Los mejores bares de cócteles Portugal

En la 9 ^{ª planta} del hotel Mundial, un bar explanada con unas vistas impresionantes de Lisboa. Allí podrás admirar el castillo, la Baixa, los barrios más al norte, y nuestra mirada se pierde en el horizonte del Tajo. Sillas y mesas elegantes, depuradas en tonos blancos y azules. Cócteles a tomar, especialmente los de ginebra, algunas ensaladas y tapas más un fondo musical jazz.

A un paso de la Mãe da Agua y del jardín de las Amoreiras, con acceso por la calle João Penha, se encuentra en una pequeña casa situada en lo alto de una escalinata. Para completar un paseo romántico por el barrio, este precioso e íntimo bar, inaugurado en 1972, es absolutamente perfecto Gracias a sus excelentes cócteles y digestivos, esta inusual dirección atrae a una clientela después de la cena. El camarero disfrazado nos dice que O Procópio pertenece a la ex esposa del gerente del Pavilhão Chines!

Cuando los cinco camareros decidieron abrir su bar, inspirado en los bares de Brooklyn, el concepto era desconocido en Lisboa. Hoy, animados por su éxito, han abierto incluso un segundo local. Por supuesto, la mezcla de cócteles y ostras puede sorprender. Sin embargo, parece funcionar muy bien con sus cócteles de autor, bautizados con nombres de tipografías como Futura, Avenir o Didot. Sus ostras son de primera calidad y proceden de un proveedor cercano a Setùbal.

Es gracias a Cupido en el letrero luminoso de la entrada del bar que sabes que está ahí. Si entras, descubrirás una pequeña sala con una iluminación tenue y una barra con un bonito mostrador de terrazo. ¿Nos atreveríamos a decir que todo está hecho con cariño? Podría pensarlo al degustar las deliciosas foccacias y sus cócteles de autor. La decoración del bar se inspira en los bares milaneses de los años ochenta. Quizá tenga suerte y encuentre en la carta el Mille, elaborado con Campari, zumo de clementina y brandy de Cabo Verde.

Uni ofrece una experiencia mixológica única. Su nombre refleja el deseo de su propietaria, Constança Cordeiro, de extraer los aromas de cada ingrediente y combinarlos para crear un sabor nuevo y único. Ella también está detrás del bar Toca da Raposa, en Chiado, y explica que de su experiencia allí aprendió a extraer 80 ingredientes, que se pueden encontrar en la carta. La decoración de Uni también sorprende: blanca, minimalista, para no interferir en el disfrute del cóctel...

Un concepto muy ambicioso ha tomado forma en el hotel Le Consulat. Rove es un bar, un restaurante, un lugar para el brunch, una tienda de material de surf y una galería de arte, todo en uno. Situado en la primera planta del edificio, con una vista de pájaro de la plaza Camões, se puede disfrutar del panorama. El bar está especializado en cócteles, pero también ofrece cervezas artesanales y vinos de viñedos locales. El ambiente es similar al de los bares clandestinos, por lo que resulta muy acogedor y clandestino.