Restaurantes cocina del mundo Italia

Probablemente una de las mejores mesas de Noto. El escenario es elegante y con estilo, la iluminación perfecta, el ambiente de moda, especialmente con las lámparas de los arquitectos atornilladas a la barra. Los ingredientes sicilianos se celebran aquí en forma de una cocina inventiva compuesta según los productos de temporada y de mercado. El menú se renueva constantemente para que los clientes habituales no se cansen de él. La creatividad de los platos tanto en el sabor como en la presentación es una maravilla. Una hermosa paleta de sabores de la moderna Sicilia gastronómica.

Restaurante de calidad con un bonito porche. Todo está servido, sin dejar de lado la calidad: especialidades de pescado y marisco, platos de la tradición sardas y pizzas cocinadas al horno de leña.

En este pequeño restaurante frecuentado por la gente de la isla, se degusta una cocina local tradicional basada en productos locales. Nos gustó especialmente la pasta fresca de la casa, y el conejo con una salsa agridulce típica de las Islas Eolias, una auténtica delicia. El entorno es excepcional, especialmente bajo la agradable veranda. Las pizzas también hacen la reputación de la dirección, ¡no te prives! Los precios son muy razonables y es preferible reservar ya que la dirección es popular entre los conocedores.

Situado en una impresionante antigua y hermosa cueva de toba, con un agradable piano bar. En el menú: carne asada, pizza horneada en horno de leña, pasta casera... Un menú de degustación está totalmente dedicado a la carne de chianina (una antigua raza italiana de ganado criado principalmente en la Toscana, pero también en Umbría). Afuera hay una terraza en una de las plazas más exquisitas de la ciudad. Excelente bodega y especialidades de Umbría. Una de las mejores direcciones de la ciudad, con un inconveniente: el servicio deja algo que desear..

Este establecimiento rinde homenaje a los productos del mar, que sirve crudos para disfrutar de su frescura, o preparados en platos refinados para resaltar todos sus sabores. Pasquale, el chef, expresa su amor por los productos finos en su cocina; él mismo se encarga de seleccionarlos cada mañana. La bonita terraza frente al mar conquistará a los clientes. Se trata, en definitiva, de un buen establecimiento, pero no para todos los bolsillos. Está situado al norte de la histórica ciudad de Polignano, a lo largo de la calle San Vito.

La Parolaccia (la palabrota) es un restaurante muy conocido en Roma por su inusual concepto. Sirve comida rica acompañada de... ¡insultos al pedir, servir y pagar la cuenta! No se sorprenda, ¡está avisado! El concepto es, cuando menos, original y, por supuesto, reservado a quienes dominen la lengua italiana. Así que antes de ir -si te animas- ármate de la máxima tolerancia y repasa tu jerga romana.

No duden en bajar las escaleras para llegar a este auténtico restaurante y a su pequeña terraza sombreada y tranquila. Un lugar acogedor donde el chef Claudio viene a saludar a los clientes al final del servicio y puede incluso ofrecerles el licor de chocolate casero! Los platos son frescos, cocinados con productos frescos del mercado, sabrosos y generosos (¡los postres también!). Tómese su tiempo y disfrute de esta dirección central con medallones con trufa negra, un filete de bacalao con ciruelas pasas y piñones en el menú...

Esta dirección nos pareció inevitable, ya que ofrece una espléndida vista de la meseta delle Rocce, el macizo de la Majella y el Gran Sasso. Pero no se viene aquí sólo para admirar las vistas Los platos que se sirven son sabrosos. El menú es típicamente montañés y los platos son contundentes. El menú es típicamente montañés y los platos son contundentes, incluidas unas buenas chuletas de ternera, acompañadas de un vino de los Abruzos. La propuesta de primi también es atractiva. El servicio es rápido y el entorno, con cuadros de artistas locales y cerámica, es especialmente cálido.

Este es un excelente restaurante chino que se proclama primer restaurante gay friendly de la capital. En este punto, la duda está permitida, en cambio, en el plano de la cocina,¡es un gran sí! La carta es muy variada, del pato crujiente a los camarones sazonados, pasando por una multitud de rosñones y otros nems sabrosos. Además, el servicio es excelente y atento. Vaya con los ojos cerrados.

