Gastronomía especialidades locales y vinos Grecia

Su reputación, tanto en Grecia como en el extranjero, está bien consolidada. En Corfú, la fábrica Mavromatis existe desde 1965 y produce licores, mermeladas y pasteles de kumquats, la fruta emblemática de Corfú. Su destilería produce 8 toneladas de bebidas y 30 toneladas de postres al año. Puede probar la "mandola", ¡una excelente galleta de almendra y kumquat! La fábrica Mavromatis se encuentra en el pueblo de Skripero, y se organizan visitas guiadas con explicaciones de los trabajadores o los propietarios.

Esta cafetería-pastelería es una institución fundada por Michalis Tsivrinis (el otro nombre del lugar), un refugiado de Esmirna, en la década de 1950. Después de él, su hijo y luego su aprendiz continuaron haciendo pasteles típicos de Asia Menor y Kos, según las reglas del arte. Por la mañana, verás a los lugareños detenerse a tomar un café y una bougatsa rellena de crema y espolvoreada con canela o miel: un ritual de desayuno que te aconsejamos que sigas religiosamente. Sin mencionar el baklava de almendras, que no puede faltar.

Una tienda para los amantes de la comida y las especias. Nacido de padre libanés y madre griega, el propietario creció con el amor por las especias y la cocina. También ha vivido en Montreal, Canadá, en un hermoso país multicultural. ¡Es difícil para ella elegir sus influencias hoy en día! El resultado: aquí se ofrecen cerca de 60 especias y mezclas, con una gran cuota local (orégano, especias para bourdeto, sofrito...). También puede dejarse tentar por las distintas mieles griegas y las infusiones con múltiples virtudes

Una acogedora pastelería frente al mar que ofrece todo tipo de pasteles tradicionales griegos: kataifi (con crema y cabello de ángel), pasteles de naranja o de nueces... También puedes desayunar con tortitas y zumo de naranja natural. O sucumbe a un delicioso batido El menú es bastante amplio, ofreciendo comidas a todas horas del día, tanto saladas como dulces, en su mayoría caseras. Gran servicio, gran vista del puerto de Fiskardo. Un poco caro, pero el sitio y el menú merecen la pena

El dominio Tamiolakis se encuentra cerca del pueblo Houdetsi, a 20 km al sur de Heraklion, en la región vinícola de Peza (la tumba de Nikos Kazantzakis está a 12 km). Los viñedos orgánicos se distribuyen en 13 acres e incluyen una pequeña bodega. Además de las variedades característicos de Peza (kotsifali, mandilaria, vilana), se encuentran también: vidiano, dafni, plyto, thrapsathiri y muscat de Spina, pero también variedades extranjeras como: syrah, merlot, cabernet sauvignon, chardonnay y sauvignon blanco para completar el concepto mixto del dominio. Visita guiada en excelente francés previa reserva.

La famosa panadería del Sr. Vasilis Kormoranos fue una de las primeras del pueblo. En su pequeña terraza exterior se puede disfrutar de buenos pasteles caseros, pero también, justo al lado y enfrente, en la segunda sala, una gran variedad de pequeños menús para el almuerzo o la cena. En un encantador callejón, puede descubrir toda la autenticidad de las antiguas ciudades de Creta. ¿Tienes un poco de hambre? Pruebe la tarta sfakia, una tarta de queso llena de miel cubierta de miel que gotea y que se sirve caliente a gusto... ¡una delicia!

Los mejores helados y sorbetes de la ciudad, preparados con leche fresca de vaca o de cabra y fruta de temporada Para tomar un helado, un postre cretense al estilo baklava, un delicioso rayo relleno de helado de vainilla, una tarta de frutas, beber una naranjada o un excelente café, aquí hay una terraza sombreada, frecuentada por los locales y los visitantes griegos pero desconocida para los turistas. Hay una segunda dirección en la calle Palaiologou 51, cerca de la fuente de Rimondi, en la parte antigua de Rethymno.

Un buen lugar si tienes un pequeño hueco.

Situado a 100 m después del Museo Arqueológico, a la izquierda.

Esta pastelería es un elemento imperdible del puerto deportivo de Agia Marina: no se la puede perder. Sobre todo, no se prive de una pausa gourmet digna de ese nombre, optando por la repostería tradicional llena de miel, o por creaciones más contemporáneas que privilegian las preparaciones a base de chocolate. Entre las recetas tradicionales, se pueden degustar las especialidades de Leros, como la patsavouropita, la versión local de un pastel de yogur. Siéntase libre de tomar café en las mesas de la terraza: ¡es un verdadero placer!

