Restaurantes cocina del mundo Italia

Este restaurante, que se encuentra cerca del Museo del Vaticano, propone especialidades de Abruzzo, entre ellas el cordero asado, como su nombre indica. El restaurante es minúsculo y es prácticamente imposible comer en invierno por falta de espacio.

Esta tavernetta, agradable y bien cuidada, propone buenas sopas, una gran variedad de pastas (de todas las formas y colores) y pescados a la brasa.

Esta trattoria ofrece una verdadera cocina de mercado siciliana, pero revisada según una estética culinaria contemporánea, muy imaginativa tanto en texturas como en sabores. El escenario es muy elegante y los precios son altos. El menú de degustación es un buen descubrimiento, especialmente los langostinos rojos con ricotta y limón. El pulpo en salsa de espinacas sobre un puré de patatas con alcaparras está cubierto con una viruta de tinta de sepia. Para el postre, el éclair de chocolate de Modica con sal ahumada, canela o pastel de cacao, crema de ron.

Venta de paninis, helados y bebidas frescas para los pequeños huecos a precios bajos.

Reconocido por la calidad de su comida y su servicio desde 1918, el restaurante Giappun ofrece una cocina mediterránea sencilla, sabrosa y generosa, con el pescado y el marisco como ingredientes principales. Este establecimiento de tipo trattoria hace hincapié en los productos de mercado. En la carta, por ejemplo, carpaccio de pescado, pulpo como entrante, seguido de ñoquis, lasaña, raviolis frescos o pescado del día, antes de saborear un dulce. Una buena carta de vinos y un servicio impecable.

Restaurante familiar muy acogedor con un ambiente cálido y relajado. Aquí todo es casero, incluso la pasta. La cocina es generosa y sin pretensiones, los platos son muy abundantes. El propietario ofrece una selección de productos típicos del Cilento y se permite algunas digresiones hacia la vecina Basilicata, con orecchiette por ejemplo. Pruebe los fusilli al ragù, el pescado frito, el cacciocavallo asado y la pasta con espárragos de temporada. Una dirección donde se puede comer bien, a gusto y a bajo precio

Restaurante muy grande, que a veces acoge bodas, cerca de la cueva de Castelcivita. Ofrece una vista impresionante de las montañas de Alburni. El personal es muy amable, pero es sobre todo por la excelente calidad de la comida y los productos locales que uno se detiene aquí. Sus especialidades son los platos a base deboletus y judías de Controne, estas últimas cultivadas en la zona y muy populares (Controne es un municipio vecino). Todo está muy bueno, desde los antipasti hasta la carne, deliciosa y tierna. Muy recomendable.

Este restaurante-pizzería está situado frente al mar, en un entorno pintoresco ya que ha tomado los soportales centenarios del Puerto delle Gatte. Además de sus buenas pizzas, se pueden degustar platos locales con un vino del Cilento. Buenos antipasti con anchoas y verduras, excelentes raviolis con ricotta de búfala y especialidades marítimas como la cazuela de marisco. A última hora de la noche, Le Gatte se convierte en un bar, donde a los jóvenes italianos y a los turistas les gusta pasar agradables veladas.

El restaurante es conocido por su cocina familiar y sus especialidades de pescado. En 1969 Giuseppa -Sceppa para sus amigos- abrió el restaurante con sus hijos. Hoy, los nietos se han hecho cargo de la Nonna Sceppa -literalmente "Abuela Sceppa"- con cuatro mujeres en los fogones mientras los hombres trabajan en el comedor. La cocina de calidad se elabora con productos locales frescos. El menú evoluciona según las estaciones y los productos del mercado. Puedes ir con los ojos cerrados, ¡todos los platos te darán ganas de comer!

