Gastronomía especialidades locales y vinos Portugal

Esto es el paraíso de los pastéis de nata. Se hornean y preparan ante tus ojos, una campana anuncia cada nuevo lote al salir del horno. Puedes admirarlos en su vitrina a la espera de ser comidos. Un verdadero placer. Perfecto por la mañana antes de empezar el día de turismo, para un tentempié entre dos visitas en la Baixa, o entre dos bares por la noche. Si no tiene tiempo para ir a la fábrica de Belém, ¡este es el lugar para probar esta especialidad portuguesa! No tengas miedo de la cola, va muy rápido.

Especializada en la venta de pão-de-ló (un tipo de pastel sin mantequilla), la casa se transformó posteriormente en un bar y ahora también ofrece conciertos durante el fin de semana. Un lugar cálido y acogedor, donde se puede comer y beber bien. El establecimiento sigue vendiendo su famoso pastel, elaborado a pocos kilómetros de Oporto, pero también ofrece muchas otras delicias a sus clientes. La gente también viene a tomar el té, a comprar productos tradicionales y charcutería, y a escuchar música durante las veladas culturales.

Casa Piriquita, una casa histórica en Sintra, es una pastelería (y salón de té) situada en la calle que da al castillo. Es bien conocida por los gourmets y siempre está llena. Es aquí donde se pueden comprar queijadas de Sintra, la pastelería local (hecha con requesón, azúcar y canela, sin mencionar muchos huevos frescos por kilo) que todos disfrutan. Para evitar largas colas en el mostrador, en la parte superior de la calle se encuentra un ramal más moderno (y más común), llamado Piriquita 2.

En 2006, el mercado del Bolhão fue clasificado como monumento histórico. Después de cuatro años de rehabilitaciones, finalmente reabrió sus puertas en 2022. Pasear por los puestos de productos frescos y coloridos es uno de los grandes placeres de la estancia en Oporto. No dude en detenerse a degustar un delicioso pastel de nata o tomar una copa de vinho verde en alguno de los bares mientras compra un poco de bacalao o unos embutidos. Cerca del mercado se encuentra la calle comercial Santa Catarina, con sus numerosas tiendas, restaurantes y cafés.

La historia del mercado de Barcelos se remonta al siglo XV. Por aquellos entonces era un evento anual. Hoy en día se celebra todos los jueves en el Campo da República. A pesar de la afluencia de turistas, es un mercado que sigue siendo muy rural y auténtico. Los agricultores de los pueblos vecinos vienen a vender sus productos aquí (alimentos y artesanía): cerámica, vajilla, encajes, cestas... y los famosos gallos. Ruidoso y colorido, este mercado es uno de los más importantes de Portugal. No se lo pierda si quiere vivir en primera persona el ambiente de un mercado típico, lleno de color y de vida.

El mercado de Loulé merece un desvío, aunque sólo sea por su edificio con sus curvas y colores atípicos. Además de su estilo oriental, ha mantenido su aspecto original en los callejones y los coloridos puestos de frutas y verduras. Además de los productos frescos de la vida cotidiana, hay una profusión de especialidades regionales como las tortas de higo y las mermeladas caseras. Como muchos mercados cubiertos portugueses, las tiendas, carnicerías y estaminetas rodean la parte central. Todo lo que queda es dejarse llevar por la atmósfera.

Un verdadero remanso de paz dedicado al té. Varias zonas están reservadas para su preparación, como la sala india y la sala Ganesh. La tienda ofrece una amplia gama de tés. Además de esta gran variedad y de los deliciosos pastelitos de acompañamiento, a la hora del almuerzo se sirven comidas ligeras. Otra particularidad de este lugar tan zen es que de lunes a viernes se puede intercambiar un libro por una taza de té. En el exterior, hay una agradable terraza con música suave y un amplio y relajante jardín.

No muy lejos de la iglesia do Carmo, descubrirá un lugar ciertamente sencillo, pero con un escaparate lleno de pastelería conventual típica a base de huevo y azúcar con azúcar y huevo: papo de anjo, pastel de nata, doce de castanha com ovo... Así es, lo ha entendido bien: el azúcar y el huevo son los ingredientes principales. Ojo, los bajos precios incitan a caer en el pecado de la gula. Añadamos que el servicio y la acogida son sonrientes y tentadores, lo que no ayuda a resistir. Pero ¿por qué deberíamos hacerlo? Solo déjese caer por aquí.