En esta heladería elaboran los mejores helados a la italiana de Rodas. Lo dice toda la comunidad italiana de la isla, y podemos confiar en ellos cuando se trata de defender los colores nacionales en términos de gastronomía. Frente a la parada de autobús de Nea Agora podrá disfrutar de un helado artesanal los días de mucho calor.

Nikos Koukiassas tiene la mejor heladería de Mykonos: para sus originales creaciones utiliza productos locales en la medida de lo posible. Allí encontrará todos los clásicos helados a la italiana pero también propuestas únicas, como el helado de queso kopanisti o el helado de remolacha. También podrá probar algunos pasteles y tentempiés salados. 

Situado detrás del Estadio Diagoras en la nueva ciudad, este glaciar ha sido una institución desde su fundación por Ibrahim Sarri Hasan en la década de 1970. Este agricultor se dio a conocer por primera vez por su leche después de la guerra civil, antes de inventar su primera receta de helados. Rápidamente, desarrolló sus conocimientos y sabores y abrió esta tienda en 1974. Desde entonces, sus nietos han estado a cargo de la compañía, pero la gente sigue viniendo aquí para disfrutar de un helado cremoso. La fragancia de vainilla, sin duda la más simple, es también la más famosa.

No busque más, acaba de descubrir el paraíso de los gourmets María prepara aquí delicias todos los días: desde la tarta de queso hasta la mylopita (tarta de manzana) y el galatobouriko (hojaldre de crema de leche), todo se prepara a la perfección. También puedes tomar un espresso, un chocolate o un helado. En cuanto a los recuerdos, hay una amplia gama de pastas y dulces tradicionales para elegir. Definitivamente, vale la pena probarlo Una dirección sabrosa e imperdible en Citera!

Zakynthos es famosa por sus dulces elaborados con almendras y miel. En esta tienda del puerto encontrará mantolato (turrón), pasteles (barritas de sésamo con miel), mantoles (almendras caramelizadas). Todo lo elabora la familia Giatras, que tiene una pequeña fábrica en el pueblo de Panagoula, a 1 km de la ciudad de Zakynthos, para que pueda descubrir los secretos de la elaboración de estas pequeñas delicias. Posibilidad de un taller de un día (con cita previa) con producción de un kilo de dulces para llevar

La familia Theotoky, cuyos descendientes fueron condes en la época veneciana, heredó esta gran finca. Es una de las familias más antiguas de Grecia y ha pertenecido a la familia durante generaciones. En la década de 1960, la familia decidió desarrollar la finca y empezar a producir vino y aceite de oliva. De abril a octubre se organizan visitas guiadas a la finca. Descubrirá los secretos de la producción de estos nobles productos y le invitarán a una degustación.

Un gran lugar para comer sobre la marcha o para comprar tartas caseras, quiches y otros pasteles tradicionales. Este pequeño establecimiento lo tiene todo para gustar: puedes elegir tu pita o un pastelito en el escaparate siguiendo los consejos de un sonriente propietario. Si tiene suerte (sobre todo a la hora de comer), podrá sentarse en la pequeña terraza para tomar un sabroso desayuno o un aperitivo. Si no, ¡llévatelo para un picnic fuera de la ciudad! Además, la panadería ofrece recetas veganas, lo que es bastante raro en Grecia

¡Se puede ir con los ojos cerrados! El establecimiento existe desde 1924, y tres generaciones se han sucedido al frente de esta pastelería y heladería que tanto gusta a los corfiotas Hoy en día, Daphné continúa la tradición de sus predecesores. Los cremosos helados se elaboran con productos locales, como kumquats y fresas silvestres. Todo está delicioso, y también puede probar los hojaldres de crema y las tartas de almendra. Y si le encanta, compre los licores de kumquat para prolongar el viaje en casa.

Desde hace más de 20 años, esta pastelería hace las delicias de toda la isla de Zante Considerada la mejor de la isla, la pastelería ofrece un sinfín de dulces. En verano, pruebe los helados hechos con leche fresca: el helado de yogur, miel y nueces es inolvidable y uno de los mejores que hemos probado. La tarta de chocolate, el pastel de nueces y los donuts de miel (loukoumades) son otras especialidades de la casa. En resumen, ¡cualquiera que visite la hermosa isla de Zante debería hacer una parada aquí para disfrutar de un refrescante descanso gastronómico!

Una dirección popular entre los lugareños En Lefkada es toda una institución. Aquí, los donuts de miel y canela conocidos como "loukoumades" son los mejores de la isla. También se pueden degustar gofres y helados. El personal es sonriente y amable. También probamos gofres de chocolate y donuts de chocolate y nueces. Todo es perfecto y merece la pena visitar la tienda En verano, la tienda cierra muy tarde. Ideal para darse un capricho antes de irse a la cama (o para desayunar, si se es más sensato...).