Esta posada familiar conserva un aire de antaño, con su sabor a campo y su cocina de abuela. Se distingue por su rótulo ovalado que representa un retrato de la Virgen María (conocida como la "Virgencita" o Madonnetta), cuyo rostro está rodeado por un paño azul. En los platos, una sabrosa cocina regional: pruebe los bigotti (pasta gruesa) con salsa de pato, la sopa de callos, seguida del ganso asado de Marostica... Por último, no olvides que los postres son caseros, y en particular el crumble de manzana está de muerte

Esta trattoria, que combina autenticidad y tradición, se encuentra a pocos pasos de Porta Castello. La decoración rústica, con manteles a cuadros y una pantalla de lámpara con bordados, anuncia inmediatamente una cocina local franca y asertiva, que se inspira en las especialidades gastronómicas del Véneto y del Trentino-Alto Adige (región fronteriza con Austria). Hay dos menús de degustación a elegir, uno tirolesa y otro vicentina. Los sábados por la noche, sin embargo, recuerde reservar con antelación. Deliciosos postres caseros, incluyendo el imperdible strudel de manzana.

Situado en una casa de madera, entre el granero y el chalet de época, con vistas a las montañas, este cálido y acogedor restaurante gastronómico revisa los platos tradicionales con talento y saber hacer, respetando los productos regionales con mucha creatividad. Aquí se cena en un entorno de chalet, pero con manteles blancos y una chimenea. Una pareja se encarga: el señor en el comedor y la señora en la cocina. Nos encantó la original gallina de Guinea con col rizada, pistacho y trufa negra, ¡a saber!

Situado a orillas del lago de Como, en una zona tranquila de esta pequeña isla lacustre, este restaurante es un poco especial.... En La Locanda sólo se sirve un menú, el mismo desde 1947, fecha de apertura del restaurante. El cambio de aires está garantizado. El menú incluye vino, servicio y todos los impuestos. Comienza con una ensalada de tomate y varias verduras crudas acompañadas de una copa de vino. Luego, salmón y pollo a la plancha antes del queso y el postre: fruta y crema. No hay que perderse.

El restaurante, situado en el emplazamiento de un antiguo monasterio, en lo alto de una colina, goza de un hermoso panorama. Un lugar encantador y sugerente. Una gran terraza con vistas a la piscina permite disfrutar de las vistas y de la tranquilidad del campo. El menú ofrece una amplia selección de platos, desde la cocina internacional hasta las recetas regionales del lago. Una cocina de calidad, basada en productos locales como el excelente aceite de oliva producido por el propietario y su familia, ¡uno de los pluses del lugar!

En el corazón del centro histórico, este restaurante rústico ha conservado sus bóvedas y muros de piedra. Aquí no se bromea sobre la calidad de los productos, y en particular sobre la frescura del pescado y el marisco! Los antipastos del mar son deliciosos, así como los platos de pasta (pruebe el linguine con erizos de mar). También puede elegir entre el pescado del día, que será cocinado a su conveniencia. Se recomienda reservar en temporada, el establecimiento no es muy grande. Un valor seguro para una buena relación calidad-precio.

El Baracca es el restaurante histórico de la ciudad, que sirve platos típicos de Biella en un ambiente sencillo y familiar dominado por el color amarillo. Los platos cambian según el día y la temporada, pero siempre se sirven algunos clásicos, como el risotto, que no puede faltar, pero también la bagna cauda, o elbrasato de ternera cocinado lentamente en vino de Barolo. También hay una buena lista de vinos piamonteses. El servicio no es muy rápido, pero la relación calidad-precio merece absolutamente la pena.

Un espacio amplio, moderno y bien iluminado que sirve una gran variedad de pizzas, pastas y risotti, así como ensaladas, hamburguesas y platos más elaborados con especialidades piamontesas y ligures. Hay una impresionante selección de vinos, principalmente del norte de Italia, así como cervezas. Es un poco como la cantina de Cuneo, donde todo el mundo se reúne para comer o cenar, pero el servicio es rápido y el ambiente muy bueno. Los precios son muy razonables para esta calidad de cocina. Lo único negativo es que es ruidoso...

