Agricultura y viticultura Italia

Una notable bodega, situada en un palacio de 400 años de antigüedad, excavada en la toba y distribuida en varias plantas, contiene más de un centenar de barricas de roble. El Palazzo Contucci, propiedad de la familia homónima, que produce vino desde mediados del siglo XVII, se encuentra en Piazza Grande, el punto más alto de la ciudad. Después de cuarenta generaciones, Andrea Contucci sigue produciendo el noble vino de Montepulciano, caracterizado por una gran intensidad. El viñedo ocupa actualmente más de 21 hectáreas y produce 100.000 botellas. No te lo puedes perder!

Si pasas por Airole, no te pierdas la explotación agrícola; se extiende a lo largo de la infinidad de vista en el valle. Allí se produce un famoso vino "ROCCESE", que significa Vino de piedras. Los viñedos son un inmenso parque natural preservado. También hay un excelente aceite de oliva. Es preferible llamar antes si deseas visitar la granja y comprar productos. Usted pregunta a Dino.

No todos los viñedos tienen la suerte de tener tal palacio, el de los Squarcialupi (siglo XV). Es posible visitarla, especialmente las bodegas y la biblioteca de vinos que alberga hermosas botellas. El palacio también tiene una tienda donde se pueden degustar 6 etiquetas de la casa y por supuesto comprar algunas de ellas. Esta finca, que produce principalmente Chianti Classico, tiene sus orígenes en la familia Squarcialupi, históricamente asentada en Castellina in Chianti, antes de que la propiedad fuera vendida a otra familia.

¿Sabía que Italia es el primer productor europeo de arroz? ¿Y sabía que el Piamonte, y más concretamente la zona que rodea la ciudad de Verceil (o Vercelli), era el corazón de esta producción? A sólo una hora en coche al sur del lago de Orta, encontrará más de 110.000 hectáreas dedicadas a los arrozales (que producen un arroz perfecto para preparar risotto), creando paisajes rurales húmedos de especial belleza. Le animamos a explorar esta hermosa región... ¡y a probar un plato de arroz!