Situada en el casco antiguo, a los pies del Castello Monforte, esta cantina familiar sirve cocina tradicional molisana (¡pruebe la pizza e minestra!). La dirección es muy conocida en Campobasso y con razón, ¡la sala es bonita y la relación calidad-precio es excelente! Además, los platos son abundantes y el servicio rápido. Aquí degustará la cocina familiar regional, la que se sirve los domingos al mediodía. ¡Una apuesta segura!

Además de las clásicas pizzas, el establecimiento hace honor a la cocina napolitana. De 2 niveles, frescos murales con suplemento en la sala de abajo, se puede salir muy bien con un menú barato.

Un auténtico flechazo por este trattoria en muchas zonas españoles. De via Roma, remontan el vico della Tofa, te recibirá el patrón. Aquí, la decoración sobria y elegante se combina una deliciosa cocina, económico y a las raciones generosas. Mantén una pequeña plaza para una copa de limoncello.

Una cocina sencilla, un entorno rústico, la Rusticana es un clásico restaurante de orillas del mar. Mario, el emblemático jefe, no falta ningún servicio y vela por el grano con el ojo agudo de un águila del servicio. Vigas vistas, manteles amarillos y ladrillos son los elementos rústicos de la decoración. Un poco como en toda la costa, la carta se centra en el pescado. La carne también está presente y aquí está bastante bien cocinada. El marco está bastante desfasado con respecto a su posición, imagínate un refugio a orillas del mar.

Restaurante «de los pescadores»: no hace falta decir que en este modesto y acogedor local, situado a la orilla de la costa, comerá pescado, pescado y más pescado. El marisco fresco se cocina con sencillez y generosidad. Puede empezar con unas anchoas marinadas en aceite de oliva y perejil, y continuar con una sopa de pescado, pescado frito o pasta con vongole (almejas)o mejillones, todo ello acompañado por un vinito blanco o una cerveza bien fría. Se halla a unos pasos de la ciudad.

A 5 km al suroeste de Varese, hay una dirección que no tendrás que perder si tienes un vehículo. Este bonito edificio del siglo XVIII, cerca del lago, está en funcionamiento desde 1928, cuando Annetta (la abuela) sirve una cocina local a los transeúntes. Desde entonces, el servicio, el marco y la mesa se han perfeccionado gracias a los buenos cuidados de la familia, sin perder el sabor de los sabores auténticos. Un entorno romántico y encantador para degustar las especialidades regionales, delicadamente revisitadas.

A la salida del barco, si es fácil sucumbir a una gran carpantas, no calidad: el mejor restaurante del puerto de Marina Piccola es el de Vela Blanca. El capitán Luigi Gargiulo negocia todos los días directamente al puerto el pescado fresco con sus amigos los pescadores. El pesce fresco se sirve el almuerzo y la cena en la mesa de este restaurante rústico y acogedor. La sala de la noche recuerda un poco el interior de un antiguo galeón. Otro, abierta a la luz por un gran ventanal, disfruta de las fotos de una película hecha a Marina Piccola, con la maravillosa Sophia Loren. Las parrilladas de vela Bianca merecen la visita, y bien pequeña selección de vinos de la región.

Este restaurante ofrece un entorno moderno y original con una decoración agradable y un bar de cata. Su cocina es mediterránea y creativa: pasta fresca, carnes, pescados. Buena carta de vinos.

Una trattoria frecuentada por los locales que sirven platos típicos de Sassari.

No nos pregunten por qué esta taberna de barrio está llena de romanos, amigos o familias, todas las noches… La respuesta es sencilla: ¡buonissimo! El ambiente rural y el buen humor están perfectamente de acuerdo con la cocina tradicional del lugar. Una llegada de marisco diario garantiza la frescura de los platos.

Posibilidad de probar pizzas a mesa, de llevarlas, o también de sentarse en la bonita callejuela que sirve de terraza. Un lugar acogedor, popular y una acogida de una rara amabilidad, que hacen de este lugar una cita imprescindible.