Frente al embarcadero del vaporetto, ambiente distendido para este local familiar, estrecho pero muy acogedor. Se llega a la hora del aperitivo, a tomar una cerveza y a comer un trozo en las mesas de madera entre los locales. En cuanto a la carta, podrás degustar productos del mar: rosquillas de pescado frito, marisco, espaguetas o tinta de calamar…

A medio camino entre el bar de vinos, el restaurante y la tienda gourmet, Osteria Paradiso se ha convertido en el cuartel general de los gourmets. Las especialidades vienen de toda Italia, incluyendo suculentas piadinas, una fina selección de focaccias, pastas, guisos, fiambres y quesos para acompañar los panes típicos. Los cócteles, vinos y cervezas caseras deben beberse en una cálida decoración de madera o en la terraza. Para aquellos que quieren mantener su figura, sopas - en su mayoría sin gluten - y hermosas ensaladas están por descubrir.

Estás en una de las últimas trattorie auténticas de Venecia. Una dirección histórica, bien conocida y apreciada por los lugareños. Sillas y mesas antiguas de madera, algunos cuadros aquí y allá... un ambiente de taberna de los años 50. Aquí podrá disfrutar de las polpette (albóndigas) solas o con espaguetis en salsa de tomate y cicchetti para morirse. Sin embargo, las porciones no son muy grandes. El ambiente es cálido y relajado, los venecianos hablan en voz alta, el servicio es rápido y amable

Una parada en el restaurante Il Flauto di Pan, galardonado con una estrella Michelin, es imprescindible para los amantes de la buena comida. El restaurante se encuentra dentro de Villa Cimbrone. La cocina refleja la imagen de este prestigioso y excepcional entorno: elegante y de muy alto nivel. Los platos típicos de la zona han sido reelaborados por el chef con originalidad y delicadeza. Los platos son una fiesta para los ojos y ofrecen una explosión de sabores. Los productos utilizados proceden de la propiedad o de la tierra: una cocina auténtica para grandes gourmets.

La pizza en La Notizia hay que ganársela: está muy lejos en transporte público, y los autobuses son raros después de las 10 de la noche... Sin embargo, si tiene coche, no tendrá problemas para aparcar. En La Notizia se cultiva el concepto de "pizza gourmet", con ingredientes de gran calidad combinados en originales combinaciones. Ricotta di bufala, anchoas de Cetara, salchicha de búfala... las materias primas utilizadas, lejos de ocultar la masa bajo una avalancha de sabores, realzan su sabor y textura.

Restaurante y bar de vinos ubicado en una antigua bodega excavada en la roca de toba que perteneció al complejo Girolamini. El entorno es pintoresco, con estanterías de botellas de vino, y la terraza frente a la iglesia de San Giuseppe dei Ruffi es igual de agradable. Ideal a la hora de comer o como aperitivo para disfrutar de un vino de Campania acompañado de un surtido de quesos y embutidos. Pero también se puede disfrutar de la cocina tradicional napolitana, a veces revisitada según el humor del chef.

La pequeña fachada con marcos de aluminio recuerda más a la fachada de un café deportivo local, pero una vez dentro, el encantador personal le hará sentirse a gusto. La Locanda quiere ofrecer a sus huéspedes una cocina sencilla y sabrosa, una cocina popular de antaño, con productos frescos y de temporada. Buen surtido de antipasti con quesos y embutidos locales, platos de pasta, carne y pescado, como la gallinella all'acqua pazza, un pescado de cara fea pero de carne blanca y firme, cocinado en caldo de corte.

Un desvío a Vallesaccarda es imprescindible para vivir una experiencia gastronómica en este restaurante con estrella dirigido por la familia Fischetti. En la cocina, Michelina, asistida por un equipo profesional y amable, trata de redescubrir los sabores de antaño que modela con gran delicadeza y virtuosismo. Un surtido de sopas a la antigua, carnes refinadas y magníficos entrantes, con raviolis con burrata, hierbas aromáticas y trufa negra de Bagnoli Irpino, servidos bajo campana. Hermosos postres y mignardises.

