Los mejores restaurantes Italia

Situado en la parte moderna del centro de la ciudad, este restaurante ofrece una amplia gama de platos, desde pescado hasta carne y pizza. Para empezar, toma un plato de fiambre, queso y verduras a la plancha, o la pasta casera (cavatielli, fusilli), con salsa al ragù o de marisco. Para el plato principal, hay que probar su especialidad de carne de búfalo, que sólo se encuentra en esta zona. La habitación es amplia y acogedora, y la terraza es muy agradable. Así que esta noche, ¿será carne o pescado?

El restaurante es conocido por su cocina familiar y sus especialidades de pescado. En 1969 Giuseppa -Sceppa para sus amigos- abrió el restaurante con sus hijos. Hoy, los nietos se han hecho cargo de la Nonna Sceppa -literalmente "Abuela Sceppa"- con cuatro mujeres en los fogones mientras los hombres trabajan en el comedor. La cocina de calidad se elabora con productos locales frescos. El menú evoluciona según las estaciones y los productos del mercado. Puedes ir con los ojos cerrados, ¡todos los platos te darán ganas de comer!

Esta posada familiar conserva un aire de antaño, con su sabor a campo y su cocina de abuela. Se distingue por su rótulo ovalado que representa un retrato de la Virgen María (conocida como la "Virgencita" o Madonnetta), cuyo rostro está rodeado por un paño azul. En los platos, una sabrosa cocina regional: pruebe los bigotti (pasta gruesa) con salsa de pato, la sopa de callos, seguida del ganso asado de Marostica... Por último, no olvides que los postres son caseros, y en particular el crumble de manzana está de muerte

Esta trattoria, que combina autenticidad y tradición, se encuentra a pocos pasos de Porta Castello. La decoración rústica, con manteles a cuadros y una pantalla de lámpara con bordados, anuncia inmediatamente una cocina local franca y asertiva, que se inspira en las especialidades gastronómicas del Véneto y del Trentino-Alto Adige (región fronteriza con Austria). Hay dos menús de degustación a elegir, uno tirolesa y otro vicentina. Los sábados por la noche, sin embargo, recuerde reservar con antelación. Deliciosos postres caseros, incluyendo el imperdible strudel de manzana.

Situado en una casa de madera, entre el granero y el chalet de época, con vistas a las montañas, este cálido y acogedor restaurante gastronómico revisa los platos tradicionales con talento y saber hacer, respetando los productos regionales con mucha creatividad. Aquí se cena en un entorno de chalet, pero con manteles blancos y una chimenea. Una pareja se encarga: el señor en el comedor y la señora en la cocina. Nos encantó la original gallina de Guinea con col rizada, pistacho y trufa negra, ¡a saber!

Situado a orillas del lago de Como, en una zona tranquila de esta pequeña isla lacustre, este restaurante es un poco especial.... En La Locanda sólo se sirve un menú, el mismo desde 1947, fecha de apertura del restaurante. El cambio de aires está garantizado. El menú incluye vino, servicio y todos los impuestos. Comienza con una ensalada de tomate y varias verduras crudas acompañadas de una copa de vino. Luego, salmón y pollo a la plancha antes del queso y el postre: fruta y crema. No hay que perderse.

La enésima friggitoria de la ciudad es un cucurucho de pescado frito para llevar, pero sigue siendo una apuesta segura entre todos loslocales de comida para llevar del barrio del Acuario. El típico bocadillo genovés se ofrece aquí en diversas variantes. Dependiendo de sus gustos (y de su presupuesto), elija el tipo de pescado que más le atraiga. Desde gambas y anchoas hasta sardinas, pulpo y bacalao, hay donde elegir. Incluso hay un cornet vegetariano y verrines de mousse de pescado para degustar en el muelle. Precios justos y servicio agradable.

Esta masseria del siglo XVI, con sus tradicionales muros de piedra seca, cuenta la historia centenaria del valle de Itria. El comedor parece responder a los ecos del pasado de forma refinada y distinguida, casi monástica. La delicada cocina tradicional del chef ofrece una gama de platos exquisitos, como los antipasti, copiosos y elaborados con productos de proximidad. La comida, rica, sencilla y auténtica, se marida a la perfección con un vino Primitivo afrutado. Un consejo: después de comer, disfrute del jardín y de la piscina (20 €/persona).