Esta es una panadería como las que nos gustan y que, cae bien, ¡alimenta a todo el pueblo! Por la mañana, su café te despertará con buenas galletitas, pasteles de hojaldre con crema de leche(bougatsa) y todo tipo de panecillos. A última hora de la tarde o por la noche, venga a degustar un dulce griego como el kataifi (comida de ángel con miel) o el baklava (pastel oriental con miel). También puedes probar su helado casero, que está delicioso Recomendamos el lugar con avidez.

La tienda de comestibles Avli (tienda de bienes de consumo) es una tienda exclusiva en Rethimno, donde se exhiben alimentos y bebidas excepcionales de pequeños productores de Grecia y especialmente de Creta. En esta tienda puedes descubrir productos gastronómicos y vinícolas de alta calidad! Puedes encontrar aceite de oliva virgen, aceite de oliva aromatizado con romero y hierbas o especias, embutidos así como otros productos locales famosos como el raki, la miel y las bebidas. Catas variadas..

Este nuevo café pastelero es una delicia, con sus sillones de terciopelo en tonos pastel y su ambiente intemporal. Es una de las pocas pastelerías en las que la repostería es de tan alta calidad. Todo se prepara con cuidado y delicadeza. Podrá disfrutar de deliciosos e imaginativos postres. Con un precio muy bajo por pieza, el pastelero nos invita a probar una amplia gama de sus pasteles "en miniatura" antes de elegir los que más nos gusten Es perfecto para una merienda de día. Una dirección que merece una visita.

Nikos Toulis llegó de Epiro a Creta en 1865 y trabajó como panadero. En 1923, la panadería se trasladó a la calle Smyrnis, la actual calle Tsikirtzi, y es en esta dirección donde todavía se encuentra hoy. Vassilis Toulis perpetúa actualmente la larga tradición familiar de asegurar la calidad de la harina y el aceite, la única grasa utilizada para hacer los diferentes tipos de pan, los petits fours dulces o salados, las tartas de frutas. Todo se cuece en el horno de leña. Una dirección que vale la pena visitar.

Desde hace casi 30 años, esta reputada pastelería -con formación en Lenôtre en Francia- ofrece eclairs, milhojas, baklava, tartas de frutas... ¿Cómo puede resistirse a estos dulces? Pero son sobre todo los helados caseros los que atraen a las multitudes en verano. Los helados de pistacho y bergamota dejan recuerdos culinarios a todos los visitantes que los prueban. Por último, los clientes que prefieran productos sin azúcar encontrarán bollería y postres congelados elaborados con edulcorantes naturales o stevia.

Esta tienda ofrece productos locales de los pequeños propietarios. Se puede encontrar aceite de oliva virgen de primera presión, hierbas, miel con tomillo, aceitunas, pasta tradicional cretense, quesos y muy buenos embutidos locales. Una de las pocas tiendas donde se puede encontrar raki cocinado y añejado durante mucho tiempo en barriles (48,50 euros por botella), raki orgánico... Es una excelente dirección donde se puede encontrar una idea de regalo entre todos los buenos productos locales o simplemente para darse un gusto.

Una tienda de productos tradicionales donde la bienvenida es en francés. Una gran selección de aceites de oliva orgánicos o premiados. También encontrará un importante departamento de productos cosméticos basados en elementos naturales como el aceite de oliva. Cerámica artesanal, objetos tallados en madera de olivo, vinos, plantas aromáticas secas... Una tienda ideal para encontrar regalos cretenses para traer de su estancia. Los productos se presentan con gusto y las gamas son lo suficientemente amplias como para que todos encuentren lo que buscan.

Un lugar ideal para un desayuno o un brunch tardío. En el "bar de zumos", hay varios zumos frescos de fruta (y verdura) en oferta - pero también encontrarás todo tipo de café para tu gusto, para empezar bien el día. También hay un delicioso yogur a un precio asequible, con una selección de surtidos. También puedes ir allí más tarde en el día para disfrutar de algunos postres griegos y un vaso de raki. El lugar permanece tranquilo, aunque cobra vida por la noche cuando los habituales se sientan allí.

El establecimiento debe su fama a su especialidad, el famoso galaktoboureko (pastel relleno de natillas y empapado en un ligero almíbar aromatizado con vainilla, canela y limón). El éxito de la receta, transmitida de padres a hijos, se debe a la leche fresca de las ovejas y cabras de la zona. También podrá disfrutar de helados y pasteles caseros. Recientemente renovada, la pastelería es un punto de encuentro para los lugareños y todos los viajeros que pasan por Kandanos. Las distracciones serán bien recompensadas.