El restaurante del Savoy Beach Hotel, galardonado con dos estrellas Michelin, reinterpreta la cocina del Cilento en un lenguaje moderno y refinado, utilizando productos regionales de alta calidad. El queso bufala es una de las estrellas del menú, con carne de búfala desglasada con aglianico. Los productos del mar también están bien representados. La carta de vinos es amplia, con 500 etiquetas italianas y extranjeras. Y para terminar la comida de forma desenfadada, pruebe la bola de helado de pistacho rociada con aceite de oliva virgen extra: ¡una delicia!

Una mesa que se sale de los caminos trillados, para descubrir las tradiciones de la cocina local pero revisitada por el toque personal del chef. Una experiencia de degustación completada por el perfume de las plantas aromáticas cultivadas en la terraza, celosamente custodiadas por el jardinero y recogidas por el chef.... ¡Qué encanto! Ambiente delicado y refinado con música suave para acompañar la velada. Para los amantes de estas recetas, es posible aprender sus secretos participando en las clases de cocina organizadas por el chef.

Enclavado en las alturas de la ciudad, frente al parque Aldo Acquarone, este típico restaurante con aspecto de guinguette no carece de encanto Nos gusta su aspecto retro con su terraza al aire libre. En verano, se llena de gente y es mejor reservar. De hecho, las pizzas que se preparan aquí son deliciosas. Pero el must es la pinsa: una preparación aún más suculenta con ingredientes de calidad. En un ambiente joven y relajado, la idea es devorar varias rebanadas mientras se toma una cerveza. Helado tradicional (casero) para morirse!

Además de sus dos direcciones en Testaccio y Ostiense, Angelina también se encuentra en Trevi. La famosa fuente está a pocas cuadras, la decoración romántica y vintage nos recuerda a un jardín de invierno con regaderas y macetas en las paredes. El menú es un poco ordinario, con la excepción del antipasto Angelina: una vitrina de tres pisos llena de carnes frías, queso, frituras y berenjenas gratinadas (melanzane alla parmigiana). Sólo con eso, estamos satisfechos! Es bueno saber que la puerta de al lado da la bienvenida al Café Angelina, famoso por sus cornetti

Fundado en 1958 por el abuelo del actual propietario, que también se llamaba Vincenzo, este renombrado restaurante ofrece una cocina tradicional centrada en la pasta y el marisco. Disfrutamos de los antipasti, los mejillones y los maccheroni alla genovese que, como su nombre indica, es un plato de pasta napolitano con una salsa de carne y cebolla que se cocina a fuego lento durante horas. Habitaciones acogedoras y una agradable terracita con vistas a la calle. Buena carta de vinos.

Esta trattoria, una de las más antiguas de la isla, sigue siendo una apuesta segura. Apartado de la concurrida Via Orlandi, podrá disfrutar de un tranquilo almuerzo a la sombra de un cenador. El pan y la pasta fresca son caseros y los ingredientes cuidadosamente seleccionados. Pruebe, por ejemplo, los fetuccini de conejo con tomates cherry y queso de oveja, o los fetuccini de pez espada con pistachos y limón. Todo ello servido en hermosos platos de cerámica con el nombre del restaurante. Excelente tiramisú de postre.

Al frente de este establecimiento gastronómico está Valentina Martone, conocida en Italia por su participación en varios programas de cocina en la RAI. Aquí, toda la riqueza de la región de Irpinia se utiliza para crear una cocina refinada e inventiva. Los productos son los de la huerta del restaurante, el aceite de oliva y la harina son producidos por la familia Martone. Todo ello se sublima en recetas tradicionales revisitadas. La acogida del marido de Valentina es encantadora. En cuanto al vino, se mantiene a precios muy razonables.

La reputación de esta trattoria, la más antigua de Avellino, está bien establecida. Detrás de una fachada discreta, en una amplia sala con una decoración sobria, se le ofrecerá una cocina tradicional y sabrosa con los mejores productos locales. Antipasti en forma de buffet y tagliatelle con trufa de verano de Irpinia muy generosamente servidos. La carta de vinos de la región es muy buena; incluso el vino de la casa, un Aglianico, es recomendable.