Este restaurante, aunque sea turístico, es apreciado por su agradable ubicación frente al puerto deportivo de Pizzo y por su buena cocina a base de pescado, una cocina clásica y sin pretensiones, pero bien ejecutada y con productos frescos. Las especialidades de la casa son el pescado mixto a la parrilla, los fritos y los platos de pasta como los paccheri con atún fresco y tomates cherry. También merece la pena probar: el pez espada a la parmesana y el atún con cebollas rojas de Tropea. Por la noche, el restaurante también es una pizzería.

La creatividad del chef sigue el ritmo de las estaciones y coordina la frescura de los productos que selecciona con las especialidades de la tradición sarda y mediterránea. Menú de adelgazamiento, vegetariano o de degustación, las propuestas resultan tentadoras. El chef tiene una clara preferencia por los mariscos y se enorgullece de los peces capturados en la costa de Cagliari. Los platos están sutilmente acompañados por una fina selección de vinos de la isla y otras laderas italianas. Todo esto se sirve en un ambiente resueltamente moderno pero ligeramente frío.

Situado en un pequeño callejón cerca del Duomo, La Pérgola siempre ha sido un establecimiento familiar: ofrece una cocina regional sencilla pero de calidad. Deliciosa pasta casera y carnes locales. Además de una cálida habitación interior coloreada en verde y amarillo, esta trattoria tiene una veranda (jardín de invierno) y un pequeño patio cubierto para comer al sol. El servicio es rápido y cortés. ¡Pide consejo si no puedes elegir de la lista de vinos de la región! Buena relación calidad-precio.

Si le gusta el buen vino, este restaurante está hecho para ti. La carta es especialmente cuidada y ofrece casi todos los vinos de la península. Una bodega se encuentra en la planta baja y el restaurante en la primera planta está situado en una terraza protegida por una pérgola. La recepción es agradable y la calidad de los platos destacables (el pescado es muy fresco y preparado con pericia). Te aconsejamos el Greco di Tufo, un blanco seca que acompaña perfectamente el pescado.

Este museo cuenta con dos bares, uno de ellos en la planta baja con un ambiente de diseño. Abierto todo el día, sirve platos característicos de la comida rápida (sándwiches, perritos calientes, antipasti…), así como platos un poco más elaborados. El otro bar, encaramado en la terraza y abierto únicamente en temporada alta, ofrece unas magníficas vistas.

Desde 1870, este restaurante de alto nivel, situado en una encantadora plaza cerca del Campidoglio, sirve cocina tradicional en un ambiente elegante. Sus especialidades de mariscos son un gran éxito. Tanto más cuanto que reflejan los códigos de una gastronomía típicamente romana, modernizada y aligerada. El buffet de antipastos es espléndido y de gran variedad. El menú sigue las estaciones, con ensaladas en verano y platos calientes, especialmente polenta, en invierno. Una dirección de elección en el centro.

Este es un lugar encantador para un café por la mañana o una comida en la terraza. ¡A la vez elegante y sencillo, es a imagen de Roma como el sueño! Lejos del bullicio y el ajetreo que reina en los demás cafeterías de la ciudad, aquí se toma su tiempo. ¡Reconsiderados platos italianos y, en el plato, esto cambia todo!

¡Qué arte de la puesta en escena para esta confitería a la antigua! Un magnífico viaje te espera, sabores, olores y colores… La especialidad de la casa es el chocolate, desde 1850. 

Este restaurante, fiel a la doble tradición del Ghetto, ofrece especialidades judías e italianas. La etapa reserva una gastronomía sincera y generosa, la cocina colorida y siempre finamente realizada. Prueba la especialidad a las alcachofas, bien conocida en todo el barrio.

Una dirección en el fin del mundo, para una escala gastronómica y más si el presupuesto lo permite. Un chalet acogedor, recientemente restaurado, en su entorno de montaña, regentado por la familia Mussner desde hace más de 40 años. Una cocina sabrosa donde descubrir recetas tradicionales: charcutería, caza marinada, raviolis rellenos de boletus. Todo ello acompañado de los mejores vinos. También ofrece lujosas habitaciones con unas vistas inmejorables. El restaurante está abierto para el almuerzo y la cena durante ciertas horas, pero la cafetería está abierta todo el día.