Se trata de un bonito recuerdo de Liapades, y de hecho de Corfú, para disfrutar sin moderación. Situada en el pueblo y popular entre los lugareños, esta tienda le llenará el estómago en casi cualquier momento con rosquillas recién preparadas para el desayuno o un tentempié (para comer de camino a la playa, por ejemplo). O para preparar un picnic: sus pitas de espinacas y queso feta son excelentes. Los dueños siempre le recibirán con una sonrisa y a veces ofrecerán un capricho extra a sus hijos (pero shhh, ¡no se lo hemos dicho!).

Fundada en 1922 por G. Hosefpian, un inmigrante armenio que corrió la misma suerte que los griegos que vinieron de Asia Menor después de la Gran Catástrofe, esta pequeña tienda forma parte de la historia de la ciudad. Hosefpian, alias Kirkor, trajo en su equipaje la receta de la bougatsa, un hojaldre relleno de crema de leche fresca, huevos y sémola, y desde entonces, de padre a hijo, Herakleion ha disfrutado de este manjar. Dulce o salado, el bougatsa de Kirkor es una delicia. El Sr. Vassilis estará encantado de preparar uno con espinacas o jamón.

En un espacio con curvas contemporáneas, siga el consejo experto del personal que le dirigirá a las mejores botellas de vinos y licores de la región y de otros lugares. Una forma ideal de descubrir los viñedos y las tradiciones vinícolas de Creta de la mano de los expertos. Se organizan degustaciones en el sitio para ayudar a elegir las botellas a su gusto. Para ser consumido (¡con moderación!) durante su estancia, frente al mar o la montaña; o para traer de sus vacaciones para recordar los sabores cretenses a su regreso.

En el corazón del centro de la ciudad, una dulce pausa que no se puede evitar en las calurosas tardes cretenses. Este pequeño negocio familiar, situado junto a la fuente de Rimondi, ofrece el "fro-yo", este yogur helado al que se le pueden añadir todo tipo de delicias, chocolate derretido, fruta, dulces: todo lo que quieras por un muy buen precio y la seguridad de disfrutar! Los helados son caseros. El jefe y sus amigables chismes son leales, ¡y volvemos a ellos tan pronto como se presenta la oportunidad!

Esta tienda de pop industrial está dirigida por Angeliki Agathou y Evangelos Kyriazis. Deben su pequeña fama a sus macarrones, que son su especialidad. Algunos dirían que son los mejores de Grecia. ¡En cualquier caso, el elaborado con sykomaida (pasta de higos), xinomyzithra y jamón ahumado nombolo seco ganó el premio al mejor macarrón griego de 2017 en un concurso anual organizado por la Embajada de Francia! Pero prueba también los otros pasteles. Su pastel de limón, en particular, es un verdadero "asesino".

Esta pastelería ofrece pasteles y dulces en un pequeño callejón paralelo a la calle Halidon. Los amantes del azúcar estarán encantados. Aquí encontrará tanto postres tradicionales griegos rellenos de miel, como baklava, como creaciones originales y sabrosos pasteles. Hay mucho para satisfacer a los golosos entre dos visitas al casco antiguo. También encontrarás helados para refrescarte en los calurosos días de verano, o para completar una buena cena en un restaurante de la ciudad.

Esta pequeña cafetería y pastelería proporciona un descanso gourmet ideal en el Ierapetra. Encontrará una amplia gama de pasteles tradicionales rellenos de nueces y almendras, empapados en un jarabe ligero, especialidades cretenses dulces como la kalitsounia, galletas de todo tipo... Todo es hecho en casa y en un ambiente contemporáneo. Una hermosa combinación y un lugar encantador donde te gusta tomarte un tiempo para un dulce y un café. También servimos macedonias de frutas, aperitivos, zumos de fruta fresca... Para llevar o consumir en el acto.

La bodega Santo Wines es un centro enoturístico situado en el pueblo de Pyrgos, Santorini. Ofrece impresionantes vistas del volcán y está abierta todo el año. Los visitantes pueden reservar su visita en línea y descubrir los diferentes estilos de vino que produce la bodega, incluido el famoso vino de la isla, elaborado con la variedad de uva Assyrtiko. Además de la degustación de vinos, Santo Wines también cuenta con una tienda en línea donde los visitantes pueden comprar vinos, así como productos locales como fava, alcaparras y productos de tomate. El centro enoturístico cuenta también con una terraza que ofrece magníficas vistas de la bahía y el mar. Santo Wines es un destino popular para los amantes del vino en Santorini.