Este es el restaurante del hotel Covo dei Saraceni. Se pueden contemplar, desde su terraza, las impresionantes vistas al mar Adriático de un azul intenso y a la histórica ciudad de Polignano, encaramada en el acantilado de enfrente. El chef realza los productos del mar, que destacan por su origen local y su frescura. Aquí, uno elige su propio pescado. Tras disfrutar de una copa de champán de bienvenida, podrá saborear una botella -preferiblemente un vino de Apulia- de la bodega muy bien surtida.

Pequeña estructura cúbica y moderna con mobiliario blanco, establecida fuera del centro de la ciudad a lo largo de la carretera principal. Una buena ubicación, mesas y sillones junto a la piscina y buena música por la noche: estos son los ingredientes del éxito de este restaurante. Por supuesto, los platos con sabores mediterráneos, principalmente a base de pescado, también son apreciados por los huéspedes. Los clientes también acuden aquí para tomar bebidas y aperitivos a la hora del aperitivo o incluso durante el día a la sombra de las grandes sombrillas.

Terrible privilegio: en este nuevo restaurante tenemos una vista al mar, especialmente desde la terraza sombreada por palmeras, porque el lugar está en un pontón rodeado de agua, un poco de alegría. Pero la dirección también merece una visita por el plato y la decoración. Sofás coloridos y acogedores y mesas bien dispuestas abren el apetito. Usted puede simplemente tomar un aperitivo y compartir una deliciosa pizza gourmet frente al atardecer u optar por un plato más consistente, pero también más caro porque aquí usted paga por la vista, el estilo y la novedad.

El restaurante, situado en el emplazamiento de un antiguo monasterio, en lo alto de una colina, goza de un hermoso panorama. Un lugar encantador y sugerente. Una gran terraza con vistas a la piscina permite disfrutar de las vistas y de la tranquilidad del campo. El menú ofrece una amplia selección de platos, desde la cocina internacional hasta las recetas regionales del lago. Una cocina de calidad, basada en productos locales como el excelente aceite de oliva producido por el propietario y su familia, ¡uno de los pluses del lugar!

Descubra los sabores de los platos típicos de la zona en uno de los restaurantes más famosos de Ostuni. Este establecimiento, situado  en un pequeño callejón del centro histórico, ofrece una cocina tradicional, con productos frescos y de temporada. Recomendamos la melanzana ripiena (berenjena rellena), las orecchiette caseras y, de postre, la dita degli apostoli, una especialidad local. Saboree un aromático vino blanco para acompañar la comida. Es un lugar ideal para vegetarianos sin que los carnívoros se queden con hambre. El personal es muy atento.

En el corazón del centro histórico, este restaurante rústico ha conservado sus bóvedas y muros de piedra. Aquí no se bromea sobre la calidad de los productos, y en particular sobre la frescura del pescado y el marisco! Los antipastos del mar son deliciosos, así como los platos de pasta (pruebe el linguine con erizos de mar). También puede elegir entre el pescado del día, que será cocinado a su conveniencia. Se recomienda reservar en temporada, el establecimiento no es muy grande. Un valor seguro para una buena relación calidad-precio.

Es una de las mejores mesas de la ciudad. Si la sala no es muy luminosa y la decoración de chalet de montaña es inevitablemente un poco kitsch, el plato es delicioso y copioso y el servicio es impecable. A la carta, especialidades venecianas adaptadas a la temporada. Mención especial para las sabrosas rodajas de ternera y su salsa de frutos rojos. La especialidad de la casa sigue siendo, sin embargo, la carne a la parrilla, ¡mínimo 500 gramos de todos modos! La carta de vinos está a la altura de los platos y ofrece una amplia selección de cosechas italianas. Los postres caseros también son tentadores.

Restaurante y bar a la vez, es el corazón vivo de Arabba donde la gente viene a comer y beber a todas horas. Ya que son las únicas cocinas abiertas sin interrupción (se limitan a las pizzas fuera de los horarios de comida), muy convenientes a la hora de cerrar. Probamos una deliciosa pizza Capricciosa. Acogida cálida y amable por parte de un equipo sonriente y jovial. Ambiente montañés con televisión local, música un poco demasiado alta de fondo (hay que hablar alto para discutir) y viejos traviesos en el mostrador.