Una antigua prensa de limón del siglo pasado, convertida en un restaurante con una decoración encantadora. Enseguida te impresiona el tamaño del lagar y sus enormes vigas de madera. El restaurante sirve cocina tradicional de la zona, incluyendo pasta fresca y especialidades de setas, que son una auténtica delicia. El limón es uno de los ingredientes favoritos, por supuesto Los precios siguen siendo asequibles, especialmente el exclusivo menú nocturno. Aquí nos gusta la sencillez y las recetas familiares. Ideal para una cena abundante después de una excursión por el Etna.

Un restaurante cuyos orígenes se remontan a... 1910. Las recetas que se cocinan tienen más de un siglo de antigüedad Las especialidades de pescado al estilo eólico se sirven en bonitas mesas de cerámica, en una agradable decoración de encantador jardín mediterráneo. Los platos son alegres y elegantes, y sobre todo muy sabrosos. Para que conste, el restaurante lleva el nombre de las columnas que sostienen la agradable pérgola bajo la que se puede disfrutar de esta deliciosa cocina. Un piano bar anima el lugar todas las noches en verano.

Una antena del Fish Market de Roma (que recomendamos) abrió en Fregene en el Villaggio dei Pescatori. El mismo concepto: elige tanto su pescado como el mercado, la forma de cocinarlo y luego esperar a que te sirvan con un vaso de blanco. Freseur garantía. Es un establecimiento muy popular entre los jóvenes de moda de Roma.

Este establecimiento discreto y algo escondido es uno de los mejores restaurantes de Lucera; se trata de una apuesta segura que, además, se mantiene en el primer puesto desde hace algún tiempo. El restaurante, ubicado en el palacio Nicastri del siglo XVIII, es a la vez refinado y sencillo. La cocina sabrosa, elaborada con productos locales y orgánicos, ofrece una buena muestra de la generosidad gastronómica de Apulia. No hay carta, pero el chef Paolo sacará tiempo para detallarle el menú, así que déjese guiar por sus sugerencias. Buen vino local y excelentes postres caseros para terminar.

Uno de los mejores restaurantes de Cosenza, ideal para descubrir los productos calabreses. El gran salón de arriba, rústico y elegante a al vez con sus hermosas vigas a la vista, acoge a una clientela local bastante adinerada. Pruebe el antipasto Calabria Bella, elaborado con quesos y embutidos regionales, verduras a la parrilla y aceitunas, con una copa de vino local Donnici. El personal es encantador y cocina generosa y sincera, suficiente para reconciliarse con el casco antiguo de Cosenza que, a primera vista, puede parecer poco atractivo.

Ya no es un restaurante.

El restaurante del Riviera Hotel. Este restaurante ha escrito las mejores páginas de la gastronomía sarda con su famosa langosta y otros platos de la cultura regional. Para los amantes del pescado es grande: frescura absoluta. Con una amplia bahía con vistas al mar, el ambiente es estival. Servicio cuidado.

Este restaurante-pizzería-espaghetteria, un poco alejado del centro, es frecuentado por asiduos. Está a pocos pasos del centro de la ciudad y cerca de la estación de tren. Se encuentra en una gran sala con vigas vistas y baldosas de terracota en el suelo. Los habitantes de Iglesias aprecian el establecimiento, menos por su carácter rústico que por su gran variedad de pizzas. Hay 40 tipos diferentes de pizza. Pero también puede disfrutar de pasta con almejas, calamares fritos, un plato de pulpo marinado o pescado y gambas a la plancha.

Este restaurante, abierto desde 1968, propone especialidades de pescado fresco. Es un verdadero delirio, pero la calidad tiene un precio. Hay que reservar y dejarse guiar por el maestro del lugar: los consejos del chef son perfectos.

Bienvenida cordial y atmósfera alegre en esta cantina instalada en una bella sala con altos techos abovedados. En el menú hay productos regionales de calidad con excelentes mesetas de quesos y embutidos y buenas carnes. Pero también platos tradicionales, que el chef prepara desde la cocina abierta al fondo de la sala, y que a veces revisita algunas notas discretas, jugando sobre los equilibrios de sabores, con una variante de las pastas cementáticas matizadas con la adición de limón, por ejemplo. El establecimiento también es un bar de vinos con una buena selección de los Abruzos, todo ello por una excelente relación calidad-precio.

