Charcuterías exóticas Marruecos

Ouafaa ha abierto esta cooperativa 100% ecológica cerca de la Place des Nations. Vende productos de su propiedad de 7 hectáreas en el sur de Asilah, así como de una quincena de pequeños productores ecológicos miembros de la cooperativa. Encontrará todo tipo de verduras de temporada, incluidos fantásticos tomates, y delicioso pan integral elaborado con harina de cebada y trigo duro y cocido en un horno beldi tradicional. Las mermeladas caseras de naranja y fresa son deliciosas. La salsa de tomate ecológico en tarrito, el aceite de oliva de Chaouen y las semillas de cuscús harán las delicias de los gourmets.

Esta marca está implantada en todo el país con una docena de puntos de venta. APIA produce y transforma productos locales. Al fondo de la tienda, podrá hacerse rellenar una botella del generoso aceite de oliva de Ouezzane. También encontrará la famosa miel de Daghmouss, una variedad de euforbia, especialidad de las laderas meridionales del Anti-Atlas, conocida por sus virtudes sobre las vías respiratorias, el inestimable azafrán de Taliouine, mermeladas. Cuidados corporales o faciales, henna, ghassoul. Para traer en la maleta para uno mismo o para ofrecer.

Aquí tienes un buen plan si quieres comprar azafrán de calidad a precios inmejorables. Esta Agrupación de Interés Económico reúne a unas cuarenta cooperativas que agrupan a más de 1.520 productores de la región. En este caso, el azafrán se somete a controles de laboratorio drásticos antes de ser colocado en un frasco sellado y numerado. Al comprarla aquí, usted también contribuye al desarrollo de los pequeños productores, ya que parte de los ingresos se les da a ellos. También una exposición permanente sobre los distintos usos del azafrán.