ROSSO DI ACQUA E SOLE GMBH

Una dirección gastronómica y altamente epicúrea. Rosso ofrece una cocina creativa basada en pescados y mariscos frescos. Puede empezar con pulpo a la parrilla sobre puré de apio o espárragos tiernos con vieiras, seguido de rodaballo salvaje en masa salada, para compartir, con salsa de flores de alcaparra, tomates cherry, aceitunas Taggiasca y rodajas de patata, y terminar con un sorbete de limón con prosecco y vodka.