, ensalada de cangrejo... El menú ofrece una exquisita selección de pescados y mariscos servidos en bocadillos o por platos. Pida dentro y siéntese en una de las terrazas con vistas al océano.
WOODHOUSE FISH CO.
leer másEsta nueva marisquería de estilo californiano está situada en Pacific Heights. Las especialidades incluyen ostras, cangrejos y mejillones para llevar o comer en casa, bocadillos crujientes (de gambas de la bahía y aguacate, rollos de carne de cangrejo). Los tacos de pescado con frijoles negros a elegir y pico de gallo son deliciosos, al igual que el Cioppino sanfranciscano con mejillones, almejas, cangrejo, bacalao, gambas y vieiras). Todo es muy copioso, así que no dejes que tus ojos sean demasiado grandes para tu estómago. El comedor es agradable y luminoso, y los precios razonables.
PROVIDENCE
leer másProvidence tiene fama de ser la mejor marisquería de Estados Unidos. Sin exagerar, los platos aquí parecen obras maestras. La comida es tan bella de contemplar como deliciosa de saborear: cada plato es un manjar poco común, ejecutado con una destreza sin igual. Como el menú degustación cambia con frecuencia, es difícil recomendar un plato en particular; lo que es seguro es que saldrá de la velada maravillado, con las papilas gustativas llenas de pescado. Una buena dirección.
THE ALBRIGHT
leer másAl principio del muelle de Santa Mónica, donde se agolpan las multitudes, se encuentra esta dirección familiar, que lleva 40 años en el negocio. Como muchos establecimientos californianos, The Albright es un local de comida rápida e informal, en el que se pide y se paga en el mostrador, y los platos son similares a los de un restaurante tradicional. Aquí, la comida es sabrosa y las ostras frescas. En el menú: una amplia variedad de mariscos y pescados crudos, fritos o a la plancha, así como hamburguesas, panecillos, pokés y ceviches, por nombrar sólo algunos.
FISHETARIAN FISH MARKET
leer másShane, un apasionado de pesca desde hace más de 40 años, y su esposa Dana (antigua vegetariana reconvertida en «pesceetariana») crearon en 2012 este pequeño restaurante que no se deslumbró. ¿La receta del éxito? Una pesca local, sostenible y que llega cada mañana. Pruebe el pico chowder, elegido mejor de la región.
IRONSIDE FISH & OYSTER
leer másEsta excelente dirección destaca en primer lugar por su acertada decoración, de estilo industrial, en la que los sillones de diseño de cuero combinan perfectamente con los toques metálicos y de madera. Aquí se viene a disfrutar de pescado y marisco fresco, cuyas variedades cambian según la llegada del día. Entre los platos imprescindibles: bandejas de ostras, delicioso ceviche, pulpo a la plancha, pastel de cangrejo, sopa de almejas o fish n' chips. Todo ello en un ambiente acogedor, lejos de los bares de ostras estirados.
FOG HARBOR
leer másSituado en la primera planta del Muelle 39 y fácilmente reconocible por su bonito cartel de madera pintada, este restaurante, siempre concurrido a la hora de comer y por la noche (se recomienda encarecidamente reservar, sobre todo los fines de semana), está obviamente especializado en marisco. La carta ofrece los clásicos platos de marisco y pescado de este tipo de restaurantes, que siempre están un poco empapados de mantequilla, pero ese es el juego aquí. La vista de la antigua prisión de Alcatraz a través de los grandes ventanales no disgusta a los numerosos turistas que frecuentan el lugar.
THE FISH MARKET
leer másEstá en el embarcadero, frente a la bahía. El pescado es fresco y la carta varía según la pesca y los productos de temporada. No sólo apreciamos la cocina, sino también la cuidada decoración alrededor del tema del mar. Un valor seguro y un entorno distendido. Ideal para un almuerzo después de la visita del USS Midway o del Marítimo Museum.
WATERFRONT RESTAURANT
leer másEn el muelle, una amplia y acogedora sala con bar y terraza ofrece vistas al Bay Bridge y al Waterfront. Este restaurante ofrece una buena selección de pescados y mariscos en un ambiente muy chic. Sin arruinarse, siéntese en la barra y pida una copa de vino de Napa Valley y un pequeño plato de marisco durante la hora feliz. También puedes tomarte tu tiempo para disfrutar de una buena comida, no te arrepentirás. Es un lugar estupendo para hacer una parada antes de visitar el cercanoExploratorium.
CATCH
leer másLa fachada del Hotel Casa del Mar se extiende a lo largo de la playa de Santa Mónica. La cocina se beneficia de influencias californianas, francesas y asiáticas para preparar excelentes platos de marisco. Las ventanas, altas del suelo en el techo, dan al mar y ofrecen unas vistas magníficas al atardecer.