La reputación de este lujoso palacio medieval en el corazón del centro histórico de Nardò, cerca del jardín botánico y del castillo aragonés, está bien establecida. Su balcón, meticulosamente tallado, es una de las características más importantes del palacio y es un tributo a las habilidades de los artesanos de Salento. La acogida es profesional. Cocina regional que encarna al máximo el concepto de « kilómetro cero ». Una encantadora terraza donde se puede disfrutar de la luz del atardecer sobre las fachadas barrocas de la ciudad. Bonito, bueno y elegante... Un lugar excelente.

El Baracca es el restaurante histórico de la ciudad, que sirve platos típicos de Biella en un ambiente sencillo y familiar dominado por el color amarillo. Los platos cambian según el día y la temporada, pero siempre se sirven algunos clásicos, como el risotto, que no puede faltar, pero también la bagna cauda, o elbrasato de ternera cocinado lentamente en vino de Barolo. También hay una buena lista de vinos piamonteses. El servicio no es muy rápido, pero la relación calidad-precio merece absolutamente la pena.

Un espacio amplio, moderno y bien iluminado que sirve una gran variedad de pizzas, pastas y risotti, así como ensaladas, hamburguesas y platos más elaborados con especialidades piamontesas y ligures. Hay una impresionante selección de vinos, principalmente del norte de Italia, así como cervezas. Es un poco como la cantina de Cuneo, donde todo el mundo se reúne para comer o cenar, pero el servicio es rápido y el ambiente muy bueno. Los precios son muy razonables para esta calidad de cocina. Lo único negativo es que es ruidoso...

Este restaurante gastronómico, regentado por la misma familia desde hace tres generaciones, cuenta con un entorno cuidado y una carta dedicada exclusivamente al pescado. La frescura de los productos, procedentes del mar Jónico, está garantizada. Las recetas tradicionales se aderezan con algunos toques creativos y los platos, cuidadosamente preparados, ofrecen una gama completa de colores. Todo está rico, desde los antipasti del mar cocidos y crudos hasta los espaguetis con vongole (almejas),pasando por el pez espada cocinado a baja temperatura y acompañado de una caponata (tipo de pisto siciliano). Además, la bienvenida es cálida y el servicio, atento.

Este restaurante familiar, en funcionamiento desde 1966, privilegia la cocina local y sabe conjugar calidad y precio. Podemos mencionar el fave e cicorie (puré de habas y achicoria), la pasta casera, el cordero al horno con patatas, el pescado a la parrilla y los ricos postres. Se trata de una cocina tradicional sin sorpresas, donde la frescura de los productos está garantizada. El aceite de oliva es de producción propia.

Una parada perfecta para un almuerzo rápido mientras se pasea por el Sasso Caveoso. Esta pequeña panadería artesanal ofrece una excelente focaccia con tomate, aceitunas, patatas o calabacines, el famoso pan IGP Matera, calzone (pizza pero completamente cerrada por una masa) y hojaldres, además de algunas especialidades, como una buena tarta de cebolla. También son sabrosos los bizcochos de almendra y los taralli dulces y salados. Cuatro mesas delante para disfrutar del sol.

Enclavada en las pequeñas calles blancas de Locorotondo, esta bonita trattoria con un encanto innegable, está dirigida por dos amantes de lo local, que producen ellos mismos gran parte de los productos del menú. El establecimiento está considerado como uno de los mejores restaurantes de la ciudad, reputación confirmada por los lugareños. La cocina es tradicional, copiosa y de buen gusto. Precio razonable, servicio rápido y sonriente. Como aperitivo, las tradicionales tostadas de stracciatella y tomate son absolutamente maravillosas. Una joya que vale la pena visitar.

En este característico restaurante del centro de Conversano, la carta es bastante limitada pero seduce por su cocina auténtica y sus precios asequibles. Puede sentarse en una de las mesas del pintoresco callejón, o en la sala rústica con techo abovedado blanco, y pedir platos tradicionales, donde no faltan las verduras de temporada, el pan de Altamura, los quesos y las carnes locales. De postre, cannoli ligeros y helado casero. Y para acompañarlo todo, una buena botella de vino de Apulia.