Los Pintus encontraron el lugar ideal para abrir un restaurante fuera de la ciudadela. Ciertamente está en la carretera, en la ciudad nueva, pero la vista de Castelsardo es impresionante desde la agradable terraza. Además de hermosas pizzas de corteza suave, el chef prepara pasta con marisco o generosos langostinos, platos de verduras a la parrilla para los que cuidan su línea en vacaciones, pescado a la parrilla de la pesca del día. El entorno es sencillo y sin aspavientos, pero la calidad de los platos y las vistas lo convierten en una buena dirección.

En el puerto de Marina di Varazze, este restaurante se ha forjado una sólida reputación entre los amantes del marisco. Creado por iniciativa de una cooperativa de pescadores, el menú cambia a diario en función de las capturas. No hay menú a la carta, sino un menú fijo: entrante, plato de pasta o risotto, plato de pescado y postre, y si aún tiene hambre, ¡el resto corre por cuenta de la casa! Platos elaborados con esmero y cocina delicada con mucho sabor. ¿Su valor añadido? Las mesas de la terraza flotante, iluminadas sobre las aguas del puerto.

Este restaurante, situado en el corazón de Lipari, junto al puerto, ofrece una cocina típica, de temporada, sencilla, fresca y de calidad. Entre las especialidades culinarias de las Islas Eolias, encontrará antipasti della casa, involtini di pesce (rollos de pescado) o totani ripieni (calamares rellenos). Sus pizzas están entre las mejores de la isla. Especialidades: Tavoletta (tres tipos de pizza en uno) y Cannolo (en forma de cannolo). No falta la oferta y la acogida es muy amable. Un valor seguro!

Una institución en la isla. Dirigido por toda una familia de Lampedusa, este restaurante fundado en 1983 es muy amigable. No hay menú a la carta. Los platos, principalmente a base de pescado, siguen las inspiraciones del día y las llegadas y están todos en la pizarra. Un festival de mariscos, pescado preparado divinamente a la manera local. Por cierto, la estrella es la "aragosta": ¡la langosta! Especialmente en la pasta fresca hecha en casa, que se joda. Una pequeña terraza para disfrutar de los días bonitos. Precios razonables para una cocina de calidad.

La acogida aquí es amable y cálida. El menú ofrece muchos entrantes con trufas, uno de los mejores productos de la región, que probablemente no habrá dejado de probar desde su llegada También se cocinan carnes a la brasa y caza, así como pizzas con, si lo pides, masa sin gluten. El lugar es sencillo y hogareño, la comida es muy buena y los platos cambian según la temporada. El jardín ofrece una vista panorámica. Es seguramente la mejor relación calidad-precio de la ciudad.

El dueño del lugar, Nino Carraro, verdadero personaje local, ha hecho de este restaurante una referencia gastronómica. En el menú: especialidades de pescado y platos venecianos divinamente preparados. Podrás disfrutar de un entorno sobrio y elegante. Una buena dirección, de la que podrán beneficiarse, en particular, los participantes en las excursiones en barco de Il Burchiello, ya que aquí los barcos hacen un stop en el sentido Padua-Venecia o Venecia-Padua.

Una taberna popular entre los romanos para comer rápido pero copioso a mediodía. En la actualidad, cuenta con más estilos de turistas que italianos. Sus pizzas y pastas han hecho su reputación, el servicio es rápido y está abierto con los platos de una habitación a otra. En las horas punta, es un poco apretado, pero la habitación longitudinal está repleta de risas y de discusiones animadas.

Un restaurante familiar en el corazón del casco antiguo. La mesa ofrece seis menús de cocina local (Proserpina, Ennese, vegetariana, central, de pescado, etc.), algunos de los cuales incluyen un excelente buffet de antipasti, ¡perfecto para probar de todo! Recomendamos la maccarruna alla castrugiuannisa, un plato antiguo preparado con una salsa dulce de cerdo y cacao llamada "u'sciabbò". Hermosa habitación interior con techos altos y una pequeña terraza para refrescarse. Una agradable bienvenida.

Un pequeño restaurante escondido por una callejuela de la isla, donde se sirve una cocina sencilla y sin florituras, polenta con champiñones, pescado del lago y una amplia selección de pizzas. Servicio amable y precio correcto. Por la noche, y con reserva, el restaurante ofrece transporte en barco gratuito.