Tras el éxito de la apertura de su primer restaurante de comida rápida lenta en Rivoli, M**BUN ha abierto ahora dos locales en el centro de Turín. La marca ofrece a los visitantes la posibilidad de descubrir platos tradicionales y caseros. El espíritu original de la granja Scaglia sigue muy presente, con recetas y menús basados en productos locales de alta calidad. Situado a sólo 10 minutos a pie de la Piazza Castello, este M**BUN es el lugar ideal para reponer fuerzas (las raciones son abundantes) cuando se visita la ciudad.

Un restaurante famoso por sus platos a base de productos del mar en la playa del Poetto. Una referencia a los habituales de la zona que siempre aprecian los pescados, las pizzas y la playa.

Situado en la parte moderna del centro de la ciudad, este restaurante ofrece una amplia gama de platos, desde pescado hasta carne y pizza. Para empezar, toma un plato de fiambre, queso y verduras a la plancha, o la pasta casera (cavatielli, fusilli), con salsa al ragù o de marisco. Para el plato principal, hay que probar su especialidad de carne de búfalo, que sólo se encuentra en esta zona. La habitación es amplia y acogedora, y la terraza es muy agradable. Así que esta noche, ¿será carne o pescado?

Desde su creación en 1951, Al Vagon ha pasado la antorcha a la tercera generación de la familia quil que hace perdurar la cocina tradicional veneciana a base de marisco y crustáceos. El Al Vagon es accesible por un gran porche que da al canal, cerca del puente Saint Apóstoles. La decoración oscila entre el clásico y el rústico, una combinación lograda que hace que el lugar sea cálido y acogedor. Con sus 100 cubiertos en el interior y sus 60 cubiertos en el exterior, está en condiciones de satisfacer todas las necesidades de una amplia clientela, como la organización de los banquetes. El Al Vagon ofrece los ingresos procedentes de la cocina local, a base de carne y pescado fresco. Entre las especialidades de marisco encontrarás la araña de mar, las sardinas en salsa, el risotto de marisco, los espaguetis con ancla, el bacalao a la polenta, el timbre veneciano, el rodaballo con sus patatas..... En el menú, también de carne, prueba lasaña casera o el hígado a la veneciana. La mayoría de los postres típicos de Venecia son caseros. Entre los vinos se incluyen numerosos vinos locales.

Este restaurante sin pretensiones, situado a quince minutos a pie del centro, es frecuentado sobre todo por los jóvenes de la zona. Proponen todo en una pizarra en italiano. Frescura garantizada. El menú de temporada ofrece una variedad de emocionantes platos de pasta, pero siempre con una opción vegana diaria, como la deliciosa pasta vegana con pesto de brócoli y anacardos, así como platos locales y hamburguesas gourmet con ingredientes locales. Pero la mayoría de la gente viene aquí a tomar una cerveza. Muy buen ambiente los fines de semana por la noche; terraza exterior.

Restaurante en el corazón del mercado de Ortigia, cuestión de frescura, ¡no podría ser mejor! Buena elección de pasta y platos de mariscos, por supuesto. Hermosas especialidades sicilianas con una procedencia de los productos. Tártaros de atún, gambas, ostras, una buena ensalada de pulpo y patatas, y muchas carnes y pescados preparados al estilo local. Muy buena relación calidad-precio. Un presupuesto muy razonable, y copiosas placas. Simplicidad y hermosos productos bien preparados y condimentados como en las cocinas familiares.

En el corazón del pueblo medieval de Castellabate, este restaurante ocupa la plaza principal que se hizo famosa por la película Benvenuti al sud. Podrá disfrutar de la gran terraza con su magnífica vista sobre la costa mientras disfruta de los platos tradicionales del Cilento. La cocina es sencilla y clásica, con mariscos de buena calidad y especialidades locales. Como el nombre del lugar sugiere, hay una buena selección de vinos regionales.