Un concepto moderno e innovador, el camión de comida está llegando a la isla de Elba! Los hermanos Marco y Giacomo Paoli, restauradores y amantes de la cocina tradicional, ofrecen a los transeúntes platos típicos de la isla: stoccafisso all'Elbana (receta ancestral de merluza), polpo e patate (pulpo y patatas), granfia in forchetta (tentáculo de pulpo con tenedor, como exige la tradición de la isla). Manténgase atento, su pequeño scooter vintage azul y blanco es la mayor parte del tiempo instalado en el puerto deportivo de Portoferraio.

Todo lo que llega a la mesa de este bistro se cuece al vapor en el acto: la carne, el pescado y las verduras se sirven en pequeñas cestas de madera muy respetuosas con el medio ambiente. Pero no hay escasez de ofertas frescas como los Life Bowls: tazones repletos de mango, bayas de goji, plátanos, agave, maracuyá, granola y otras frutas ricas en vitaminas. Los batidos, macedonias y fruta prensada también están en el menú. Unos sesenta asientos distribuidos en dos plantas en una instalación funcional y lineal, perfecta para la pausa del almuerzo.

En Abbruzzino, los sabores regionales y la creatividad ocupan un lugar destacado. Este restaurante con estrella Michelin desde 2014 promete placer y descubrimiento. Al frente de la cocina están Antonio Abbruzzino y su hijo, Luca, ambos humildes y apasionados. Desde el pequeño comedor, que solo tiene siete mesas, se puede ver como se afanan en la cocina; mientras, el servicio lo presta Rosetta, la madre, ayudada por un equipo sonriente y próximo. Definitivamente, un lugar para añadir a su itinerario gastronómico. Se recomienda reservar.

Esta excelente trattoria ocupa una antigua carnicería de la ciudad. El ambiente se asemeja al de una taberna —el ambiente es a la vez rústico y cálido—, y la acogida amable. En el menú: finos surtidos de embutidos calabreses, tartars y carpaccios de ternera y pato, judías cu l'oghiu bonu (judías sicilianas), una rara tagliata, macarrones caseros con ragú de jabalí, entrecotes... Como puede ver, la especialidad aquí es la carne. Buena lista de vinos, principalmente calabreses.

Situado en las afueras de Venosa, este restaurante es propio del hotel del mismo nombre. El lugar es animado y conocido, y el personal es muy profesional, es frecuentado por una clientela local de asiduos. Su cocina es tradicional y refinada con productos locales y de temporada, por la noche, el restaurante también sirve pizzas hechas al horno de leña. Tiene una gran terraza cubierta cuando hace buen tiempo aunque también puede disfrutar del bar del hotel y de su pequeño salón para tomar un aperitivo antes de la comida o un café para hacer la digestión.

En 1924, Duilio Bergamini fundó esta cafetería-droguería y se lanzó a la producción artesanal de Rosolio, un licor hecho de rosas y especias. Hoy en día la gestión del establecimiento está a cargo de la cuarta generación, que ofrece algunas especialidades, como los tagliatelle al prosciutto crudo, así como una nutrida carta de vinos y licores. El comedor, con sus muros cubiertos de estantes de madera oscura, repletos de botellas, parece haber permanecido sin cambios durante un siglo. Buen ambiente familiar.

Este establecimiento, situado en una pequeña calle cerca de las dos torres medievales, tiene muy buena reputación entre los lugareños. Ofrece una carta de cocina tradicional de la zona, con tablas de quesos y embutidos locales, tallarines, pasta rellena y escalope a la boloñesa, así como una carta de cocina internacional que amplía la oferta de platos a los risottos, el entrecot con mantequilla Maître d'hôtel y los riñones. Comida sabrosa, justa y sin pretensiones; personal atento y encantador. Se recomienda reservar.

Frente al embarcadero del vaporetto, ambiente distendido para este local familiar, estrecho pero muy acogedor. Se llega a la hora del aperitivo, a tomar una cerveza y a comer un trozo en las mesas de madera entre los locales. En cuanto a la carta, podrás degustar productos del mar: rosquillas de pescado frito, marisco, espaguetas o tinta de calamar…

Es fácil ver por qué está tan lleno cada noche. Esta tienda de Treviso cultiva un ambiente tan vintage como auténtico. Se puede apreciar su decoración compuesta por una variedad de objetos abigarrados, a veces colgados, a veces expuestos como antiguas tabernas. Es un lugar realmente único, a medio camino entre un bar de vinos y una charcutería, ideal para degustar quesos y embutidos locales de forma artesanal, así como para tomar una simple copa de vino o prosecco Otra palabra sobre los bocadillos de porchetta o rábano rojo, ¡con sabor a "venganza"!

