Los mejores restaurantes de cocina francesa Austria

Una dirección gastronómica y altamente epicúrea. Rosso ofrece una cocina creativa basada en pescados y mariscos frescos. Puede empezar con pulpo a la parrilla sobre puré de apio o espárragos tiernos con vieiras, seguido de rodaballo salvaje en masa salada, para compartir, con salsa de flores de alcaparra, tomates cherry, aceitunas Taggiasca y rodajas de patata, y terminar con un sorbete de limón con prosecco y vodka.

Este restaurante y bar de vinos ofrece cocina francesa, una agradable terraza en la carretera de circunvalación y una cómoda habitación. El servicio es elegante y cálido, los platos están bien preparados. Delicioso entrante de vieiras sobre sandía a la parrilla, hierbas, semillas germinadas y una fina tira de limón confitado o un fondant tartar con rebozuelos, luego pulpo y calamares a la parrilla sobre una fina rebanada de rábano negro, verduras verdes crujientes y tomates confitados, para terminar con churros de caramelo y chocolate. Opcional: Brie de Meaux trufado. Bonita carta de vinos.

Un embajador de la cocina francesa en Viena. Este bistró de Beaulieu está regentado por la familia Heinrich, que también regenta una charcutería. Situado en el hermoso pasaje del Palais Ferstel, aquí se puede disfrutar de un desayuno a la francesa, así como de los grandes clásicos de la cocina francesa: boeuf bourguignon, ratatouille, ratones de cordero, pastel de pastor, cuscús, mejillones con patatas fritas, etc. La comida está a la altura de la belleza del entorno y reconfortará a los nostálgicos.

Es el bar-restaurante del lujoso hotel Motto. Una dirección de moda con un bar en la azotea en verano, cómodos salones, plantas verdes y una cúpula, todo ello con gran encanto. El menú se inspira en la cocina francesa y moderniza los platos austriacos. Aquí se hace hincapié en los productos frescos y ecológicos y en el marisco. Desde desayunos hasta cócteles nocturnos, brunch, tapas y platos principales. El bar suele estar abarrotado y da la bienvenida a toda Viena.