Nacido hace unos años como bar de vinos, el establecimiento está especializado en cocina marinera. Son los protagonistas de sabrosos platos de pasta, servidos en tartares y fritos, o simplemente a la parrilla. Todo ello acompañado de una buena selección de vinos que favorecen los vinos de Campania. Ya sea en la acogedora terraza con vistas a la calle hacia el puerto o en el íntimo comedor de paredes de piedra, apreciará el ambiente relajado y el servicio sonriente y atento.

Se trata de un restaurante instalado dentro de un viejo cine del siglo XIX, ¡eso no se ve todos los días! Las mesas han invadido toda la sala hasta llegar al escenario frente a la pantalla y, cuando hace buen tiempo, se extienden hasta la terraza. Aquí podrá degustar la excelente cocina de esta tierra: passatelli, por supuesto, además de pastas caseras y tablas de embutidos y quesos de calidad (¡tenga en cuenta que las piadine que se sirven como acompañamiento son de pago!). El restaurante organiza a veces proyecciones, espectáculos, conciertos y fiestas con DJ.

En la plaza peatonal de Terento, una agradable parada donde podrá disfrutar de especialidades atesinas, platos de pasta y, por la noche, buenas pizzas cocinadas al fuego de leña.

La pequeña tienda de Franco Barbato está llena de diplomas de la mejor pizza. En esta ocasión, a diferencia de todos sus competidores, la parte de pizza no es triangular pero cuadrada, con la pasta genovesa (muy gruesa, suave y crujiente, debajo) y maravillosamente guardada con imaginación y originalidad. Para completar el cuadro: Cuesta tres veces nada. El paso a este antro de la pizza es ineludible.

Dirección a unos minutos a pie del centro de Padua, en sus dos versiones del restaurante gastronómico y de un bar de vinos. Marco depurado y de diseño, para empezar con la boca de madera y continuar en la planta baja en un marco minimalista y elegante, con cocina aparente. La experiencia culinaria del chef Luca Tomasicchio se encuentra en platos clásicos como un risotto con tinta de tinta, una red de croute, un carpaccio de pollo o ravioles de queso de cabra. Una dirección a los platos refinados que seducirán a los conocedores.

Es un lugar estupendo para probar especialidades regionales. Aquí se rinde homenaje al marisco. Las especialidades incluyen carpaccio de pescado, sopa de pescado y ravioli de pescado, ¡así que el pescado es el rey! También podrá degustar excelentes primi (risotto, pasta con marisco, etc.). La carta de vinos también es amplia. Además, el ambiente es acogedor y el restaurante se encuentra en un edificio^{del siglo XVIII} , en el centro de Bonassola. La terraza también es muy agradable.

Este restaurante, situado en el centro histórico, está situado frente a la casa natal del gran músico Puccini. Cocina tradicional El chef propone una gama de gran calidad de platos tradicionales, pero también de pescado fresco del día, ¡una verdadera delicia! Servicio impecable y personal de gran amabilidad. Local luminoso, elegante y cuidado en los más mínimos detalles, todo ello acompañado de una encantadora terraza donde el ruido de la calle acompaña armoniosamente a la del restaurante. Las ideas e iniciativas de los propietarios no faltan, como las veladas temáticas acompañadas, por supuesto, de la música de Puccini. ¡No te pierdas!

Una buena pizzería, situada cerca del mar, que extanto tanto en las pizzas como en su variedad de antipasti. Una dirección conocida de los locales y que encontrarás en pleno invierno.

Si te cansas de la vida social, siempre puedes parar a cenar en el pequeño puerto de Sferracavallo, menos chic que Mondello, pero famoso por sus excelentes restaurantes de pescado. Conocida por los palermitanos, esta dirección ofrece una carta de pescados y mariscos con una docena de opciones en total de antipastos, primi y secondi, no más, pero todo a un precio bajo. Es abundante, muy cálida y apreciada por los lugareños.