Este buen restaurante, que no parece gran cosa con su decoración rústica, es todo un descubrimiento. La cocina, que da protagonismo a los productos de mercado, es un éxito. Siempre encontrará un plato de inspiración sarda y otros más "italianos", como lasaña o polenta. Los viernes, los platos de marisco son ilimitados. Los menús económicos permiten disfrutar de una experiencia culinaria completa sin demasiado esfuerzo. El menú del mediodía es una auténtica ganga y permite resistirse a una tarde de turismo o playa.

Un paraíso de la fritura con un ambiente muy Trainspotting. Todo está frito, todo está bueno y todo es barato (a partir de 5 € la fritura). El secreto está en la masa frita, que se cuece en el aceite justo a la temperatura adecuada y con la harina justa. La carta incluye gambas, bacalao, nuggets de pollo, flores de calabacín, berenjena y cordon bleu. El acompañamiento perfecto son las patatas fritas, que se pueden mojar en más de 50 salsas diferentes. Para beber, una selección de 16 cervezas artesanas.

A medio camino entre el bar de vinos, el restaurante y la tienda gourmet, Osteria Paradiso se ha convertido en el cuartel general de los gourmets. Las especialidades vienen de toda Italia, incluyendo suculentas piadinas, una fina selección de focaccias, pastas, guisos, fiambres y quesos para acompañar los panes típicos. Los cócteles, vinos y cervezas caseras deben beberse en una cálida decoración de madera o en la terraza. Para aquellos que quieren mantener su figura, sopas - en su mayoría sin gluten - y hermosas ensaladas están por descubrir.

Estás en una de las últimas trattorie auténticas de Venecia. Una dirección histórica, bien conocida y apreciada por los lugareños. Sillas y mesas antiguas de madera, algunos cuadros aquí y allá... un ambiente de taberna de los años 50. Aquí podrá disfrutar de las polpette (albóndigas) solas o con espaguetis en salsa de tomate y cicchetti para morirse. Sin embargo, las porciones no son muy grandes. El ambiente es cálido y relajado, los venecianos hablan en voz alta, el servicio es rápido y amable

Este restaurante sin pretensiones, situado a quince minutos a pie del centro, es frecuentado sobre todo por los jóvenes de la zona. Proponen todo en una pizarra en italiano. Frescura garantizada. El menú de temporada ofrece una variedad de emocionantes platos de pasta, pero siempre con una opción vegana diaria, como la deliciosa pasta vegana con pesto de brócoli y anacardos, así como platos locales y hamburguesas gourmet con ingredientes locales. Pero la mayoría de la gente viene aquí a tomar una cerveza. Muy buen ambiente los fines de semana por la noche; terraza exterior.

En el lado del mar, el restaurante pizzería La Dolce Vita le da la bienvenida cada noche bajo la mirada de las estrellas del cine italiano. Descubra 87 pizzas diferentes cocinadas a fuego de leña según una receta ancestral y elaboradas con cuatro tipos de harina ecológica. Cada semana se presenta un tipo de harina diferente: de castaña, de espelta, etc. Especializado en la preparación de frituras mixtas, buñuelos y tempura de verduras de temporada, el restaurante también ofrece un delicioso tartar de atún o Fassona piamontesa y filetes de costilla Tomawack...

Este pequeño restaurante enclavado en un callejón del casco antiguo cuenta con un gran número de clientes fieles y habituales de la región. Esto se debe a su cocina, llena de buenos sabores locales, especialmente la farinata (pastel de garbanzos al horno) y la torta salate (quiche de verduras), que siempre están presentes en la entrada. A continuación, dos o tres primi y el inevitable conejo ligur. Discreta elección de vinos y postres rigurosamente caseros. Por la noche, es mejor reservar para el único servicio de las 20 horas. En resumen, nos encanta, ¡y no somos los únicos!