Verdadero hielo italiano en Lisboa: este glaciar fue creado y es administrado por italianos. Basándose en su éxito, Nannarella pasó de 68 a 64 en la calle para conseguir más espacio. La lista de sabores no es muy larga, pero lo esencial está ahí como la vainilla, el chocolate o la avellana (avela). También hay sabores más sorprendentes como la albahaca. En el verano, a menudo verás una larga fila frente a la tienda. En la antigua dirección, se ha abierto un rincón de pizza donde se puede comprar por peso una de las mejores pizzas de Lisboa.

Esta tienda de ultramarinos es moderna y está surtida de productos regionales y gurmé: vinos, charcutería, compotas, licores, galletas, especias y plantas aromáticas, además de recuerdos e ideas para regalar. La zona de degustación ofrece una cata de vinos de oporto, pero también toda una gama de productos de calidad. Las cestas regionales permiten salir con vino, aceite de oliva, pan, embutidos y otros manjares a precios muy honestos. Organizan eventos y actividades ocasionales alrededor de los productos locales.

Inaugurada en 1856, la Confeitaria Peixinho fue el primer comerciante deovos molhes de Aveiro y de Portugal. Retomada por Alberto Gomes en 1973, la empresa familiar se mantiene firme con sus especialidades de Aveiro: las inevitables ovos molhes, las castanhas d'ovos (yema de huevo y azúcar cocida), las broinhas d'ovos (yema de huevo y harina) y las galletas raivas, muy populares entre los lugareños. La tienda, elegantemente decorada y muy chic, tiene un mostrador para hacer pedidos y una pequeña sala de degustación en el piso superior. Una institución

Otra tienda sorprendente en Oporto. Se trata de una chocolatería artesanal con una fachada marrón y blanca que recuerda obviamente al mundo del chocolate. Venden productos originales de excelente calidad, vestidos de gala gracias a los envases, deliciosamente retro. Déjese tentar por el chocolate negro relleno de compota de cereza, por las trufas al whisky o por los pequeños pasteles. Una bienvenida sonriente. Seguro que no se irá con las manos vacías. Una tienda exquisita para adquirir unos sabrosos recuerdos gourmet para sus seres queridos o para usted mismo.

Este gran almacén está especializado en productos frescos. La sección de pescado es muy surtida y con una oferta muy variada. También hay los habituales productos de consumo habitual, queso, vino, refrescos y alimentos congelados. Hay una cafetería abierta para comer o tomar un café. Dispone de un aparcamiento exterior, una gasolinera, un quiosco y un estanco. Personal amable.

Los golosos a los que se les hace la boca agua al escuchar la palabra «chocolate», en esta tienda se derretirán. Esta diminuta chocolatería abrió sus puertas en 2013 en la calle das Flores. Es un lugar acogedor y coqueto. En el escaparate se muestran las maravillosas creaciones de chocolate. El pequeño espacio, con sus mesas y sillas blancas, es perfecto para una pausa dulce y un café, acompañado, por supuesto, de un chocolate con vino de Oporto. ¡Las mejores fotos culinarias son siempre las propias!

Esta pastelería, la más antigua de Viana, es toda una institución, conocida por sus especialidades artesanales saladas (folhados de camarão, empada de pato) y dulces (cavacas, meias luas, manjericos, torta de Viana, pão de Ló, biscoitos variados de Viana). Le encantará la bola de Berlim, un delicioso buñuelo de nata y canela recién salido del horno, calentito. Esta pastelería satisfará a todos los golosos, tanto a los que les va lo salado como lo dulce. En el sitio o para llevar, la elección es suya. Servicio de calidad en un ambiente acogedor.

Otra opción para tomar un helado si Artisani está demasiado concurrido. Después de las comidas, todo Cascais se reúne aquí, haciendo cola, para devorar los mejores cucuruchos y tarrinas de helado de la zona La moderna decoración en blanco y rojo, con fotos de familia, cuenta la historia de Attilio Santini, el creador de origen italiano que se convirtió en el proveedor oficial de las cabezas coronadas. Nuestros sabores favoritos son el doce de leite y el pistacho. Si no le apetece un helado, también hay gofres y crêpes.