RIVA FISH HOUSE
leer másRiva Fish House toma su nombre de un pequeño pueblo italiano de la costa de Liguria, Riva Trigoso. Por ello, la carta hace algunos guiños al país en el que se inspira, con una buena selección de varios tipos de pasta. También se puede comer la especialidad local americano-italiana, el cioppino, un delicioso guiso de pescado preparado según la pesca del día. Además de todas estas tentadoras propuestas, Riva merece una visita por su perfecta ubicación en el muelle de Santa Cruz, con unas vistas impresionantes.
CAJUN CATFISH HOUSE
leer másEsta casa divide los locales. Algunos ven un restaurante medio, cuya reputación sería un poco usurpada, probablemente por el servicio más bien lento y a veces distraído. Otros prefieren concederle el beneficio de la duda, centrándose en la frescura de los productos y, por supuesto, en el pescado catfish.
BIG JOHN'S SEAFOOD PATIO
leer másPorque visitar la Louisiana es saborear las maravillosas cangrejos de sus pantanos, un lugar ineludible en la región. El Big John's sirve chapuzas de cangrejos -en temporada- condimentados según tu gusto (dulce, observado, muy especiado). Aquí es donde vienen los locales cuando la voluntad de cangrejos es imperiosa. El resto del año, los pescados y mariscos fritos ocupan el mapa.
RICHARD'S SEAFOOD PATIO
leer másUn concentrado de espíritu cajún que este restaurante familiar, que abre sus puertas a partir de las h y deja entrar a una multitud de adornos adinerados por el olor de los cangrejos. No te asustes por la cola ni por el aspecto anticuado del edificio. Típicamente louisiano, Richard's se burla de las apariencias y se centra en la calidad de los productos, en la occurencia de excelentes cangrejos de temporada y de peces fritos de todo tipo durante el resto del año.
SON OF A GUN RESTAURANT
leer másCon sus salvavidas y chucherías náuticas colgadas de la pared, la decoración de este restaurante recuerda a la de una guarida de lobos de mar. Tómese su tiempo para sentarse en la barra a pelar gambas de Santa Bárbara o disfrutar de rollitos de langosta con alioli de limón y apio antes de sentarse a la mesa. Además de ostras y otros mariscos, Son of A Gun sirve platos finos y cuidadosamente preparados que nos recuerdan que estamos cerca del océano. Buena relación calidad-precio.
PACIFIC CATCH
leer másEste exitoso restaurante local tiene siete establecimientos en California. Sirve pescado y marisco fresco del océano. En el menú: fish'n'chips, bocadillos de todo tipo, sushi, calamares a la plancha, ceviche (¡cuidado, puede ser muy picante!) y otros platos para disfrutar en un ambiente japonés. El establecimiento, situado frente al Jardín Botánico, dispone de una amplia terraza de madera, no especialmente bien decorada, pero muy agradable para disfrutar del sol. Perfecto para un rápido descanso antes de continuar la visita.
SAN PEDRO FISH MARKET AND RESTAURANT
leer másSi le gusta el pescado y el marisco, o las experiencias culinarias inusuales, no se pierda este mercado. En el paseo marítimo, frente al puerto, vende productos frescos al peso: los clientes se los llevan al cocinero, que los preparará según sus gustos. A la parrilla, salteados, a la plancha, especiados, fritos... Hay muchas opciones. También puede pedir ceviches y tacos de pescado antes de tomar asiento en una de las grandes mesas para compartir.
THE LOBSTER
leer másEl Lobster, creado en 1925, era inicialmente un pequeño restaurante con unos treinta cubiertos y propone hasta 60 tipos de pescado. En 1989, la pequeña parcela parte del abandono de los habitantes. Después de una larga década, el Lobster reabre por fin sus puertas en 1999 y vuelve a ser un lugar famoso, cargado de historia. La nariz chowder es suculenta y los productos del mar están bien cocinados, pero es cierto que aquí se viene sobre todo para admirar el sol en el Pier de Santa Mónica.
MOONSHADOWS MALIBU
leer másEl entorno justifica por sí solo una comida en este hermoso establecimiento. El comedor principal tiene vistas al océano, mientras las olas rompen al pie de las Sombras de la Luna. Aunque los platos de la cena a la carta son más caros, le recomendamos que venga por la noche y pida una mesa con vistas al mar. En el menú se encuentra la cocina del chef veneciano Andrea Bullo, que mezcla hábilmente los sabores californianos con otros más lejanos de Asia e Italia. Mención especial merece el pez espada a la parrilla, que está repleto de sabor.
BAR CRUDO
leer másEste restaurante minimalista con un bonito mostrador metálico es todo marisco crudo. Encontrará deliciosos platos de vieiras, atún, mariposas de mar, etc., todos crudos, pero también ostras para deleitar su paladar. El pescado es de origen local y sostenible. Estos festines se acompañan de una (muy buena) copa de vino blanco. También puede disfrutar de las fuentes de marisco, magníficamente surtidas, o de algunos platos calientes, como la clásica sopa de sopa de San Francisco.