Una parada en el restaurante Il Flauto di Pan, galardonado con una estrella Michelin, es imprescindible para los amantes de la buena comida. El restaurante se encuentra dentro de Villa Cimbrone. La cocina refleja la imagen de este prestigioso y excepcional entorno: elegante y de muy alto nivel. Los platos típicos de la zona han sido reelaborados por el chef con originalidad y delicadeza. Los platos son una fiesta para los ojos y ofrecen una explosión de sabores. Los productos utilizados proceden de la propiedad o de la tierra: una cocina auténtica para grandes gourmets.

Un conocido restaurante que se ha ganado su reputación gracias a su cocina y a su especial ubicación. Es apreciado por sus platos con sabores del sur, pero también por su magnífica vista del fiordo de Furore y las aguas cristalinas que lo rodean. Un contexto privilegiado que permite disfrutar plenamente de los aromas y la tranquilidad de la naturaleza circundante. Su punto fuerte es una cocina que privilegia el pescado y el marisco capturado en la costa amalfitana, así como los productos cultivados en el propio huerto del restaurante.

La pizza en La Notizia hay que ganársela: está muy lejos en transporte público, y los autobuses son raros después de las 10 de la noche... Sin embargo, si tiene coche, no tendrá problemas para aparcar. En La Notizia se cultiva el concepto de "pizza gourmet", con ingredientes de gran calidad combinados en originales combinaciones. Ricotta di bufala, anchoas de Cetara, salchicha de búfala... las materias primas utilizadas, lejos de ocultar la masa bajo una avalancha de sabores, realzan su sabor y textura.

Restaurante y bar de vinos ubicado en una antigua bodega excavada en la roca de toba que perteneció al complejo Girolamini. El entorno es pintoresco, con estanterías de botellas de vino, y la terraza frente a la iglesia de San Giuseppe dei Ruffi es igual de agradable. Ideal a la hora de comer o como aperitivo para disfrutar de un vino de Campania acompañado de un surtido de quesos y embutidos. Pero también se puede disfrutar de la cocina tradicional napolitana, a veces revisitada según el humor del chef.

La pequeña fachada con marcos de aluminio recuerda más a la fachada de un café deportivo local, pero una vez dentro, el encantador personal le hará sentirse a gusto. La Locanda quiere ofrecer a sus huéspedes una cocina sencilla y sabrosa, una cocina popular de antaño, con productos frescos y de temporada. Buen surtido de antipasti con quesos y embutidos locales, platos de pasta, carne y pescado, como la gallinella all'acqua pazza, un pescado de cara fea pero de carne blanca y firme, cocinado en caldo de corte.

Un desvío a Vallesaccarda es imprescindible para vivir una experiencia gastronómica en este restaurante con estrella dirigido por la familia Fischetti. En la cocina, Michelina, asistida por un equipo profesional y amable, trata de redescubrir los sabores de antaño que modela con gran delicadeza y virtuosismo. Un surtido de sopas a la antigua, carnes refinadas y magníficos entrantes, con raviolis con burrata, hierbas aromáticas y trufa negra de Bagnoli Irpino, servidos bajo campana. Hermosos postres y mignardises.

El restaurante del Savoy Beach Hotel, galardonado con dos estrellas Michelin, reinterpreta la cocina del Cilento en un lenguaje moderno y refinado, utilizando productos regionales de alta calidad. El queso bufala es una de las estrellas del menú, con carne de búfala desglasada con aglianico. Los productos del mar también están bien representados. La carta de vinos es amplia, con 500 etiquetas italianas y extranjeras. Y para terminar la comida de forma desenfadada, pruebe la bola de helado de pistacho rociada con aceite de oliva virgen extra: ¡una delicia!

Dirigido por Benedetta Fullin, esta dirección de moda está agotada para el almuerzo y la cena. En un ambiente elegante e informal, podrá admirar al chef Salvatore Sodano y a su equipo, visible en la cocina abierta, que utilizan los mejores ingredientes de temporada para crear platos donde reina la creatividad. De hecho, sería difícil encontrar otro lugar donde disfrutar de espaguetis con ostras y mantequilla ahumada, aromatizados con bergamota, o de codornices con frambuesas y cacao. La presentación de las láminas es digna de las obras de arte contemporáneas.