Los mejores restaurantes insólitos Italia

En otras palabras, La Cave du Roi Artichaut, donde podrá degustar abundantes antipasti y platos calientes, tablas de embutidos de Norcia, quesos, pasta en salsas salteadas en grandes sartenes, todo ello acompañado de pan casero, servido caliente con aceite de oliva virgen prensado en frío, y una buena selección de vinos, en la terraza o en el comedor, en un entorno muy verde, con enredaderas, olivos y plantas aromáticas. Una dirección muy acogedora.

El ambiente es muy agradable gracias a la música, pero también porque las mesas están apretadas unas al lado de otros y el servicio es muy agradable. La cocina mediterránea es deliciosa y se basa en pescados frescos y productos locales. Es una excelente selección de cervezas y vinos. Aquí todo es bueno y los precios son asequibles.

La dolce vita à l'allemande! Un concepto poco conocido en Italia. Este es el reto que han asumido dos alemanas, Claudia y Sabine, que se atreven a revisitar la gastronomía italiana a su manera (con productos típicos del otro lado del Rin). Este pequeño e insólito restaurante del centro histórico está lleno de tesoros. El menú de la noche cambia cada día. Sin embargo, recomendamos el sorprendente Wurstel con crauti e patate. El suelo marca la pauta con sus dibujos en blanco y negro. Aquí y allá, puedes ver bonitos corazones de tela colgando... Un lugar único con encanto kitsch.

Este restaurante disfruta de la relajante calma del campo. En este remanso de tranquilidad, los propietarios disponen de cuatro hectáreas para cultivar hortalizas La carta del restaurante cambia cada mes en función de los productos de la finca. Todos los sábados hay un baile nocturno con música en directo, así como los domingos al mediodía. Un gran salón y una terraza con vistas a las montañas y al arroyo pueden acoger recepciones, bodas y cumpleaños de hasta 150 personas. Aparcamiento privado gratuito para 50 coches.

En el interior de Albenga, este restaurante cuenta con una bonita sala de decoración clásica y rústica y un agradable jardín. El jefe de cocina Fausto cuenta con el apoyo de su hijo Gabriele, casado con una borgoñona que, por supuesto, aporta su toque francés, sobre todo en los vinos. Es un lugar donde descubrir la cocina local de temporada, con platos semigastronómicos muy bien presentados a base de setas, ceps y trufas. También dispone de siete habitaciones rústicas en las que podrá alojarse y disfrutar del desayuno

En 2011, en Turín, tres amigos decidieron cocinar patatas asadas con un toque italiano. Básicamente, todo lo que se puede poner en una pizza, se puede poner en una patata asada. El resultado es delicioso, porque los productos elegidos son de la mejor calidad, y la patata, de un tamaño más que respetable, se cuece lentamente en un horno especial que deja la carne fundida y la piel crujiente, con un ligero sabor a quemado.... El éxito es enorme, y se han abierto otros establecimientos en Turín y Milán.

Una idea original y bien concebida para este pequeño local con encanto, a dos pasos del monasterio de Santa Cecilia. Pequeño, íntimo y cálido, ofrece a sus clientes unas pocas mesas en un cuidado ambiente de estilo provenzal. Se sentirá como en casa gracias a la amable acogida de Mónica y Marco, los propietarios. Se ha prestado especial atención a la comodidad, para que pueda pasar un momento agradable relajándose en buena compañía. Un lugar ideal para disfrutar de una buena botella de vino acompañada de suculentos platos preparados con maestría.